Segundo Rostagno, farinhas de origem animal são excelente fonte de energia metabolizável para rações de aves e suínos
Segundo o professor Horácio Ronstagno, que é o mentor das Tabelas de Exigências Nutricionais para aves e suínos, as farinhas de origem animal são excelente fonte de energia metabolizável para rações. Ele falou sobre o tema durante a última edição da FAVESU (Feira de Avicultura e Suinocultura Capixaba), realizada em Venda Nova do Imigrante (ES).
O professor destacou que as proteínas e a gordura presentes nas farinhas de origem animal apresentam valores energéticos, de calorias para os animais. "E são uma fonte excelente de energia metabolizável para as rações de aves e suínos", destacou.
"E são uma fonte excelente de energia metabolizável para as rações de aves e suínos" destaque Rostagno.
Segundo Rostagno, as farinhas são fonte de proteína disponível, minerais, como cálcio e fósforo, além de gorduras. "Fora os aminoácidos das proteínas, que são aminoácidos super essenciais para o desenvolvimento desse tipo de animais", destacou.
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O professor destacou a importância das farinhas, como forma de reciclar produtos que não podem ser consumidos pelos humanos e que, adequadamente processados, passam a ter valor agregado. Ele lembra ainda o papel do fósforo, presente nas farinhas, enquanto nutriente essencial para a redução do custo de produção.
Confira a entrevista completa concedida por Horácio Rostagno à agriNews TV Brasil
