26 jun 2024
Uma reavaliação dos aminoácidos na nutrição de frangos de corte
Explorando a importância dos aminoácidos na nutrição de frangos, focando na digestão, captação intestinal e renovação proteica.
A busca pelo desenvolvimento de dietas com redução de proteína bruta enfatiza a dicotomia entre aminoácidos ligados a proteínas e não ligados a proteínas (sintéticos, cristalinos) no que diz respeito à dinâmica digestiva.
A captação intestinal de aminoácidos e sua transição através dos enterócitos ao longo do intestino delgado para entrar na circulação portal é uma área pouco compreendida.
Da mesma forma, isso se aplica à renovação proteica e ao metabolismo pós-enteral e à partição de aminoácidos em segmentos corporais proteicos.
A plumagem exige cerca de 10% dos aminoácidos dietéticos em frangos de corte, mas o perfil de aminoácidos das penas é radicalmente diferente daquele do músculo esquelético.
