Todo sobre la calidad en carne de Broilers
Roberto Herreras, Gerente de Oblanca, nos habla del rendimiento del pollo en la industria avícola VER
El reto de la carne de calidad en Broilers de crecimiento rápido, por Massimiliano Petracci VER
¿Què nos aporta la experiencia japonesa para disminuir los decomisos en aves y optimizar el proceso a nuestros productos? por Eduardo Cervantes VER
Artículo Andersen
La vitamina D en el desarrollo muscular y la calidad de la carne
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Ficha Técnica BIOCHEM
TECHNOSPORE®, Probiótico para mejorar la salud y el rendimiento productivo
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Artículo PHILEO
Manejo del estrés oxidativo y calidad de carne en avicultura con una levadura selenizada, PHILEO
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Aportaciones de la nutrición a la problemática actual de la canal de pollosVER
¿Cómo puede la nutrición influir en la calidad de la carne?VER
“Beneficios del culto empresarial en la prefaena y salas de procesado avícola”VER
Artículo Huvepharma
Enzimas para mejorar el rendimiento y la calidad de la carne en los broilers
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Artículo Kemin
Cómo mitigar el aumento de la viscosidad y la oxidación asociados con los cereales recién cosechados
Contenido ofrecido por
CAP. 3
Aportaciones de la genética a la problemática actual de la canal en pollos
La opinión de la industria:
Antonio Alegre
Veterinario especialista en avicultura
Antonio Alegre: La aportación de la genética en la evolución de la rentabilidad de los pollos VER
¿Qué podemos hacer para mejorar la calidad del procesamiento de carne?
Eduardo Cervantes López
Consultor Internacional en Procesamiento Integral de Aves
Uso de INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y ROBÓTICA para mejorar la rentabilidad de los proceso y el bienestar del trabajador VER
Artículo Aviagen
Eficiencia biológica - Sostenibilidad y Bienestar Animal
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CAP. 4
Aportaciones del manejo a la problemática actual de la canal en pollos
La opinión de la industria
Eva Abancens
PADESA
º Los secretos para obtener la mejor calidad en las canales a nivel de manejo VER
El contexto y material técnico
Jose Luis Valls
Director técnico de aviNews
¿Qué nos puede aportar la Inteligencia Artificial, los decomisos y rendimientos durante la Prefaena y el Procesamiento? VER
¿Qué podemos hacer para mejorar la calidad del procesamiento de carne?
Eduardo Cervantes López
Consultor Internacional en Procesamiento Integral de Aves
¿Qué nos puede aportar la Inteligencia Artificial y la Robótica para disminuir los decomisos y rendimientos durante la Prefaena y el Procesamiento?VER
Artículo Vencomatic Group
¿Cómo funcionan los ECO Unit?
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Artículo Andersen
Cómo reducir los niveles de emisiones de gases en la granja
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CAP. 5
Salas de procesamiento y el papel del control microbiológico de las canales
La opinión de la industria
Alfredo Corujo
Director de Masterlab en Trouw Nutrition España
¿ Cómo podemos controlar el estado microbiológico de las canales? VER
¿Qué podemos hacer para mejorar la calidad del procesamiento de carne?
Manuel Sanz Gimenez
Consultor Internacional en Procesamiento Integral de Aves
Algunas consideraciones sobre el rendimiento de canal de pollos de engorde VER
Artículo Boehringer Ingelheim
PREVEXXION® un año después
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Artículo Hipra
Evanovo®, la vacuna que va a revolucionar la prevención de la cocidiosis aviar
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Artículo Zoetis
Vacunación en incubadora: evolución y nuevas tendencias
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