En la avicultura de producción, la salud digestiva es un determinante fundamental de la rentabilidad y la sostenibilidad.Un tracto gastrointestinal (TGI) funcional no solo asegura la absorción eficiente de nutrientes, sino que también modula la respuesta inmune, protege contra patógenos y contribuye a un mejor bienestar general de las aves. La optimización de la salud digestiva requiere una comprensión profunda de los factores que influyen en su funcionamiento y la implementación de estrategias integrales que aborden estos factores de manera efectiva.
MICROBIOTA INTESTINAL: EL ECOSISTEMA CLAVE PARA LA SALUD DIGESTIVA
La microbiota intestinal aviar es un ecosistema microbiano complejo, ejerce una influencia significativa en la digestión, la inmunidad y la protección contra patógenos. Un desequilibrio en la microbiota (disbiosis) puede comprometer la salud digestiva y por ende, el rendimiento productivo.
Composición y Funciones
La microbiota intestinal está compuesta por una diversidad de microorganismos, incluyendo bacterias, hongos, virus y protozoos.
Factores que Afectan la Microbiota
La edad, la dieta, el estrés, el uso de antibióticos y las condiciones ambientales pueden alterar la composición y función de la microbiota.
Estrategias de Modulación
- Prebióticos: Sustratos no digeribles que promueven el crecimiento selectivo de bacterias beneficiosas. Los fructooligosacáridos (FOS), manano oligosacáridos (MOS) y β-glucanos son ejemplos comunes
- Probióticos: Microorganismos vivos que, al ser administrados, confieren un beneficio para la salud del huésped. La selección de cepas específicas con eficacia comprobada es fundamental.
- Postbiótico: Los postbióticos son compuestos bioactivos producidos por microorganismos inactivos o sus componentes. Son el resultado de la actividad metabólica de microorganismos (probióticos), o de su lisis. Estos compuestos pueden mejorar la salud intestinal, la inmunidad y otras funciones del organismo.
- Fitobióticos: Compuestos naturales de origen vegetal. Pueden actuar como moduladores de la microbiota intestinal en animales, favoreciendo el desarrollo de bacterias beneficiosas y reduciendo la presencia de patógenos. Esto se logra mediante la acción de sus componentes bioactivos, que pueden inhibir el crecimiento de bacterias patógenas o estimular el desarrollo de bacterias beneficiosas
INTEGRIDAD DE LA MUCOSA INTESTINAL: LA BARRERA PROTECTORA
La mucosa intestinal representa una barrera física y funcional que previene la translocación de patógenos y toxinas al torrente sanguíneo, protegiendo al organismo de su invasión.
Estructura y Función
La mucosa está compuesta por una capa de células epiteliales, unidas por uniones estrechas. Estas uniones regulan la permeabilidad intestinal, controlando el paso de moléculas y microorganismos.
Factores que Afectan la Integridad
El estrés oxidativo, las infecciones, las micotoxinas y las dietas desequilibradas pueden comprometer la integridad de la mucosa, incrementando la permeabilidad intestinal y la inflamación.
Estrategias para Fortalecer la Mucosa:
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GESTIÓN DE DESAFÍOS INFECCIOSOS Y FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA INMUNE
Las infecciones bacterianas, virales y parasitarias representan una amenaza constante para la salud digestiva avícola, pudiendo comprometer el rendimiento productivo y la rentabilidad de las explotaciones, es por ello por lo que es esencial tener un plan de control para minimizar los riesgos.
Estrategias de Control
Bioseguridad: Medidas estrictas de higiene, control de vectores y vacunación son fundamentales para prevenir la entrada y propagación de patógenos
Medidas preventivas:
- Fitobióticos: Presentan propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que contribuyen al control de infecciones y la modulación de la respuesta inmune.
- Ácidos Orgánicos: Reducen el pH intestinal, inhibiendo el crecimiento de bacterias patógenas y favoreciendo la proliferación de bacterias beneficiosas.
