เนื้อหาดูได้ที่:
English (อังกฤษ) Indonesia (อินโดนีเซีย)
โรคไขมันพอกตับและมีเลือดออก (FLHS) เป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของการเสียชีวิตของไก่ไข่ โดยเฉพาะไก่ที่เลี้ยงอยู่ในกรง โรคนี้มักพบในไก่ในช่วงกลางและปลายระยะการให้ไข่
ระหว่างการตรวจชันสูตรพลิกศพพบว่ามีไขมันสะสมมากในช่องท้องและบริเวณอวัยวะภายใน
ตับมีอาการบวม เป็นทรงกลม และบอบบางมาก
เนื่องจากมีไขมันสะสม สีจึงเปลี่ยนจากสีน้ำตาลอ่อนเป็นสีเหลือง
ภาวะนี้มักส่งผลให้ตับแตก มีเลือดออก และเสียชีวิตโดยไม่คาดคิดเนื่องจากเลือดออกภายใน
ควรจำไว้ว่าการเสียชีวิตจาก FLHS เกิดขึ้นเฉพาะในกรณีร้ายแรงที่เกิดขึ้นภายหลังเลือดออกในตับจำนวนมาก ซึ่งแสดงให้เห็นว่าไก่จำนวนมากภายในฝูงอาจต้องทนทุกข์ทรมาน จาก “FLHS ระยะกึ่งเฉียบพลันและเรื้อรัง”รูปแบบเรื้อรังของ FLHS อาจทำให้การผลิตไข่ลดลง แต่มีการเปลี่ยนแปลงในอัตราการเสียชีวิตเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ไก่เหล่านี้อาจแสดงอาการผิดปกติทางการสืบพันธุ์
ในปี 2021 นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรเหอเป่ยในประเทศจีนสรุปว่าเมตาบอไลต์ของตับและการเผาผลาญกรดอะราคิโดนิกมีความเชื่อมโยงกับพยาธิสรีรวิทยาของ FLHS ไก่ที่เป็นโรค FLSH จะมีระดับเมตาบอไลต์ เช่น อะลานีนอะมิโนทรานสเฟอเรสแอสพาเรตอะมิโนทรานสเฟอเรส ไลโป โปรตีนความหนาแน่นต่ำ คอเลสเตอรอลรวม และไตรกลีเซอไรด์ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงลดลง และภาวะไขมันเกาะตับสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้งในการทำงานของตับซึ่งสามารถตรวจพบได้จากการตรวจเลือด (ตารางที่ 1)
ในชั้นที่มี FLHS คาร์นิทีนจากตับและสเตียรอยล์คาร์นิทีนจะลดลง
เนื่องจากคาร์นิทีนเป็นปัจจัยสำคัญในการเผาผลาญกรดไขมันจึงมีบทบาทสำคัญในการขนส่งกรดไขมันเข้าไปในไมโตคอนเดรียเพื่อเกิดออกซิเดชัน
สภาวะของโรคไขมันพอกตับส่งเสริมการออกซิเดชันของกรดไขมันเพื่อให้พลังงานควบคู่ไปกับการใช้คาร์นิทีน
ตารางที่ 1. การวัดระดับเลือดของไก่ขึ้นอยู่กับอุบัติการณ์ของ FLHS
ปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มการเกิดอุบัติการณ์
ข้อมูลจากการสำรวจที่หลากหลายและการศึกษาวิจัยที่ควบคุมทั่วโลกเผยให้เห็นว่าระบบการเลี้ยงไม่มีผลต่ออัตราการตาย หรือในระบบกรงแบบธรรมดาจะมีอัตราการตายต่ำกว่าในระบบเลี้ยงแบบปล่อยอิสระหรือระบบอินทรีย์ อย่างไรก็ตามสาเหตุของการตายมีความเกี่ยวพันอย่างมากกับระบบกรง สาเหตุการตายที่พบบ่อยที่สุดในกรงแบบธรรมดาคือ FLHS โดยไก่ที่ถูกชันสูตร 58 ถึง 74 เปอร์เซ็นต์ตายจากภาวะนี้
ระบบกรงแบบเดิมมีจำนวนลดลงทั่วโลกเนื่องจากความกังวลด้านสวัสดิภาพสัตว์และกฎระเบียบของรัฐบาล แต่ระบบกรงแบบเดิมยังคง
เป็นระบบการเลี้ยงที่โดดเด่นทั่วโลก
การใช้งานของมันแตกต่างกันไปในแต่ละทวีปและแต่ละประเทศ
หลังจากที่สหภาพยุโรปได้ห้ามใช้กรงแบบเดิมมาเป็นเวลา 12 ปี ได้มีการเปลี่ยนมาใช้ “กรงเสริมสารอาหาร” และมีการรณรงค์ “ยุติยุคกรง” มาเป็นเวลา 6 ปีาดว่าระบบการเลี้ยงไก่ไข่จะได้รับการแจกจ่ายตามที่อธิบายไว้ใน รูปที่ 1.
ในปี 2561 มีรา...
