Sau 55-60 ngày nuôi, với mỗi con vịt trời, nông dân có thể thu lãi từ 40.000-50.000 đồng. Mô hình chăn nuôi này đang mang lại giá trị kinh tế cao ở xã Mỹ Phước (TP. Cần Thơ).
Tiềm năng kinh tế cao
Anh Lê Vũ Phương, thành viên HTX nông nghiệp Mỹ Phước, từng thử nuôi cá đồng, vịt biển, trồng năng hay trồng lúa nhưng đều không mang lại hiệu quả.
Sau khi quan sát và học hỏi từ thất bại của người thân, đến năm 2015, anh chuyển hướng sang nuôi vịt trời.
Anh Phương cho biết, vịt trời có giá trị cao cả về dinh dưỡng lẫn kinh tế, sức đề kháng tốt, ít bệnh, phù hợp điều kiện sinh thái địa phương.
Ban đầu anh mua 40 con giống về nuôi, sau đó dần dần mở rộng quy mô, cải tạo ao từ 300-400m² lên 4.000m², kết hợp nuôi cá tra, cá thát lát bên dưới và nuôi vịt trời trên mặt ao.
Tiếp tục sau quảng cáo.
Thách thức lớn nhất là khâu con giống. Do vận chuyển xa nên giống yếu, dễ chết, buộc anh phải nghiên cứu, chủ động ấp trứng tại chỗ.
Hoàn thiện quy trình chăn nuôi
Sau nhiều thất bại, nhờ sự hỗ trợ của ngành nông nghiệp và Đại học Cần Thơ, anh nâng tỷ lệ trứng nở thành công lên 80%.
Hiện anh sở hữu 3 máy ấp công suất 7.000 trứng/lần, mỗi 3 ngày có thể cho ra 300-400 con giống.
Tổng đàn vịt sinh sản của anh khoảng 650 con, đẻ đều 11-12 trứng/đợt, duy trì năng suất cao nhất ở giai đoạn năm thứ 3-5.
Quy trình ấp trứng ngày càng hoàn thiện, vịt con khỏe mạnh, sức đề kháng tốt. Anh Phương cũng rất chú trọng vệ sinh, cách ly sau mỗi đợt nuôi để bảo đảm chất lượng giống.
Anh lưu ý, 3 ngày đầu tiên là giai đoạn sống còn, vịt phải được giữ khô ráo, ấm nhưng không xông đèn như vịt thường, thức ăn ban đầu là gạo và thức ăn hỗn hợp, sau 15 ngày có thể thả ra ao.
Hiện nay, cơ sở của anh Phương cung cấp con giống cho nhiều địa phương như Cà Mau, Vĩnh Long, với sản lượng 3.500-4.000 con giống/tháng.
Giá vịt trời giống: 12.000 đồng/con
Lợi nhuận hằng năm: hơn 360 triệu đồng
Sau hơn 10 năm, anh Lê Vũ Phương đã hình thành chuỗi liên kết hoàn chỉnh, từ giống đến đầu ra cho vịt trời thương phẩm. Ảnh: Nông nghiệp và Môi trường.
Liên kết để bền vững
Từ mô hình hộ nuôi riêng lẻ, anh Phương cùng các thành viên HTX Mỹ Phước đã phát triển mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ vịt trời thương phẩm.
Hiện toàn xã có 21 hộ tham gia, cung ứng trên 2.000 con thương phẩm mỗi tháng.
Theo tính toán:
Chi phí nuôi 1 con vịt trời: 25.000 đồng
Lợi nhuận sau 55-60 ngày nuôi: 40.000-50.000 đồng/con (trọng lượng 900g-1kg)
Tỷ lệ sống: 95%
Giá bán thương phẩm tại hộ: 75.000-80.000 đồng/con
Giá bán tại chợ: 80.000-90.000 đồng/con
Thịt vịt trời được đánh giá ngon, ngọt, chắc, rất được ưa chuộng tại nhà hàng, khu du lịch ở Cần Thơ, Cà Mau, Vĩnh Long.
Theo ông Trần Ngọc Giang Nam, Phó Chủ tịch UBND xã Mỹ Phước, xã đã mạnh dạn đầu tư và khuyến khích phát triển mô hình này từ năm 2018.
Hướng đến chuỗi giá trị khép kín và bền vững
Ưu điểm lớn là bà con chủ động được nguồn giống, giảm chi phí, hạn chế rủi ro, đồng thời nâng uy tín sản phẩm.
Đặc biệt, nguồn cá tạp địa phương trước đây chỉ dùng làm mắm, nay được tận dụng làm thức ăn, giúp hình thành chuỗi sản xuất khép kín, giảm chi phí đầu vào.
Để phát triển bền vững, UBND xã Mỹ Phước đã xây dựng kế hoạch mở rộng mô hình giai đoạn 2025-2030, hướng đến chuỗi giá trị nông nghiệp từ con giống, thương phẩm đến chế biến và tiêu thụ, đồng thời ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số.
Liên kết giữa anh Phương và các hộ nuôi không chỉ ở việc cung cấp con giống mà còn ở việc xây dựng quy trình kỹ thuật và bảo đảm đầu ra.
Vịt trời thương phẩm Mỹ Phước từng được cung ứng cho hệ thống siêu thị và cửa hàng bách hóa, dù hiện tại nguồn cung chưa đủ để duy trì ổn định.
Phó Chủ tịch xã khẳng định: dù mô hình còn thủ công, nhưng hiệu quả rõ rệt.
Có đầu mối đứng ra làm trung gian vừa bảo đảm đầu ra, vừa tạo sự gắn kết- yếu tố then chốt để xây dựng một mô hình nông nghiệp đặc trưng, bền vững của vùng trũng Tây Nam Bộ.