- Bacteriófagos: Virus que infectan y destruyen bacterias específicas, ofreciendo una alternativa prometedora para el control de infecciones bacterianas.
- Péptidos Antimicrobianos: Moléculas que interfieren con la membrana celular de las bacterias, impidiendo su crecimiento y proliferación.
Vacunación
El uso de vacunas para prevenir enfermedades infecciosas comunes en aves de corral es esencial para proteger la salud digestiva y el rendimiento productivo.
Antibióticos
El uso racional de antibióticos debe reservarse para casos de necesidad y bajo supervisión veterinaria, dada la creciente preocupación por la resistencia antimicrobiana.
ENFOQUE NUTRICIONAL ESPECÍFICO PARA LA SALUD DIGESTIVA
La dieta ejerce una influencia significativa en la salud digestiva de las aves, modulando la composición de la microbiota, la integridad de la mucosa y la respuesta inmune.
- Calidad de los ingredientes: La utilización de ingredientes de alta calidad y digestibilidad es fundamental para asegurar una adecuada absorción de nutrientes y minimizar la fermentación de sustratos no digeridos en el intestino grueso
- Tamaño de partícula: Un tamaño de partícula adecuado puede mejorar la digestión y reducir la incidencia de problemas digestivos, al optimizar el contacto entre las enzimas digestivas y los nutrientes.
- Enzimas Exógenas: La suplementación de la dieta con enzimas (fitasas, proteasas, carbohidrasas) puede mejorar la digestión de nutrientes complejos, incrementando la disponibilidad de nutrientes y reduciendo la carga de sustratos no digeridos en el intestino grueso.
- Micotoxinas: El monitoreo y la mitigación de la presencia de micotoxinas en los alimentos son esenciales para prevenir los efectos adversos sobre la salud digestiva y el rendimiento productivo. La utilización de adsorbentes de micotoxinas puede reducir la absorción de estas toxinas y minimizar su impacto.
BILANTUL SOLUCIÓN: UN COMPONENTE INTEGRAL PARA EL EQUILIBRIO DIGESTIVO
En el contexto de estas estrategias avanzadas, la inclusión de productos específicos como Bilantul Solución ofrece beneficios adicionales.
Bilantul Solución, formulado con moléculas estandarizadas procedentes de extractos vegetales ha demostrado ser eficaz en la modulación de la microbiota intestinal, el fortalecimiento de la integridad de la mucosa y la reducción de la carga patógena en aves de corral.
Estos estudios han revelado que Bilantul Solución puede reducir la carga de bacterias patógenas en el intestino, mejorar la integridad de la mucosa y fortalecer el sistema inmune de las aves.
IMPLEMENTACIÓN PRÁCTICA Y MONITORIZACIÓN
La implementación efectiva de estrategias de salud digestiva requiere un enfoque integral y una monitorización continua para asegurar la consecución de los objetivos planteados.
- Evaluación de la salud digestiva: La realización de necropsias, análisis de heces y pruebas de laboratorio permite evaluar la salud del TGI y detectar posibles problemas.
- Ajuste de estrategias: La adaptación de las estrategias en función de los resultados de la monitorización y las condiciones específicas de cada granja es fundamental para optimizar los resultados.
- Colaboración: El trabajo en estrecha colaboración con veterinarios, nutricionistas y otros expertos permite optimizar la salud digestiva y el rendimiento productivo.
CONCLUSIÓN
La salud digestiva es un factor crítico en la producción avícola moderna. La implementación de estrategias integrales que aborden la microbiota intestinal, la integridad de la mucosa y la gestión de desafíos infecciosos es esencial para optimizar la salud digestiva y el rendimiento productivo.
Bilantul Solución, con su formulación única y su mecanismo de acción sinérgico, representa una herramienta valiosa para mejorar la salud digestiva avícola. Al incorporar Bilantul Solución en un programa de salud digestiva bien diseñado, los productores avícolas pueden mejorar la salud, el bienestar y el rendimiento de sus aves, contribuyendo a una producción avícola más sostenible y eficiente.
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