O VI Workshop Sindiavipar, que acontece nos dias 7 e 8 de novembro em Foz do Iguaçu (PR), proporcionará uma tarde de debates aprofundados sobre a conjuntura mundial e nacional da avicultura de corte.
Perspectivas do mercado mundial e impactos sobre a avicultura, avanços genéticos e tendências do mercado consumidor serão debatidos por especialistas de renome no primeiro dia do evento.
Francisco Turra é presidente da ABPA
Às 13h45, logo após a abertura oficial do VI Workshop Sindiaviparpelo presidente da entidade, Domingos Martins, o tema Perspectivas da Aviculturaserá abordado por Francisco Turra, presidente da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal). "vivemos um momento único, com o aumento da demanda internacional e o Brasil está na esteira de um cenário comercial extremamente favorável", salientou Turra, em entrevista à aviNews Brasil.
O tema "A nova ordem mundial e previsão de impacto sobre a cadeia de proteína animal" será abordado, a partir das 14h30, por Marcelo Torretta, que é gerente nacional de aves da Agroceres Multimix.
"A mídia ansiosa, cercada de fake news; a diversidade aflorada; o cuidado com a saúde; a renovação da ética e a paranoia em 'sempre fazer a coisa certa', tem pautado os últimos acontecimentos do nosso dia a dia", observa Torretta. "Alguns fatos têm de ser listados para compreendermos o que está por vir e como isso pode implicar no futuro da produção de proteína animal", completa.
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O primeiro bloco de debates será encerrado por Rodrigo Terra Celidônio, que é gerente de produtos da Cobb-Vantress e vai abordar o tema "O frango do futuro". Segundo ele, nos programas de melhoramento genético de aves, a coleta de informações fenotípicas nos plantéis puros está sob constante evolução para tornar a seleção mais eficientee promover maior ganho genético anual.
"Com o avanço tecnológico, novas características estão sendo adicionadas ao processo seletivo, como é o caso da profundidade de peito", explica Celidônio. "No futuro, dados de expressão gênica e novos fenótipos poderão ser incorporados", completa.
Às 17h, o segundo bloco de debates será aberto pelo diretor da Seara Alimentos, José Ribas Jr. Ele vai falar sobre "O consumidor dos produtos avícolas, tendências e exigências". Às 18h, o palestrante motivacional, Gliclér Regina, encerra a programação de debates com a palestra "Avicultura - tempo de oportunidades".
A ministra Tereza Cristina recebeu o convite para o VI Workshop Sindiavipar das mãos do Superintendente Federal da Agricultura PR, Cleverson Freitas
Às 20h30 tem início mais uma edição do tradicional Jantar do Galo que, neste ano de 2019, tem pré-agendada a participação da Ministrada Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina. O jantar reunirá os principais representantes da cadeia produtiva de frango do país.
Frigorífico
Paralelo aos debates do auditório principal, o VI Workshop Sindiavipar traz os debates da Sala Temática que vai discutir temas relacionados a Frigoríficos. Já estão confirmados Ana Lúcia Viana, que vai falar sobre as novas diretrizes do DIPOA (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal) e Cleverson Freitas, que falará sobre a Superintendência do MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária) do Paraná.
Serão dois dias com dez treinamentos técnicos e cinco reuniões setoriais, com os principais atores e especialistas do setor.
No quadro de palestrantes também já estão confirmados: Antônio Mário Penz Jr., Luiz Felipe Caron, Claudio Maurício A. Franco, Julio Henrique E. Pinto, Jorge Luis Chacón, Luiz Sesti, Carlos Paulo H. Ronchi, Liris Kindlein, Gilclér Regina, Leonardo T. de La Vega, Adhemar R. de Oliveira Neto, Otamir Cesar Martins e Edson Bordin.
Cerca de 400 participantes, entre profissionais e técnicos altamente qualificados da indústria avícola brasileira e latino-americana, são esperados para falar de temas de vanguardada avicultura de corte. outros temas já confirmados para serem abordados durante o evento estão:
Água: o nutriente esquecido;
Como melhorar a performance reprodutiva de galos;
Prebióticos em substituição ao uso de antibióticos na nutrição animal
Controle sanitário nas diferentes etapas do processamento de abate de aves;
Eutanásia na Granja;
Imunofisiopatologia da Bolsa de Fabricius.
O VI Workshop Sindiavipar acontece no Mabu Thermas Grand Resort, a 12 km das Cataratas do Iguaçu, uma das Sete Novas Maravilhas Naturais do Mundo, e do Aeroporto Internacional de Foz do Iguaçu. O resort aplica preços especiais aos participantes do VI Workshop Sindiavipar.
O evento é organizado pelo Sindiavipar, que reúne as principais indústrias avícolas do Paraná, estado que lidera, com folga, o ranking nacionalde produção de carne de frango (31,92% em 2018).
Até o dia 31 de julho, a inscrição ao eventocustará R$300,00 para associados do Sindiavipar, e R$400,00 para profissionais e estudantes. A partir dessa data, os valores de inscrição são reajustadosem R$100,00, cada categoria.
