เนื้อหาดูได้ที่:
English (อังกฤษ) Indonesia (อินโดนีเซีย)
ท่ามกลางเสาหลักของห่วงโซ่การผลิตในภาคส่วนสัตว์ปีก สิ่งแวดล้อมเป็นปัจจัยสำคัญที่มีความก้าวหน้า เนื่องจากมีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ดีขึ้น อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น เทคโนโลยีที่ให้ข้อมูลที่รวดเร็ว และวิธีการจัดการโหมดต่างๆ จึงเอื้อต่อความสบายทางความร้อนของไก่
ไก่เป็นสัตว์ที่มีอุณหภูมิในร่างกายคงที่ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมเพื่อรักษาอุณหภูมิอุณหภูมิร่างกายเฉลี่ยอยู่ที่ 40.6°C
ในช่วงวันแรกๆ ของชีวิต การแลกเปลี่ยน ความร้อนหลักของไก่เกิดขึ้นผ่านการนำความร้อน ซึ่งก็คือการแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างไก่กับเศษซากสัตว์ หากต้องการให้การแลกเปลี่ยนความร้อนเป็นศูนย์ ขยะจะต้องมีอุณหภูมิเฉลี่ย 30-32°C ดังนั้นการอุ่นโรงเรือนก่อนจึงเป็น สิ่งสำคัญ นอกจากนี้ เมื่อพิจารณาด้วยว่าในระยะเริ่มแรกของไก่ ระบบควบคุมอุณหภูมิยังไม่ถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์
หากไก่เหล่านี้ต้องเผชิญกับความท้าทายด้านอุณหภูมิ, ประสิทธิภาพการทำงานจะลดลง และการเผาผลาญของพวกมันก็จะเปลี่ยนไป
เมื่ออุณหภูมิในโรงเรือนต่ำกว่าระดับที่เหมาะสมสำหรับไก่ สารอาหารจำนวนมาก ในอาหารที่ใช้ในการเจริญเติบโตจะถูกนำไปใช้เพื่อรักษาการควบคุมอุณหภูมิ
เราต้องคำนึงว่าโดยเฉลี่ยแล้ว 80% ของสารอาหารที่ลูกไก่กินนั้น มีไว้เพื่อการเจริญเติบโต และอีก 20% สำหรับการเผาผลาญพื้นฐาน
ลูกไก่มีศักยภาพในการเพิ่มน้ำหนักได้สูงมากในช่วงวันแรกๆ ของชีวิต โดยสามารถเพิ่มน้ำหนักได้มากถึง 4.6 เท่าของน้ำหนัก เริ่มต้นภายใน 7 วัน
ดังนั้น ความท้าทายใดๆ ที่นกต้องเผชิญจะส่งผลต่ออัตราการเพิ่มน้ำหนักนี้
เมื่อพิจารณาถึงประเภทหลักของเครื่องทำความร้อน (เตาอบและเครื่องดูดควันแก๊ส) ก่อนที่จะซื้อระบบทำความร้อนจำเป็นต้องวิเคราะห์ตัวแปรทั้งหมดและ
ประเมินรายการต่อรายการ โดยรายการหลักๆ มีดังนี้
ประสิทธิภาพเครื่องทำความร้อน
อายุการใช้งานอุปกรณ์
ค่าเสื่อมราคา
การซ่อมบำรุง
ชั่วโมงแรงงานในการดำเนินงาน
ราคาค่าแรงแยกตามประเภทเครื่องทำน้ำอุ่น
ต้นทุนด้านพลังงาน
ความปลอดภัยของคนงาน
ความช่วยเหลือด้านเทคนิคอุปกรณ์
ความพร้อมของวัตถุดิบในพื้นที่
ต้นทุนเฉลี่ยต่อชุดของวัตถุดิบ
ในทางกลับกัน หากไ่กเหล่านี้ประสบความเครียดจากความร้อนพวกมันจะกินน้ำมากขึ้นและกินอาหารน้อยลงเนื่องจากอุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้น
และส่งผลให้อัตราการผ่านอาหารเพิ่มขึ้นและการดูดซึมสารอาหารลดลง
นอกจากนี้ ในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูง ไก่จะแลกเปลี่ยนความร้อนโดยการระเหย ซึ่งเป็นการแลกเปลี่ยนแฝงที่ใช้พลังงานในร่างกายเป็นจำนวนมาก
การควบคุมสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงไก่ถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจาก กลไกการแลกเปลี่ยนความร้อนทางชีวภาพของไก่ไม่ได้มีประสิทธิภาพมากนัก
ดังนั้น ยิ่งเราควบคุมอุณหภูมิและปัจจัยต่างๆ ที่เข้ามาแทรกแซงสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือนสัตว์ปีกได้มากเท่าไหร่ ประสิทธิภาพการทำงานก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น เนื่องจากไก่ที่อยู่ในเขตอุณหภูมิสบา...
