Nội dung có ở: English
Vào ngày 9/6 vừa qua, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị cho biết đã triển khai thành công mô hình nuôi vịt thịt giống mới theo hướng an toàn sinh học trên sàn, kết hợp liên kết tiêu thụ sản phẩm.
Mô hình này không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội, lợi nhuận cao gấp 1,5 lần so với phương pháp nuôi truyền thống, mà còn mở ra hướng đi bền vững cho người chăn nuôi, đặc biệt là trong bối cảnh biến đổi khí hậu và rủi ro dịch bệnh ngày càng gia tăng.
Mô hình được thực hiện thí điểm tại 3 địa phương gồm: xã Hải Hưng (huyện Hải Lăng), xã Triệu Cơ (huyện Triệu Phong) và xã Gio Hải (huyện Gio Linh), với giống vịt Grimaud nhập nội từ Pháp, số lượng 1.000 con tại mỗi điểm.
Grimaud là giống vịt chuyên thịt được lai tạo bởi Tập đoàn Grimaud (Pháp).
Vịt Grimaud nổi bật với tốc độ tăng trưởng nhanh, thời gian nuôi ngắn, khả năng thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới, đồng thời cho năng suất và tỉ lệ thịt cao, rất phù hợp với chăn nuôi theo hướng công nghiệp và bán công nghiệp tại Việt Nam.
Điểm đột phá của mô hình nằm ở việc thay đổi phương thức nuôi: thay vì nuôi kết hợp ao hồ hoặc thả đồng như truyền thống, vịt được nuôi nhốt trên hệ thống sàn cao (cách nền chuồng từ 40 – 50 cm).
Sàn chuồng được thiết kế với khe hở từ 1 – 1,5 cm để phân rơi xuống nền, đồng thời nền được làm nghiêng giúp dễ dàng thu gom và rửa sạch, từ đó đảm bảo vệ sinh chuồng trại và giảm thiểu nguy cơ phát sinh dịch bệnh.
Sau 1,5 tháng chăn nuôi, vịt đạt trọng lượng trung bình 3,2 kg/con, tỉ lệ sống lên tới 95,7%.
Với giá bán khoảng 42.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, mỗi điểm mô hình thu về lợi nhuận khoảng 18,7 triệu đồng—cao gấp 1,5 lần so với phương pháp nuôi truyền thống.
Hướng đi bền vững cho ngành chăn nuôi vịt trong thời đại mới
Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao, mô hình còn đem đến nhiều lợi ích khác:
- Giúp rút ngắn thời gian nuôi, đẩy nhanh vòng quay đàn: Người chăn nuôi có thể tổ chức 4 – 5 lứa/năm, nhờ đó gia tăng sản lượng và cải thiện dòng tiền liên tục.
- Giảm thiểu ô nhiễm môi trường: Phân và nước thải được thu gom tập trung, hạn chế tối đa tình trạng ô nhiễm đất, nước và không khí—vấn đề nan giải của các mô hình nuôi kết hợp ao hồ hiện nay.
- Hạn chế dịch bệnh và giảm chi phí thú y: Nuôi trên sàn giúp vịt được cách ly tốt hơn với mầm bệnh từ môi trường bên ngoài, giảm thiểu sử dụng kháng sinh, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm thịt đầu ra – một lợi thế trong xu hướng tiêu dùng sạch, an toàn.
Việc áp dụng phương pháp nuôi vịt trên sàn an toàn sinh học không chỉ là bước tiến kỹ thuật, mà còn là hướng phát triển nông nghiệp hiện đại, tuần hoàn và bền vững.
Đây chính là cơ hội để người chăn nuôi nhỏ lẻ chuyển mình theo hướng chuyên nghiệp, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và đảm bảo an toàn thực phẩm cho thị trường nội địa lẫn xuất khẩu.