เนื้อหาดูได้ที่:
…
ภาวะการติดลูกยากในฝูงพ่อแม่พันธุ์ไก่กระทง กลายเป็นเรื่องที่พบได้บ่อยในกระบวนการผลิตพ่อแม่พันธุ์เหล่านี้
- สาเหตุของปัญหาการสืบพันธุ์นั้นมีหลายประการ
- โดยภาวะติดลูกยากมักจะเกี่ยวข้องกับเพศเมีย แต่ความสำคัญของเพศผู้กลับมีมากกว่า
- ความสามารถในการสืบพันธุ์ของเพศผู้ขึ้นอยู่กับการผลิตสเปิร์มที่มีคุณภาพ ซึ่งเกี่ยวข้องกับสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ และพฤติกรรมการผสมพันธุ์ที่สัมพันธ์กับระดับฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในเลือด โดยทั้งสองปัจจัยนี้มีความเชื่อมโยงอย่างแน่นแฟ้นกับขนาดหรือน้ำหนักของอัณฑะ
- จากภาพที่ 1 เราสามารถเห็นระบบสืบพันธุ์ที่แข็งแรงและปกติของพ่อพันธุ์ไก่กระทง ซึ่งมีน้ำอสุจิเต็มท่อ แสดงให้เห็นว่าไก่ตัวนี้อยู่ในช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการผสมพันธุ์อย่างเต็มที่
น้ำหนักตัวที่มากเกินไปเมื่อเข้าสู่วัยเจริญพันธ์ หรือรูปร่างที่ไม่เหมาะสม สามารถส่งผลกระทบต่อความสามารถในการสืบพันธุ์ของไก่ตัวผู้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องการผสมพันธุ์ที่ไม่สมบูรณ์ ในทางตรงกันข้าม ไก่ตัวผู้ที่มีน้ำหนักเบาเกินไป (< 3,800 กรัม) ก็เชื่อมโยงกับประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ที่ด้อยกว่าด้วยเช่นกัน ทั้งนี้ ความสมดุลของน้ำหนักจึงมีความสำคัญต่อความสามารถในการสร้างพันธุ์ที่มีคุณภาพ
ภาวะการติดลูกยากในไก่ตัวผู้มักเริ่มเพิ่มขึ้นเมื่อไก่เข้าใกล้อายุ 40 สัปดาห์ แต่สามารถเร่งให้เกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้อง ดังนี้:
พัฒนาการที่ไม่เหมาะสมในช่วงการเติบโต: หากไก่ตัวผู้มีน้ำหนักต่ำในช่วงต้นชีวิต จะส่งผลให้อ่อนแอในฝูง และมีตำแหน่งต่ำในลำดับการจัดอันดับ ส่งผลให้เกิดความเครียด มีระดับคอร์ติซอลสูง และระดับเทสโทสเทอโรนลดลง ซึ่งอาจทำให้การพัฒนาของอัณฑะล่าช้า และเร่งให้เกิดการถดถอยของอัณฑะเมื่อไก่มีอายุมากขึ้น
การสัมผัสแสง: การได้รับแสงที่คงที่นานกว่าทุกวัน 12 ชั่วโมงในช่วงการเลี้ยงสามารถมีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและการผลิต
การเปลี่ยนแปลงช่วงแสง: การเพิ่มช่วงแสงเป็นมากกว่า 12 ชั่วโมงหลังจากอายุ 40 สัปดาห์อาจส่งผลกระทบต่อความสามารถในการผลิต
โภชนาการที่ไม่เหมาะสม: ข้อบกพร่องทางโภชนาการที่เกิดขึ้นเล็กน้อยในระหว่างการเลี้ยงและการผสมพันธุ์อาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโต โดยเฉพาะอาหารที่มีโปรตีนดิบสูงและแคลเซียมสูง หากเป็นไปอย่างต่อเนื่อง อาจทำให้ความเข้มข้นของสเปิร์มในไก่ตัวผู้ที่มีอายุมากกว่า 55 สัปดาห์ลดลง
