Saúde intestinal – parasitoses internas e seu desafio na produção em sistemas alternativos 

Saúde intestinal - parasitoses internas e seu desafio na produção em sistemas alternativos

•  INTRODUÇÃO

As infestações por parasitas intestinais, não só causam danos diretos às aves, afetando o consumo de ração, a produção de ovos ou a vitalidade da ave, mas também têm a capacidade de gerar processos imunossupressores e prejudicar a saúde intestinal das aves mesmo em casos de infestações moderadas sem impacto nos parâmetros de produção. Isso pode levar ao aparecimento de outras doenças oportunistas.

Da mesma forma, interações no processo de infestação entre vários parasitas são bem descritas, como no caso de Ascaris galli e Heterakis, o que, por sua vez, muitas vezes facilita o aparecimento de histomoniose em bandos. Desta forma, e independentemente do nível da infestação original, a presença de parasitas intestinais não é apenas um problema em si, mas também inicia uma sequência de complicações patológicas que podem desencadear consequências desastrosas para a produtividade do lote.

Os sintomas, sinais clínicos e consequências das parasitoses intestinais em poedeiras são variados. Dependendo do tipo de parasita, diferentes tipos de sinais clínicos podem estar presentes durante o período de produção, embora não se limitem aos mencionados nesta tabela

Tabela 1. Lesões, sinais clínicos e consequências mais frequentes das parasitoses intestinais em poedeiras.

• Nematódeos

Estes são os parasitas mais comuns encontrados em necropsias realizadas em galpões de sistemas alternativos de produção de ovos. Os principais gêneros são Ascaridia, Capillaria e Heterakis, embora Strongyloides e Trichostringylus também sejam observados ainda que menos frequentemente. A infestação ocorre após a ingestão do parasita em forma infestante (geralmente ovos embrionados) pela ave diretamente do solo ou, no caso de algumas espécies, de hospedeiros intermediários, como insetos, vermes ou caracóis previamente infestados.

As infestações por nematódeos causam sinais clínicos inespecíficos como letargia, diminuição do consumo de ração e perda de peso corporal, mas em alguns casos podem levar a obstruções do trato intestinal e até à morte da ave. A gravidade dos sinais clínicos está diretamente relacionada com o tamanho da população de adultos parasitando o indivíduo. A evolução desta população depende de vários fatores como:

A idade do lote também tem um efeito, pois as aves geram alguma resistência adquirida. Isso não impede a infestação, mas torna o ambiente mais hostil, forçando as larvas a se moverem para um local mais superficial e posterior no intestino.

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De fato, as infestações por Ascaridia galli têm um forte efeito imunomodulador e podem interferir no desenvolvimento de respostas imunes humorais e celulares induzidas por vacinas vivas. Isso foi demonstrado no caso de infestação prévia pela vacina contra a doença de Newcastle. No entanto, essa interferência não é observada quando as galinhas são infestadas após terem tido um desenvolvimento imunitário correto para a doença. Da mesma forma, esse efeito imunomodulador também tem sido observado no caso de co-infestações com coccídeos ou cestoides.

O diagnóstico dessas infestações pode ser feito por uma variedade de métodos. A deteção de ovos por flutuação fecal permite confirmar de forma confiável a presença de infestação de nemátodos, mas não fornece informações precisas sobre as espécies presentes e o grau de infestação, uma vez que são excretados intermitentemente e em número variável. Os anticorpos podem ser detectados por sorologia ELISA. No entanto, os anticorpos detetados não são espécie-específicos e esses kits de ELISA geralmente não estão disponíveis comercialmente.

Portanto, o método mais comumente utilizado para o diagnóstico é a recuperação de espécimes durante necropsias. No caso de adultos, sua presença costuma ser evidente.

No entanto, a identificação de algumas das espécies pode ser mais tediosa e requer confirmação laboratorial. No caso das larvas, essa operação pode ser ainda mais complicada devido ao seu menor tamanho. De qualquer forma, é interessante não só obter informações sobre a origem das diferentes espécies, mas também sobre o número de espécimes das diferentes fases, bem como a área do intestino em que foram encontrados.

