Nội dung có ở:
English Indonesia (Indonesian) ไทย (Thai)
Trong số các trụ cột của chuỗi sản xuất trong ngành chăn nuôi gia cầm, môi trường là một yếu tố quan trọng đã có nhiều tiến bộ, nhờ vào cơ sở vật chất được cải thiện, thiết bị hiệu quả hơn, công nghệ cung cấp dữ liệu nhanh chóng và cách quản lý các phương thức khác nhau, từ đó góp phần nâng cao sự thoải mái về nhiệt cho đàn gia cầm.
Gia cầm là loài động vật hằng nhiệt, do đó chúng phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường để duy trì thân nhiệt trung bình ở mức 40,6°C.
Trong những ngày đầu đời, quá trình trao đổi nhiệt chính của gia cầm diễn ra qua dẫn nhiệt, tức là sự truyền nhiệt giữa cơ thể gia cầm và lớp độn chuồng. Để quá trình trao đổi nhiệt này bằng 0, lớp độn chuồng cần có nhiệt độ trung bình khoảng 30–32°C. Vì vậy, việc làm ấm chuồng trước là cực kỳ quan trọng. Cần lưu ý rằng trong giai đoạn đầu đời, hệ thống điều hòa thân nhiệt của gia cầm chưa phát triển hoàn chỉnh.
Nếu gia cầm gặp phải biến động nhiệt độ, hiệu suất sinh trưởng sẽ giảm do trao đổi chất bị ảnh hưởng.
Khi nhiệt độ trong chuồng thấp hơn mức lý tưởng, phần lớn dưỡng chất từ thức ăn – vốn được dùng cho tăng trưởng – sẽ bị chuyển hướng để duy trì thân nhiệt.
Chúng ta cần lưu ý rằng, trung bình, 80% dưỡng chất mà gà con hấp thu được dành cho sự tăng trưởng, 20% còn lại dùng cho quá trình trao đổi chất cơ bản.
Gà con có tiềm năng tăng trọng rất cao trong những ngày đầu đời, có thể đạt trọng lượng gấp 4,6 lần so với lúc mới nở chỉ sau 7 ngày.
Do đó, bất kỳ thách thức nào trong giai đoạn này đều ảnh hưởng đến tỷ lệ tăng trọng.
Xét đến các loại máy sưởi chính (lò sưởi và chụp khí gas), trước khi đầu tư vào hệ thống sưởi, cần phân tích tất cả các biến số và đánh giá từng yếu tố, trong đó các yếu tố chính bao gồm:
Hiệu suất của máy sưởi;
Tuổi thọ thiết bị;
Khấu hao;
Bảo trì;
Thời gian lao động để vận hành;
Chi phí nhân công tùy theo loại máy sưởi;
Chi phí năng lượng;
An toàn lao động;
Hỗ trợ kỹ thuật thiết bị;
Khả năng cung cấp nguyên liệu thô tại địa phương;
Chi phí nguyên liệu thô trung bình cho mỗi lứa.
Mặt khác, nếu gia cầm phải chịu căng thẳng nhiệt, chúng sẽ uống nhiều nước hơn và ăn ít thức ăn hơn do thân nhiệt tăng, từ đó làm tăng tốc độ chuyển hóa thức ăn, dẫn đến giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất.
Ngoài ra, khi ở trong điều kiện nhiệt độ cao, gia cầm sẽ trao đổi nhiệt qua bay hơi – một quá trình tiêu tốn rất nhiều năng lượng cơ thể.
Việc kiểm soát môi trường nuôi gia cầm là vô cùng quan trọng, bởi vì các cơ chế trao đổ...
