Nội dung có ở: English
Theo số liệu tổng hợp từ công ty Cổ phần Phân tích và Dự báo thị trường AgroMonitor, sáu tháng đầu năm 2025, thị trường gia cầm Việt Nam chứng kiến nhiều biến động về cung – cầu, giá cả và hoạt động thương mại. Điểm nhấn là xuất khẩu gà giống tăng trưởng vượt bậc, trong khi giá gà thịt nội địa phân hóa rõ rệt giữa các khu vực.
Giá gà trắng: Bắc giảm, Nam ổn định nhờ xuất khẩu
Thị trường gà màu nhìn chung giữ giá tốt nhờ nguồn cung hạn chế.
- Miền Bắc: giá gà trắng từng phục hồi do nhu cầu tiêu thụ tăng, nhưng nhanh chóng giảm trở lại vì nguồn cung dư thừa, phổ biến 23.000- 24.000 đồng/kg.
- Miền Nam: nhờ chênh lệch giá với Campuchia (12.000- 14.000 đồng/kg), thương lái đẩy mạnh xuất khẩu tiểu ngạch (25.000- 30.000 con/ngày), giữ giá ổn định 28.000- 29.000 đồng/kg.
- Gà giống DOC: miền Bắc 12.000- 15.500 đồng/con; miền Nam 13.000- 16.000 đồng/con. Xuất khẩu gà giống sang Campuchia đạt hơn 4,4 triệu con, gấp 3,4 lần cùng kỳ 2024.
Gà màu: Giá cao nhờ nguồn cung hạn chế
Diễn biến giá gà ta lai CP tại miền Bắc và miền Nam từ tháng 01/2023 đến tuần 3 tháng 7/2025 (đồng/kg). Ảnh: AgroMonitor.
Thị trường gà màu nhìn chung giữ giá tốt nhờ nguồn cung hạn chế.
- Miền Bắc: gà ta lai 75- 80 ngày 40.000- 42.000 đồng/kg; gà công ty 100- 105 ngày 53.000- 56.000 đồng/kg.
- Miền Nam: giá cao nhất cả nước do khan hàng; gà ta lai 80 ngày 47.000- 48.000 đồng/kg, gà công ty >100 ngày 55.000- 60.000 đồng/kg.
Xuất khẩu gà màu sang Campuchia vẫn thấp (3.000 con/ngày).
Giá trứng: Tăng mạnh, xuất khẩu khởi sắc
Nhu cầu dịp Trung thu và đơn hàng từ Campuchia đẩy giá trứng tăng.
- Miền Bắc: Mix03 đạt 2.600 đồng/quả (+200 đồng so với tuần trước).
- Miền Nam: loại 23,5 kg đạt 2.300 đồng/quả.
Xuất khẩu gà giống hướng trứng (Isa Warren) sang Campuchia tăng 2,2 lần, đạt trung bình 32.000- 33.000 con/tháng.
Nhập khẩu: Tăng mạnh ở giống bố mẹ
Tính đến 15/7/2025, Việt Nam đã đưa về:
- 1,69 triệu con gà trắng giống bố mẹ (+37,8% so với cùng kỳ 2024).
- 166.700 tấn thịt gia cầm (+11,8%), chủ yếu chân gà, đùi gà, thịt xay.
- Gà sống nhập khẩu giảm còn 2.709 tấn (-25,3%), cho thấy xu hướng chuyển sang thịt chế biến.
Xuất khẩu: Gà giống và thịt tăng tốc
Xuất khẩu thịt và gà giống tiếp tục là điểm sáng. Tính từ đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu:
- Thịt gia cầm: 3.000 tấn (+13,2%), kim ngạch 10,3 triệu USD (+41,5%). Riêng tháng 6/2025 đạt 2,26 triệu USD (+280%), Hồng Kông chiếm 67%.
- Gà giống: hơn 6,4 triệu con (+2,2 lần).
- Trứng: 1,1 triệu USD (-24,4%).
Triển vọng
Triển vọng thị trường thời gian tới khá khác biệt giữa các phân khúc. Với gà trắng, giá miền Bắc nhiều khả năng sẽ ngừng giảm nhờ một phần nguồn cung được chuyển vào miền Nam.
Trong khi đó, miền Nam tiếp tục hưởng lợi từ xuất khẩu tiểu ngạch sang Campuchia, giúp giá duy trì nhịp tăng trong ngắn hạn.
Đối với gà màu, miền Bắc vẫn giữ được mức giá ổn định nhờ nguồn cung hạn chế và nhu cầu từ nhà hàng mùa cao điểm du lịch, còn miền Nam, dù khan hàng đẩy giá lên cao, nhưng sức tiêu thụ nội vùng chậm lại có thể khiến đà tăng bị hạn chế.