O método mais comum de controlo das populações de nematódeos é o tratamento com uma droga anti-helmíntica. Várias moléculas, incluindo benzimidazóis (fenbendazol e flubendazol), imidazotiazóis (levamisol e pirantel) e lactonas macrocíclicas (ivermectina) demonstraram ser eficazes contra A. galli. No entanto, na Europa, apenas alguns benzimidazóis têm um limite máximo de resíduos para ovos e, portanto, podem ser usados durante a postura.

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Na verdade, na maioria dos países europeus, praticamente a única droga disponível é o fenbenzadol. Embora continue sendo relativamente eficaz, há grande preocupação com o possível surgimento de resistência a partir de seu uso continuado. De fato, nos Estados Unidos, o aparecimento dessa resistência já foi relatado em vários estudos.

Gráfico 1. Adaptado de Tarbiat, 2019.

Com o objetivo de racionalizar o uso de drogas anti-helmínticas e conter o surgimento de resistências, a implementação de terapias- alvo tem sido proposta. Isso consiste em desparasitar os lotes com base em informações sobre a intensidade da infestação, em vez de usar tratamentos fixos de acordo com um cronograma.

Há uma longa experiência desta prática em bovinos de leite, porém tanto as idiossincrasias dos lotes de poedeiras quanto as espécies de nematódeos predominantes neles diferem muito desta espécie. Alguns autores propõem o uso de contagens de ovos nas fezes (abaixo de 200 por grama de fezes) para estabelecer os intervalos de tratamento. No entanto, ainda há pouca experiência com esses protocolos ou outros que incluam outras formas de monitoramento da população de parasitas.

De qualquer forma, um ponto fundamental para manter a dinâmica populacional sob controlo é garantir um bom vazio sanitário. Infelizmente, os ovos de nematódeos podem facilmente sobreviver ao período sem aves.

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Além disso, no caso do Ascari galli, ele tem uma forte resistência à maioria dos desinfetantes geralmente usados em protocolos L+D. Felizmente há boas experiências com o uso de produtos com atividade ovicida, como o clorilfenol, pois podem retardar o início da infestação no próximo bando por meses. Além disso, as práticas de biossegurança e higiene devem ser adaptadas para evitar a recontaminação do pavilhão com ovos de nemátodos.

Atenção especial deve ser dada ao não compartilhamento de equipamentos com pavilhões infestados, bem como o uso de calçados internos para os pavilhões. Em bandos com acesso a parques ao ar livre, a gestão deste espaço é de suma importância. A divisão da superfície existente em parcelas menores e seu uso em base rotativa permite reduzir a pressão da infestação nelas.

Figura 1. Nemátodo do gênero Ascaridia extraído de ave parasitada
(imagem cordialmente cedida por Josep Gumbau, H&N Peninsular)

• Céstodes

Existem até dez géneros de cestodes que parasitam aves, mas em galinhas poedeiras Raillietina spp (30 cm de comprimento) e Davainea proglottina (< 4 mm de comprimento) são de especial importância. Os cestodes normalmente não produzem efeitos patológicos perceptíveis nas aves que parasitam, exceto no caso de parasitoses extremas das espécies acima mencionadas.

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Os ciclos de vida das aves sempre requerem um hospedeiro intermediário para infestar as aves. Várias espécies como formigas, caracóis, besouros ou moscas podem atuar como hospedeiros intermediários, dependendo da espécie de cestode. Por conta disso, sua incidência é muito mais comum em lotes com acesso a piquetes exteriores. A maior presença dos hospedeiros intermediários mencionados em determinadas épocas do ano com temperatura e humidade mais elevadas tem um efeito crucial sobre a dinâmica populacional.

O diagnóstico definitivo é obtido após a visualização do parasita por necropsia e/ou outros métodos de deteção baseados na presença de proglote (segmentos corporais do parasita) nas fezes.