โรคที่เกี่ยวข้อง: การติดเชื้อจากโรคต่าง ๆ เช่น ไวรัสแบคทีเรียเช่น ไวรัสอินฟลูเอนซา (IBV), ไวรัสเมตาพเนียม (aMPV), ไข้หวัดนก (AI), โรคติดเชื้อมัยโคพลาสมา กัลลิเซปติคุม (Mycoplasma gallisepticum) และโรคติดเชื้อมัยโคพลาสมา ซินโนวิอี (Mycoplasma synoviae) หรือ เอ็มจี/เอ็มเอส รวมถึงแบคทีเรีย เช่น เชื้อเอสเชอริเชีย โคไล (Escherichia coli) (รูปที่ 2) หรือ เชื้อสแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส (Staphylococcus aureus) (รูปที่ 3)
รูปที่ 3. อัณฑะอักเสบที่เกิดจาก เชื้อสแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส (Staphylococcus aureus) การอักเสบเห็นได้ชัดเจนจากอัณฑะที่บวมและมีสีผิดปกติ อัณฑะอักเสบมักทำลายอัณฑะทั้งหมด
ไวรัสทางเดินหายใจและภาวะติดลูกยากในตัวผู้
ไวรัสหลายตัวในระบบทางเดินหายใจสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อในระบบปัสสาวะและอวัยวะเพศ ซึ่งนำไปสู่ การเกิดรอยโรคที่ไตและมีปัญหาด้านผลผลิต, กลุ่มอาการไข่ปลอมในไก่ไข่, และการเกิดหินในอัณฑะและการอักเสบของอัณฑะในตัวผู้
มีรายงานว่า สายพันธุ์ไวรัสอินฟลูเอนซาในไก่ Arkansas (Ark) และ Massachusetts (M41) ที่มีความรุนแรงสามารถแพร่กระจายผ่านการมีเพศสัมพันธ์ได้ (Gallardo et al., 2011)
สายพันธุ์ IBV DMV/1639 ได้รับการตรวจพบในท่อขับน้ำของอัณฑะและอัณฑะในไก่ตัวผู้ในสหรัฐอเมริกา (Gallardo et al., 2022)
สายพันธุ์ IBV ประเภท QX ในเอเชีย (Yan et al., 2023) และพันธุ์ IBV เจเนติก D274 ในยุโรปที่ขยายพันธุ์ในบราซิล (Villareal et al., 2007) ได้ถูกแยกออกจากอัณฑะและท่อขับน้ำ ทำให้เกิดการตายของเซลล์อสุจิจำนวนมากและลดความสมบูรณ์ของอสุจิ
ไวรัส IBV สายพันธุ์ M41 และ Ark ถูกตรวจพบในเซลล์สเปิร์มาตโกเนียและเซลล์เซอร์โทลีในอัณฑะของไก่ตัวผู้ที่ติดเชื้อเกือบทั้งหมดหลังจากการฉีดวัคซีนเป็นเวลาเจ็ดวันในสหรัฐอเมริกา (Gallardo et al., 2011)
ไก่ตัวผู้ที่ได้รับการฉีดวัคซีนในช่วงวัยก่อนเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ด้วยสายพันธุ์บางชนิดของไวรัส IBV มักมีปัญหาในเรื่องของสุขภาพ ซึ่งประกอบด้วยการมีหินแคลเซียมในอัณฑะเพิ่มมากขึ้น การผลิตอสุจิในแต่ละวันลดลง รวมถึงระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในเลือดที่ต่ำเมื่อเติบโตเป็นผู้ใหญ่ (Jackson et al., 2006) ดังนั้น การติดตามการเปลี่ยนแปลงของไวรัส IBV ในรูปแบบโมเลกุลจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อเฝ้าระวังสายพันธุ์วัคซีนที่ใช้ และตรวจสอบการเกิดสายพันธุ์ IBV ใหม่ ๆ ที่อาจส่งผลกระทบต่อความสามารถในการเจริญพันธุ์ของไก่
การเกิดหินในอัณฑะ
การเกิดหินในอัณฑะ (Epididymal lithiasis) เป็นผลที่พบได้บ่อยที่สุดในเพศชายของฝูงไก่พันธุ์เนื้อที่รายงานการเพิ่มขึ้นของภาวะการติดลูกยาก ลักษณะของการเกิดหินในอัณฑะคือการสร้างหินภายในที่มีแคลเซียมสูงในบริเวณอัณฑะของไก่ตัวผู้ (รูปที่ 4)
ตัวผู้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคนี้จะมีการเปลี่ยนแปลงในอัณฑะและอัณฑะส่วนปลายอย่างมาก การเสียหายของอัณฑะประกอบด้วยการขยายตัวของท่ออสุจิ
