หลักการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพในการเลี้ยงสัตว์ปีก: มุมมองใหม่ในการควบคุมโรคความผิดปกติของการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

เนื้อหาดูได้ที่:
English (อังกฤษ) Indonesia (อินโดนีเซีย) Melayu (Malay) Tiếng Việt (เวียดนาม) Philipino (ฟิลิปปินส์)
ในบริบทของสุขภาพสัตว์ การป้องกันโรคติดเชื้อในประชากรสัตว์ปีก ไม่ว่าจะเป็นการป้องกันหรือควบคุม มักจะมุ่งไปที่ประชากรในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์เฉพาะ (สุขภาพสัตว์) หรือที่โรงเรือนสัตว์ปีก (การแพทย์ป้องกันสัตวแพทย์/ชีวอนามัย) ซึ่งมีข้อกำหนดพื้นฐานที่สำคัญคือความเข้าใจในด้านระบาดวิทยาของโรคที่สามารถติดต่อได้
การศึกษาระบาดวิทยาเป็นศาสตร์ที่สำคัญซึ่งเน้นการวิเคราะห์กลไกการแพร่กระจายของโรคในประชากรสัตว์ พร้อมทั้งวิธีการป้องกันอย่างมีประสิทธิภาพ โดยในการปฏิบัตินี้ เราจำเป็นต้องเข้าใจองค์ประกอบสำคัญ ได้แก่ ต้นตอของโรค โฮสต์ หรือสิ่งมีชีวิตที่เป็นเจ้าบ้าน และสภาพแวดล้อมที่ส่งผลต่อการเกิดโรค
ระบาดวิทยาไม่ใช่เพียงการคิดค้นวิธีการแก้ปัญหา แต่คือการเรียนรู้ที่จะคิดอย่างมีระบบ เพื่อออกแบบโปรแกรมสุขภาพสำหรับสัตว์ปีก รูปที่ 1: การแสดงภาพเสาหลักของการปฏิบัติทางคลินิก, พยาธิวิทยา และระบาดวิทยา
หากไม่มีกลไกของระบาดวิทยาการปฏิบัติเกี่ยวกับสุขภาพสัตว์และชีวอนามัยก็จะขาดพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่จำเป็น

จุดมุ่งหมายของสัตวแพทย์คือการรักษาสัตว์ที่เจ็บป่วย เหมือนกับการดูแลและฟื้นฟูต้นไม้ที่ไม่แข็งแรง
จุดมุ่งหมายของพยาธิวิทยาคือการศึกษาองค์ประกอบภายในของสิ่งมีชีวิต ไม่ว่าจะเป็นความผิดปกติในระดับมหภาคและจุลภาค หรือการวิเคราะห์ตัวอย่างเช่น ซีรั่มเลือดและเศษอวัยวะ โดยมีเป้าหมายในการติดตามและทำความเข้าใจการแพร่กระจายของเชื้อโรคในสัตว์ที่ติดเชื้อ คล้ายๆ กับการศึกษากระบวนการภายในของต้นไม้ที่ป่วย
ในขณะเดียวกัน จุดมุ่งหมายของระบาดวิทยาคือการสำรวจและศึกษาสภาพแวดล้อมที่สัตว์อาศัย รวมถึงฟาร์มและพื้นที่ที่อาจมีปัจจัยเสี่ยง เช่น สัตว์ป่าที่อาศัยอยู่ในธรรมชาติ สัตว์เลี้ยง ฟาร์มปศุสัตว์ แหล่งน้ำต่างๆ (เช่น แม่น้ำ ทะเลสาบ อ่างเก็บน้ำ) รวมถึงจุดที่อาจมีการสะสมของเชื้อโรค เช่น หลุมฝังกลบขยะ ถังขยะ และการมีอยู่ของหนูและแมลง

ดังนั้น มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพแสดงถึงการดำเนินการที่จำเป็นในแง่มุมต่าง ๆ ของสภาพแวดล้อม
โปรแกรมการควบคุมโรคต้องได้รับการออกแบบอย่างดีทั้งทางชีวภาพ (ประสิทธิภาพ) และทางเศรษฐกิจ (ความคุ้มค่า) และต้องมีความยืดหยุ่นเพื่อปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงในสถานการณ์ โดยพิจารณาจากความถี่ในการเกิดโรค/การติดเชื้อ, สภาวะเศรษฐกิจ (ต้นทุน-ผลประโยชน์), หรือปัจจัยทางการเมืองหรือสังคม-ภูมิอากาศที่อาจต้องการการปรับเปลี่ยนในทิศทางของโปรแกรม
เนื้อหาของเอกสารนี้จะมุ่งเน้นไปที่การเลี้ยงสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์ โดยไม่ได้เน้นไปที่เฉพาะรูปแบบการเลี้ยงที่แตกต่างกัน เช่น ไก่เนื้อที่เลี้ยงในระบบเปิดหรือไก่ไข่ที่ไม่ใช้กรงแต่อย่างใด

ข้อพิจารณาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยสาเหตุ, โฮสต์ และสภาพแวดล้อม

ตัวการของโรค
ในที่นี้เราจะพูดถึงตัวการหรือเชื้อโรคที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดอาการท้องเสีย โ...