Como no caso dos nemátodos, existem moléculas farmacológicas que têm efeitos sobre eles, como a piperazina ou o praziquantel. Infelizmente, nenhuma delas é autorizada a usar em galinhas poedeiras na Europa. Além disso, deve-se notar que, se os hospedeiros intermediários continuarem a manter uma alta taxa de cercoscistos (forma parasitária intermediária), a infestação nas aves se repetirá após o tratamento. É, portanto, essencial interromper o ciclo do parasita agindo sobre esses hospedeiros intermediários.

Figura 2. Ciclo de vida de Davainae spp.

• Coccidiose

É uma doença de grande importância e quase ubiquitário em explorações avícolas causada por protozoários do gênero Eimeria. As espécies que afetam as galinhas poedeiras são específicas da espécie Gallus gallus e distinguem-se entre si pelo local no intestino que infetam, pelo tipo de lesões que causam, bem como pela morfologia dos ovos (ver Figura 8). Dentre elas, Eimeria necatrix e Eimeria tenella são as mais importantes devido à sua maior patogenicidade em galinhas, com especial incidência na produção e mortalidade do bando.

O ciclo infecioso de todas as espécies de Eimeria é direto, sem hospedeiros intermediários. Após a ingestão de um oocisto esporulado, o parasita realizará uma ou mais reproduções sexuadas (esquizogonia)e reprodução assexuada (gametogonia) no intestino da ave. O número de ciclos de reprodução depende do segmento do intestino onde ocorre, bem como se ocorre em uma área superficial ou profunda do órgão, determinando o tipo de lesões causadas pelo parasita.

Após a reprodução sexuada, os oocistos produzidos serão excretados com as fezes. No entanto, eles ainda devem esporular no meio antes de se tornarem infeciosos. Isso explica porque fatores ambientais, e em particular o ambiente da cama, têm um efeito sobre a dinâmica da infeção.

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Como consequência do dano à integridade da mucosa intestinal produzido durante o ciclo parasitário, outras infeções concomitantes por espécies bacterianas como Clostridium spp. ou Salmonella tiphymurium podem ser facilitadas. Da mesma forma, a coccidiose causada por E. tenella pode contribuir para o agravamento do quadro clínico de histomoníase.

A transmissão da doença ocorre mecanicamente, pelo transporte de oocistos de e para os diferentes edifícios da exploração pelos trabalhadores, veículos e utensílios utilizados por eles que entraram em contato com fezes ou roupas de cama contaminadas. Também deve ser considerado na disseminação mecânica o papel de insetos, aves silvestres, roedores ou outros animais com acesso a material contaminado

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É comum que casos clínicos ocorram em aves durante o período de recria, pois a imunidade protetora. se desenvolve mais tarde em resposta à infeção moderada e sustentada. Não há resistência relacionada à idade, mas as aves mais velhas geralmente já desenvolveram essa imunidade a partir de exposições anteriores. No entanto, caso as aves não tenham tido contato com o parasita ou não tenham desenvolvido imunidade adequadamente, os casos podem ocorrer em idades mais avançadas ou na fase de postura. É importante notar que não há imunidade cruzada entre as espécies de Eimeria e, portanto, uma ave que tenha sido infetada por uma determinada espécie de Eimeria ainda será suscetível a desenvolver doença por qualquer uma das outras espécies.

O diagnóstico definitivo em casos clínicos geralmente é feito durante as necropsias pela observação e notação do grau das lesões presentes nas diferentes porções. Para isso costuma usar-se o sistema de pontuação de lesões de Johnson e Reid. Isso permite uma clara diferenciação entre as lesões causadas por cada espécie em diferentes níveis de gravidade. No entanto, em trabalho de campo, as aves podem apresentar lesões causadas por mais de uma espécie de Eimeria ao mesmo tempo, juntamente com coinfecções por bactérias (geralmente Clostridium spp.). Isso pode dificultar a correta interpretação das lesões e exigir a realização do diagnóstico com outras técnicas, como raspado mucoso, histopatologia ou qPCR.