- การหลุดลอกของเยื่อบุท่ออสุจิ, และการเพิ่มจำนวนเซลล์เลย์ดิก (Leydig cell) ต่อมไร้ท่อที่อยู่ในอัณฑะ ในเนื้อเยื่อระหว่างเซลล์ (รูปที่ 5)
รูปที่ 5 แสดงให้เห็นถึงอัณฑะของไก่ตัวผู้ ในมุมมองที่กว้างขวาง ซึ่งเน้นเฉพาะบริเวณอัณฑะส่วนปลาย โดยมีรายละเอียดต่าง ๆ ดังนี้
(A) เป็นภาพรวมขนาดใหญ่ของอัณฑะ พร้อมทั้งบริเวณอัณฑะส่วนปลายที่ถูกเน้นเป็นพิเศษ
(B) แสดงให้เห็นถึงอัณฑะของสัตว์ที่ยังไม่โดนกระทบ ซึ่งประกอบไปด้วยท่อขับน้ำส่วนต้นที่มีเยื่อบุพับซ้อนมาก (PED), ท่อขับน้ำส่วนปลาย (DED), และท่ออัณฑะ (EP)
(C) ในขณะเดียวกัน บริเวณอัณฑะของไก่ตัวผู้ที่เกิดหินภายใน จะเห็นหินที่อยู่ภายใน (∗) และการสูญเสียลักษณะการพับของเยื่อบุในท่อขับน้ำส่วนต้น (PED) ขณะที่ท่ออัณฑะ (EP) ยังคงมีสภาพที่ไม่เปลี่ยนแปลงอย่างเด่นชัด
แถบใน B และ CZ100 มม. T, อัณฑะ; EP, บริเวณอัณฑะ; Vas, ท่อขับน้ำ (Oliveira et al., 2011)
ท่อขับน้ำส่วนปลาย มีบทบาทสำคัญในระบบสืบพันธุ์ของไก่ตัวผู้ โดยเป็นพื้นที่ที่ตั้งอยู่ในบริเวณอัณฑะซึ่งอาจได้รับผลกระทบถึง 60% ในกรณีที่เกิดโรคนี้
- ท่อเหล่านี้ทำหน้าที่ในการดูดซึมของเหลวและแคลเซียมจากอัณฑะ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างสรรค์และการพัฒนาอสุจิในไก่ตัวผู้
- เมื่อไก่ตัวผู้ประสบกับปัญหาหินในอัณฑะ จะส่งผลให้เกิดความไม่สมดุลของระดับตัวรับวิตามินดี (VDR) และตัวรับเอสโตรเจน (ESR2) รวมถึงความเข้มข้นของวิตามินดี3, เอสตราไดออล และเทสโทสเตอโรนภายในเนื้อเยื่ออัณฑะ (Oliveira et al., 2011)
- การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้นำไปสู่วิธีการขนส่งแคลเซียมที่ผิดปกติ ซึ่งทำให้เกิดการสะสมของแคลเซียมภายในลูเมนของท่อได้ ส่งผลให้เกิดการรวมตัวของแคลเซียมในที่สุด
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเคอร์ดิสถานในอิหร่านได้เผยแพร่ผลการศึกษาเกี่ยวกับการแสดงออกของไซโทโครม P450 อโรมาเทส (CYP19) และอควาโพรีน 9 (AQP9) ซึ่งพบว่ามีการแสดงออกที่สูงขึ้นในไก่พันธุ์เนื้อผู้ที่มีอายุมาก
โดย AQP9 มีการแสดงออกเพิ่มขึ้นถึง 4.7 เท่า ขณะที่ CYP19 แสดงการเพิ่มขึ้น 1.17 เท่า เมื่อเปรียบเทียบกับไก่ตัวผู้ที่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับหินในระบบสืบพันธุ์ (Heydari et al., 2023)
อโรมาเทส (Aromatases) หรือที่เรียกว่าเอนไซม์สังเคราะห์เอสโตรเจน เป็นเอนไซม์สำคัญที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างสเตียรอยด์หลายอย่าง
ในกรณีของไก่ตัวผู้ที่ประสบปัญหาการเกิดหินในอัณฑะ พบว่ามีอัตราส่วนของเอสโตรเจนต่อเทสโทสเตอโรนในพลาสมาสูงกว่าค่าเฉลี่ยอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งเป็นสัญญาณบอกถึงความเชื่อมโยงกับระดับการแสดงออกของ CYP19 (Heydari et al., 2023)
