
การฟักไข่
เพื่ออ่านเนื้อหาเพิ่มเติมจาก aviNews Thailand
เนื้อหาดูได้ที่:
English (อังกฤษ) Indonesia (อินโดนีเซีย) Melayu (Malay) Tiếng Việt (เวียดนาม) Philipino (ฟิลิปปินส์)
การประชุมประจำปีครั้งที่ 49 ของกลุ่มวิจัยการเพาะเลี้ยงและการเจริญพันธุ์จัดขึ้นที่โรงแรมและรีสอร์ท Limak Limra ในเมืองอันตัลยา ประเทศตุรกี เมื่อวันที่ 3 และ 4 ตุลาคม
นี่คือหนึ่งในการประชุมที่มีความสำคัญยิ่งเกี่ยวกับการสืบพันธุ์และการเพาะเลี้ยงสัตว์ปีกในระดับโลก
โดยกลุ่มที่รับผิดชอบในการจัดงานนี้คือ กลุ่มงานที่หก (WG6) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมาคมวิทยาศาสตร์สัตว์ปีกโลก (WPSA)ของสหพันธ์ยุโรป
การเจริญพันธุ์
การเจริญพันธุ์ของไก่ตัวผู้:
ดร.Anais Vitorina Carvalho จาก INRAE ได้นำเสนอวิธีใหม่ในการวินิจฉัยการเจริญพันธุ์ของอสุจิ โดยใช้วิธีโปรตีโอมิกส์ผ่านการสเปกโทรเมตรีมวลชนแบบ Intact Cell MALDI-TOF Mass Spectrometry (ICMMS) สำหรับกลุ่มเซลล์ที่แยกออกมา เพื่ออธิบายเปปไทด์และโปรตีนที่สามารถมีความสัมพันธ์กับการเจริญพันธุ์ของไก่ตัวผู้ได้ดียิ่งขึ้น
ดร. Ophélie Bernard จาก INRAE ได้นำเสนอมูลค่าของโปรตีนเชเมอริน (chemerin) เป็นสารบ่งชี้การเจริญพันธุ์เพื่อปรับปรุงอัตราการสืบพันธุ์
สารเคมีป้องกันศัตรูพืชและพารามิเตอร์น้ำอสุจิ
Pesticides used as fungicides (Ebuconazole), insecticides (Imidacloprid), and herbicides (glyphosate) can contaminate corn and soybeans.
การผลิตไข่, อัตราการฟักไข่, และคุณภาพลูกไก่
ความหนาแน่นของการเลี้ยงแม่พันธุ์ไก่เนื้อ:
กลุ่มนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอังการา นำโดย Dr. Okan Elibol ได้ประเมินผลกระทบของการเพิ่มความหนาแน่นของแม่พันธุ์ไก่เนื้อจาก 5.0 เป็น 6.6 ตัว/ม² (เพิ่มขึ้น 30%) ในช่วงระยะเวลาการผลิตระหว่างอายุ 26 ถึง 59 สัปดาห์
อัตราการฟักไข่และคุณภาพของลูกไก่ในสายพันธุ์บราวน์และเลห์ฮอร์น
การเก็บไข่
SPIDES และโปรไฟล์การให้ความร้อนก่อนฟักไข่
Orhun Tikit จากมหาวิทยาลัยอังการา สรุปว่า ผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการเก็บไข่เป็นเวลานาน (14 วันที่อุณหภูมิ 15°C) อาจได้รับการปรับปรุงได้ในทางปฏิบัติด้วยการใช้ SPIDES (3.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิเปลือกไข่สูงกว่า 32°C ในวันที่ 5) ระหว่างการเก็บไข่ หรือโดยการให้ความร้อนก่อนฟักไข่ (24 ชั่วโมงแทน 6 ชั่วโมงที่ 28°C)
SPIDES และการฟักไข่และคุณภาพลูกไก่
การใช้วิธี SPIDES ได้รับการประเมินอย่างกว้างขวางในไข่ของแม่พันธุ์ไก่เนื้อ โดยมีการตีพิมพ์การศึกษามากกว่า 35 งานตั้งแต่ปี 2011 ซึ่ง Dr. Dinah Nicholson จาก Aviagen ได้กล่าวถึงในการนำเสนอของเธอ
การปฏิบัติใหม่ในการฟักไข่
แสงในระหว่างการฟักไข่
ผลการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสแสงในระหว่างการฟักไข่เทียมยังคงขัดแย้งกันอยู่
Louisa Kosin จาก Roslin Institute ได้นำเสนอข้อมูลที่แสดงถึงประโยชน์ในเรื่องการเพิ่มน้ำหนักตัวของลูกไก่เลห์ฮอร์นในวัย 4 สัปดาห์หลังการฟัก เมื่อไข่ได้รับแสงสีขาวสเปกตรัมเต็มเป็นเวลา 24 ชั่วโมงตลอดระยะเวลาการฟักไข่
การให้ความร้อนไข่จากการเก็บไข่จนถึงอุณหภูมิฟักไข่
ในการนำเสนอสองครั้ง, Dr. Jan Wijnen จาก HatchTech Group ได้พูดถึงวิธีการใหม่ในการให้ความร้อนไข่จากอุณหภูมิเปลือกไข่ 29.4°C ไปยัง 37.8°C อย่างช้าๆ
การปรับอุณหภูมิทางความร้อนเพื่อปรับปรุงความทนทานต่ออุณหภูมิหลังการฟักไข่
ดร. Itallo Conrado Sousa de Araújo จากมหาวิทยาลัยเฟเดอรัลแห่งมินาสเจอไรส์ ได้นำเสนอการทดลองที่แสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิเปลือกไข่ 39.5°C ระหว่างวันที่ 7 ถึง 16 ของการฟักไข่ โดยให้ความร้อนเป็นเวลา 6 ชั่วโมงต่อวัน ช่วยลดอัตราการตายของลูกไก่ในช่วงที่มีความเครียดจากอุณหภูมิสูงหรือความทนทานต่ออุณหภูมิหลังการฟักไข่
การรักษาประกอบด้วยการเพิ่มอุณหภูมิของเครื่อง 1°C เป็นเวลา 2 ชั่วโมงต่อวันในวันที่ 17 ถึง 20
สามนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ได้รับรางวัล IFRG Next Gen Funding ประจำปี 2024 ในปีนี้, นักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่สามคนได้รับรางวัล IFRG Next Gen Funding เพื่อให้โอกาสและส่งเสริมการเติบโตในอนาคตของพวกเขา ผู้ได้รับรางวัล ได้แก่ Arlette Harder จาก IASP ที่ Humboldt-Universität zu Berlin, Catharina Broekmeulen จาก Veterinary Public Health Institute ที่ University of Bern, และ Skarlet Napierkowska จาก Wroclaw University of Environmental and Life Science.
นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่เจ็ดคนได้แข่งขันกับการนำเสนอของพวกเขาสำหรับรางวัล Nick French Award. ผู้ชนะรางวัล Nick French Award ประจำปี 2024 คือ Anne Pennings จาก Wageningen University & Research ซึ่งได้นำเสนอการวิจัยที่ยอดเยี่ยมของเธอในหัวข้อ “การพัฒนาของเอ็มบริโอในด้านรูปทรงระหว่างการให้ความร้อนไข่ไก่เนื้อจากการเก็บไข่จนถึงอุณหภูมิฟักไข่.”
สรุปการเรียนรู้จากการประชุมกลุ่มวิจัยการฟักไข่และการเจริญพันธุ์ (IFRG) ครั้งที่ 49
การประชุมครั้งต่อไปจะจัดขึ้นในรูปแบบของเวิร์กช็อปร่วมระหว่าง WPSA WG6 (IFRG) และ WG12 Physiology ระหว่างวันที่ 22 ถึง 24 ตุลาคม 2025
สถานที่จัดงานจะเป็น Institute of Agricultural and Urban Ecological Projects ที่ Humboldt-Universität zu Berlin (IASP), Alte Mälzerei, Seestraße 13, เบอร์ลิน, เยอรมนี.ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับงานนี้จะสามารถพบได้ในเว็บไซต์ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า: