Nội dung có ở:
Sáng 10/10 tại TP. Hồ Chí Minh, trong khuôn khổ Vietstock 2025, Hiệp hội Gia cầm Việt Nam đã tổ chức Hội thảo “Nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành gia cầm Việt Nam”.
Tại đây, TS. Nguyễn Quý Khiêm, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội, nhấn mạnh: trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang tái cơ cấu theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững, chăn nuôi gia cầm đã khẳng định vị thế là lĩnh vực năng động, có tốc độ tăng trưởng ổn định hàng đầu.
Bên cạnh đó, TS. Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam dự báo, 3 tháng cuối năm 2025 và quý 1/2026, sản xuất và thương mại gia cầm vẫn duy trì đà tăng trưởng tương tự quý 3/2025. Đây là tín hiệu khả quan, đảm bảo nguồn cung ổn định cho thị trường dịp Tết – giai đoạn nhu cầu tiêu dùng thịt và trứng gia cầm tăng mạnh nhất trong năm.
TS. Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam.
Với ưu thế về vòng đời ngắn, quay vòng vốn nhanh, chi phí đầu tư hợp lý và sản phẩm phù hợp khẩu phần dinh dưỡng của người Việt, ngành gia cầm không chỉ đáp ứng tốt nhu cầu nội địa mà còn mở rộng tiềm năng xuất khẩu.
Tại thời điểm cuối năm 2024:
- Tổng đàn gia cầm cả nước: Dự kiến đạt hơn 575 triệu con vào cuối năm 2024, tăng 2,8% so với năm 2023;
- Cơ cấu đàn: Gà chiếm 72,5% tổng đàn; Vịt và ngan chiếm 27,5%;
- Sản lượng thịt gia cầm hơi xuất chuồng: Ước đạt 2,43 triệu tấn, tăng 3,4% so với năm 2023;
- Sản lượng trứng: Dự kiến đạt 20,2 tỷ quả, tăng 5,4% so với cùng kỳ năm trước.
Ngành gia cầm năng động nhưng vẫn đối mặt nhiều thách thức
TS. Nguyễn Quý Khiêm cũng chỉ ra nhiều “điểm nghẽn” đang cản trở đà phát triển của ngành.
Công tác quản lý sản xuất giống gia cầm chưa được thực hiện triệt để; nhiều cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ tăng giảm đàn theo phong trào, gây mất cân đối cung – cầu.
Chi phí sản xuất tiếp tục là áp lực lớn do ngành phụ thuộc nặng vào nguyên liệu nhập khẩu: hơn 65% nguyên liệu thô và 90% thức ăn bổ sung phải nhập từ nước ngoài.
Bên cạnh đó, dịch bệnh gia cầm vẫn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát do quy mô nông hộ còn chiếm tỷ lệ lớn, thiếu hạ tầng, trang thiết bị thú y và hệ thống kiểm soát dịch hiệu quả.
Ngoài ra, phần lớn sản phẩm gia cầm vẫn tiêu thụ ở dạng tươi sống, chưa qua chế biến hay giết mổ công nghiệp, gây lãng phí tài nguyên, giảm giá trị gia tăng và hạn chế khả năng cạnh tranh quốc tế.