- การศึกษาที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นของเอสโตรเจนที่สูงขึ้นกับอายุของไก่ตัวผู้ ซึ่งช่วยเสริมประสิทธิภาพในการดูดซึมเอสโตรเจนของท่อขับน้ำที่อยู่ภายนอกอัณฑะ
- เอสโตรเจนมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการหลั่งของอสุจิเข้าสู่อัณฑะ และยังส่งผลต่อการดูดซึมกลับในท่อขับน้ำส่วนที่ใกล้เคียง
- การเปลี่ยนแปลงในระดับเอสโตรเจนยังอาจกระตุ้นให้เกิดการดูดซึมน้ำที่เพิ่มขึ้นในอัณฑะส่วนปลายอีกด้วย
การเข้มข้นภายในท่อที่ส่งน้ำอสุจิจะส่งผลให้การเคลื่อนที่ของน้ำเชื้อเป็นไปได้ยากขึ้น เนื่องจากปริมาณเยื่อบุเซลล์ลดลง นอกจากนี้ยังอาจเกิดการอุดตันในท่อขับน้ำบริเวณส่วนปลายของอัณฑะ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดภาวะการติดลูกต่ำในไก่ตัวผู้ที่มีอายุมาก (ดูรูปที่ 6)
- อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการสืบพันธุ์ที่ลดลงนี้อาจสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงในการผลิตอสุจิที่เกิดขึ้นในระดับอัณฑะ รวมถึงการพัฒนาที่บกพร่องในส่วนปลายของอัณฑะด้วย
ภาพที่ 6 แสดงให้เห็นอัณฑะของไก่ตัวผู้ที่มีอายุ 67 สัปดาห์ ซึ่งมาจากฝูงที่มีความสามารถในการสืบพันธุ์ตามปกติ อย่างไรก็ตาม พบว่าน้ำเชื้อได้สะสมอยู่ในอัณฑะขวาและส่วนปลายของอัณฑะ เนื่องจากท่อขับน้ำถูกอุดตัน จึงทำให้เกิดความผิดปกติในการไหลออกของน้ำเชื้อ
- น้ำหนักของอัณฑะในไก่ตัวผู้ที่มีหินในอัณฑะนั้นพบว่ามีแนวโน้มมากกว่าตัวที่ไม่ได้รับผลกระทบ (Heydari et al., 2023)
- นอกจากนี้ ความหนาของเยื่อบุหลอดอสุจิและเส้นผ่าศูนย์กลางของหลอดอสุจิในไก่ที่ได้รับผลกระทบยังลดลงอีกด้วย
- ส่งผลให้ความเคลื่อนไหวของอสุจิลดต่ำลง และความเข้มข้นของอสุจิที่มีความผิดปกติกลับเพิ่มสูงขึ้น โดยมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 19.93 ± 2.17 สำหรับไก่ตัวผู้ที่ได้รับผลกระทบ ขณะที่ไก่ตัวผู้ที่ไม่ถูกกระทบมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 11.93 ± 1.62 (Heydari et al., 2023)
สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอาหาร เช่น วิตามินซี วิตามินอี และเซเลเนียม รวมถึงผลิตภัณฑ์ฟิโตไบโอติกหลายประเภท อาจมีบทบาทในการช่วยบรรเทาผลกระทบเชิงลบที่เกิดจากกระบวนการเสื่อมถอยของวัย รวมถึงความเสียหายที่เกิดจากไวรัสและแบคทีเรียที่กระทบต่ออัณฑะส่วนปลาย แต่อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้ไม่สามารถป้องกันภาวะดังกล่าวได้อย่างสมบูรณ์ และประสิทธิภาพของพวกมันก็อาจมีความแตกต่างกัน
การทำความเข้าใจเกี่ยวกับโรคนี้ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นจะสามารถช่วยในการพัฒนาวิธีการป้องกันที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นได้ การดูแลอัณฑะให้มีสุขภาพดีในช่วงที่ไก่ตัวผู้มีอายุมากขึ้น อาจมีส่วนช่วยลดการสูญเสียความสามารถในการสืบพันธุ์ ซึ่งส่งผลต่อผลกำไรอย่างมีนัยสำคัญ
สามารถให้ข้อมูลอ้างอิงได้ตามคำขอ
PDF