Una nave de pavos de alto rendimiento que marca la diferencia

Decide entonces ampliar su explotación incorporando una nave que garantizara resultados productivos, con un ambiente excelente para los animales y un fácil manejo.

«Visité varias explotaciones modernas y la verdad es que las naves y el ordenador que ofrecía EXAFAN me gustaron sobremanera: era eficiencia, facilidad de uso y garantía de resultados. Además, otros productores que usaban materiales de EXAFAN estaban contentos con los resultados. Si te hablan bien, te gusta lo que ves y se ajusta a presupuesto no hay duda que valga si quieres ser competitivo Me tocaba a mi tomar las riendas y con mi juventud y ganas quería una nave de pavos que realmente fuera rentable y que me garantizara un futuro estable. La tecnología aplicada a la producción de pavos está aquí, no podemos darle la espalda por miedo»

Este joven lucense preguntó a la integradora qué requisitos debía cumplir el diseño de la nave y a éstos les sumó sus propias ideas.

• Calefacción por biomasa
• Refrigeración tipo cooling de 20 metros en cada lateral de la nave
• Ventilación tipo túnel

Presentando además dos líneas de comederos y dos de bebederos, aunque la primera semanas se incorpora material de primera edad y ayudas para un arranque mejor. A la semana y media aproximadamente se quedan con las dos líneas de comederos y bebederos instaladas que se van adaptando en altura gradualmente en función del desarrollo del animal.

El pavipollo llega a la nave con un día de vida y la nave debe estar preparada a 34ºC aproximadamente para que la recepción sea la adecuada. Como los animales llegan ya sexados, se incorporan las hembras en la parte inicial de la nave y se separan mediante una división mecánica de los machos. Las hembras están en la explotación aproximadamente 100 días, llegando a alcanzar los 9kg de media. Por su parte, los machos están 130 días (30 más que las hembras) y llegan a pesar 18kg. Debido a que se trata de animales que pueden alcanzar pesos altos y robustos, los materiales constructivos y de alimentación y bebida deben ser de calidad y duraderos para que no supongan un gasto extra cada engorde.

Nosotros podemos llegar a realizar más de dos engordes por año y los pavos son muy brutos, por eso era importante que los comederos y bebederos fueran resistentes y por mi propia experiencia sé que el material ofrecido por EXAFAN aguanta el envite

A nivel de control ambiental, debemos tener en cuenta que como en la producción del broiler su control debe ser total y certero y debe adaptarse a la fase de engorde del animal. En esta moderna nave encontramos el ordenador SCA de EXAFAN como autómata de control que se encarga de la gestión ambiental de la instalación

Esta explotación familiar dedicada al engorde de pavos lleva 9 crianzas en estas modernas instalaciones y todo son buenas palabras hacía la misma. El ambiente en esta nave es muy bueno para los animales; para Antonio la ventilación es fundamental en el éxito del engorde de pavos: son animales que alcanzan pesos muy elevados y hasta el final se les debe ofrecer el ambiente que garantice que no estarán estresados y que alcanzarán su máximo potencial productivo

La carne de pavo es una fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B y de minerales. Se incorpora a dietas para bajar de peso, puede ser consumido por personas con gota y es ideal para niños y ancianos. Todas estas características hacen que la carne de pavo sea cada vez más apreciada por el consumidor y por eso se plantea claramente como un negocio de futuro.

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