ไข้หวัดนก-หยุดยาว ทำราคาไข่ในสหรัฐฯ พุ่งสูง
ราคาไข่ทั่วสหรัฐฯ พุ่งแตะระดับสูงสุดของปี 2024 เนื่องจากการระบาดเป็นวงกว้างของโรคไข้หวัดนก กอปรกับอุปสงค์ความต้องการเพิ่มขึ้นในช่วงวันหยุดยาว
ราคาไข่ในสหรัฐอเมริกากำลังพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สาเหตุหลักมาจากการระบาดของโรคไข้หวัดนก และความต้องการที่เพิ่มขึ้นในช่วงวันหยุดยาว โดยราคาค้าส่งไข่ใบใหญ่ในสหรัฐฯ ได้แตะระดับสูงสุดของปี 2024 ที่ 4.07 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 139 บาท) ต่อโหลในวันที่ 20 ธันวาคม ซึ่งเพิ่มขึ้นมากจากราคาเพียง 1.1 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 38 บาท) ในช่วงต้นปี
โดยเฉพาะในพื้นที่ชายฝั่ง เช่น รัฐแคลิฟอร์เนียและรัฐนิวยอร์ก ราคาขึ้นสูงอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากการระบาดของไข้หวัดนกและเหตุไฟไหม้ในฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ ส่งผลให้มีการสูญเสียไก่ไข่ใน 12 รัฐของสหรัฐฯ รวมถึง 36.8 ล้านตัวในปีนี้
นอกจากนี้ ความกังวลเกี่ยวกับการสูญเสียไก่ไข่ยังมีมากขึ้น เนื่องจากร้อยละ 38 ของการสูญเสียทั้งหมดเกิดขึ้นตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน และร้อยละ 28 เกิดขึ้นในเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ความต้องการไข่สูงที่สุดในปี
ในช่วงวันหยุดยาว ผู้คนมักมีการทำขนมและประกอบอาหารเพิ่มมากขึ้น ทำให้ไข่กลายเป็นสินค้าที่ต้องการสูง กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ ระบุว่าความต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้ได้สร้างแรงกดดันต่อห่วงโซ่อุปทานที่ตึงตัวอยู่แล้วอย่างมาก
