Sau giai đoạn giảm sâu sau Tết Nguyên đán, giá trứng gia cầm tại Thanh Hóa đã tăng trở lại trong hơn một tháng qua. Hiện giá bán tại các chợ dân sinh dao động từ 2.500 – 3.200 đồng/quả, tăng khoảng 1,5 lần so với thời điểm đầu năm, giúp nhiều hộ chăn nuôi cải thiện lợi nhuận sau thời gian dài khó khăn.
Giá trứng tăng, sức mua giảm nhẹ
Khảo sát tại nhiều chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh cho thấy, trứng gà công nghiệp hiện được bán với giá từ 2.500 – 2.700 đồng/quả; trứng gà ta từ 2.800 – 3.200 đồng/quả; trứng vịt khoảng 3.000 – 3.200 đồng/quả.
Mức giá này tăng khoảng 1.000 đồng/quả so với hơn một tháng trước.
Chị Nguyễn Thị Thúy, tiểu thương kinh doanh trứng lâu năm tại chợ đầu mối rau quả, thực phẩm Đông Hương (phường Hạc Thành) cho biết, mỗi ngày chị cung ứng ra thị trường hơn 2.000 quả trứng các loại cho khách lẻ, quán ăn và bếp ăn tập thể.
Theo chị, giá trứng tăng cao do đầu mối nhập hàng tăng giá, buộc tiểu thương phải điều chỉnh giá bán theo thị trường.
Tuy nhiên, khi giá trứng tăng, lượng tiêu thụ cũng có dấu hiệu chững lại. Các tiểu thương cho biết sức mua từ khách lẻ giảm đáng kể, trong khi các bếp ăn tập thể vẫn duy trì lượng nhập ổn định.
Nguồn hàng nhập về cũng giảm khoảng 30% so với thời điểm giá trứng xuống thấp.
Nguồn cung giảm giúp người chăn nuôi có lãi
Thanh Hóa hiện có hơn 23 triệu con gia cầm, trong đó đàn gia cầm đẻ trứng thương phẩm đạt trên 5 triệu con.
Theo nhiều hộ kinh doanh và chăn nuôi, giá trứng tăng thời gian qua xuất phát từ việc nguồn cung giảm trong khi chi phí đầu vào tăng cao.
Từ tháng 3 đến nay, giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng do ảnh hưởng từ tình hình chiến sự Trung Đông.
Nhiều hộ chăn nuôi hạn chế tái đàn hoặc giảm số lượng gia cầm đẻ trứng để chuyển sang nuôi gia cầm lấy thịt có giá bán tốt hơn.
Bên cạnh đó, thời tiết nắng nóng khiến sản lượng trứng giảm nhẹ so với các mùa khác trong năm.
Ngoài yếu tố nguồn cung, chi phí vận chuyển và các khoản chi phí sản xuất khác cũng tăng, kéo theo giá thành sản xuất trứng tăng lên.
Với mức giá hiện tại, người chăn nuôi có thể đạt lợi nhuận khoảng 300 – 400 đồng mỗi quả trứng sau khi trừ chi phí.
Bà Đào Thị Khuyên, chủ trang trại nuôi 4.000 con gà siêu trứng tại xã Định Tân, cho biết mỗi tháng trang trại cung ứng ra thị trường hơn 100.000 quả trứng.
Dù chi phí thức ăn tăng và sản lượng trứng giảm nhẹ do thời tiết nóng, giá bán ổn định giúp trang trại vẫn đạt lợi nhuận hơn 30 triệu đồng mỗi tháng.
Trong khi đó, Công ty TNHH sản xuất và thương mại Hiền Nhuần hiện cung ứng ra thị trường hơn 10.000 quả trứng đạt chuẩn OCOP mỗi ngày.
Theo nhận định của các hộ kinh doanh, giá trứng thời gian tới khó tăng đột biến lên mức 4.000 đồng/quả như năm ngoái bởi khu vực Đông Nam Bộ hiện vẫn đang dư thừa nguồn cung với giá bán khá thấp.
Nếu giá trong tỉnh tiếp tục tăng mạnh, nhiều đầu mối có thể nhập hàng từ các tỉnh phía Nam để cân đối thị trường.
Ngành nông nghiệp cũng khuyến cáo người chăn nuôi cần thận trọng khi tái đàn, tránh tăng đàn ồ ạt dẫn đến nguy cơ dư cung và thua lỗ.
Đồng thời, cần tăng cường các biện pháp phòng chống dịch bệnh nhằm bảo đảm chăn nuôi an toàn và ổn định lâu dài.