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Cómo ofrecer al consumidor pollos de crecimiento lento por medio de este tipo específico de reproductoras de crecimiento lento

 

Genética

 

  • Tradicionalmente aves enanas (gen del enanismo), plumaje de color y alta productividad.
  • Las líneas hembra no se seleccionan por crecimiento (objetivo del broiler con edad mínima para un peso determinado (ej: 81 días para Label Rouge, 56 días para certificado, etc…) Modulación del crecimiento vía machos.
  • Más margen para presión de selección en otros aspectos como: productividad de la reproductora, calidad de la carne, rusticidad, etc., pero también menos margen para IC o % rendimientos, ya que el peso objetivo no puede verse incrementado a la misma edad.
  • Registradas como CL en diversas asociaciones de certificación de calidad y bienestar animal (Label Rouge 1961, RSPCA 1994, CQC 1991, COT 2013, Beter Leven 2007, …).

Potencial productivo

  • Vida productiva más larga con una media de 68 semanas.
  • Potencial productivo superior a los 225 huevos y 190 pollitos por ciclo.

Sin restriccion bajo consumo

  • Consumos muy bajos de alimento: alrededor de 128 gr/día al pico.
  • Sin restricción alimentaria, factor muy favorable para el bienestar animal.
  • Niveles nutricionales (aminoácidos, Calcio, fosforo) más altos en producción, adaptados al menor gramaje del consumo.

Programa luz

  • Manejo en la recría y en la puesta enfocado al estímulo del consumo, especialmente para épocas de altas temperaturas.
  • Vaciado de los comederos todos los días para mantener el apetito del ave.

Densidad alojamiento

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Comportamiento

Rusticidad y antibioticos

Niveles nutricionales

producto diferenciado en avicultura

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