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Por outro lado, é de grande interesse monitorar a excreção de oocistos durante determinados períodos da vida da ave. Isso é especialmente interessante no acompanhamento da administração de vacinas ou em outros programas de controlo. Tradicionalmente, contagens de oocistos por grama de fezes (OPG) são frequentemente usadas em conjunto com a identificação de espécies.

Existem inúmeras moléculas com atividade anti-coccidial para uso na avicultura. Na Europa, no entanto, apenas o Amprolium e o Toltrazuril estão autorizados para o tratamento de aves em recria. O uso de antibióticos como a oxitetraciclina não tem efeito sobre a Eimeria, mas, em alguns casos, pode ser eficaz contra infeções bacterianas secundárias. Como alternativa, tratamentos alternativos à base de produtos orgânicos têm se tornado cada vez mais comuns.

O ponto-chave para o controlo de coccidiose em aves de vida longa é o desenvolvimento de imunidade contra todas as principais espécies de Eimeria. Para isso, a melhor ferramenta disponível é a vacinação dos bandos em recria. Existem basicamente dois tipos de vacinas contra a coccidiose no mercado global: atenuadas e não atenuadas. No entanto, na Europa, as vacinas não atenuadas não são registradas e as recomendaçõe s de maneio neste artigo são baseadas em vacinas atenuadas e não atenuadas. As vacinas comerciais existentes no mercado têm um grande número de espécies de Eimeria incluídas. Para aves de vida longa (e, portanto, galinhas poedeiras), a opção mais segura é vacinar contra todas as espécies, incluindo E. necatrix e E. brunneti. 

De qualquer forma, para o correto desenvolvimento da imunidade, uma boa vacinação é essencial. Para garantir isso, dois componentes devem ser levados em conta:

Existem várias técnicas propostas para a administração da vacina contra coccidiose. No entanto, o mais utilizado atualmente é a gota grossa ou spray de gel em pintas de um dia. Consiste em borrifar as pintas com um spray grosso para que haja gotículas com vacina na plumagem dos animais. Dessa forma, as aves podem ingerir essas gotículas bicando seus parceiros.

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Os oocistos são muito pesados em comparação com outras partículas usadas em vacinas, como vírus ou bactérias, portanto, tendem a sedimentar se a solução vacinal não for agitada continuamente, dificultando a administração homogênea da vacina.

 O tamanho da gota e a consistência da gota desempenham um papel essencial na sua disponibilidade para a ingestão; por fim, é preciso dar tempo e lugar para que as aves ingiram a vacina das plumas outras aves (e do ambiente).  Por todas essas razões, esse tipo de vacinação costuma ser mais fácil de ser implementada em uma incubadora se houver equipamentos adequados disponíveis para uma administração adequada.

Ademais, na incubadora, as aves passam um período nas caixas de transporte (entre o nascimento e a descarga) onde, sem distrações, são facilmente atraídas pelas gotículas com vacina, garantindo sua ingestão. A umidade da cama também desempenha um papel importante na eficácia da vacinação. Se for muito baixa ou muito alta, pode inibir ou retardar a esporulação dos oocistos vacinais expelidos.

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Recomenda-se manter uma umidade relativa em torno de 65% e uma umidade no material de cama em torno de 30-35%. Se puder opte por trabalhar com uma maior densidade de aves nessas primeiras 3 semanas cruciais com o objetivo de ter um maior acúmulo de fezes em uma área menor favorecendo, umidificação de material de cama. Em qualquer caso, deve-se buscar um equilíbrio com a densidade adequada nos comedouros e bebedouros que permita um correto desenvolvimento corporal das aves durante as primeiras semanas de vida.

Da mesma forma, o material da própria cama também é fundamental. A casca de arroz, por exemplo, tende a ser muito seca por natureza. Se trabalhar com este tipo de material, pode ser necessário umidificar a cama durante as primeiras semanas de vida para melhorar o desenvolvimento da esporulação e, portanto, o processo de vacinação.

Finalmente, é essencial evitar qualquer contaminação da ração com coccidiostáticos, pois as estirpes vacinais de Eimeria são totalmente sensíveis a estes.

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