Sâu canxi đang trở thành “siêu thực phẩm” cho gà, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa góp phần xử lý rác thải hữu cơ, hướng đến nông nghiệp bền vững.
Từ rác thải thành nguồn dinh dưỡng quý
Sâu canxi – ấu trùng ruồi lính đen, có khả năng đặc biệt trong việc “biến rác thành vàng”. Các loại phụ phẩm như bã đậu, rau củ hỏng, cơm thừa, thậm chí phân gia súc… đều được sâu chuyển hóa thành nguồn protein và chất béo dồi dào. Đây là thức ăn lý tưởng cho gia cầm, giúp nông dân giảm đáng kể chi phí mua cám công nghiệp.
Nông dân Khánh Hòa thành công nhờ sâu canxi
Ông Võ Quốc Trà (xã Diên Thọ, huyện Diên Khánh) là một trong những người tiên phong nuôi sâu canxi phục vụ chăn nuôi gà. Bắt đầu từ năm 2022, ông tận dụng kỹ thuật nuôi gối đầu để luôn có nguồn sâu tươi cho đàn gà.
Mô hình nuôi sâu canxi để nuôi gà của ông Võ Quốc Trà ở thôn Phước Lương, xã Diên Thọ, tỉnh Khánh Hòa. Ảnh: Nông nghiệp Môi trường.
“Trước đây 100 con gà của tôi tốn rất nhiều tiền cám. Giờ chỉ cần rác hữu cơ trong vườn, thức ăn thừa, cả phân heo cũng nuôi được sâu. Chi phí giảm gần một nửa, lợi nhuận bán gà tăng gấp đôi”, ông Trà chia sẻ.
Chỉ từ 2 gram trứng sâu giá 60.000 đồng, sau 15-20 ngày, ông đã thu được 7-8 kg sâu thành phẩm. Đàn gà nhờ đó lớn nhanh, khỏe mạnh, ít bệnh tật. Thời gian nuôi rút ngắn còn 4-5 tháng thay vì 6-7 tháng như trước.
Tiếp tục sau quảng cáo.
Đặc biệt, gà ăn sâu canxi cho thịt chắc, ngon, trứng to và đều hơn. Giá bán cũng cao hơn gà nuôi công nghiệp, dao động 120.000-130.000 đồng/kg, tương đương gà thả vườn.
Lợi ích kép: Kinh tế và môi trường
Không chỉ giúp tăng thu nhập, nuôi sâu canxi còn giải quyết hiệu quả bài toán rác thải nông nghiệp và sinh hoạt. Phân của sâu lại trở thành nguồn phân hữu cơ tốt cho cây trồng.
Ông Nguyễn Anh Tuấn – Chủ tịch Hội Nông dân xã Diên Thọ cho biết hiện đã có hơn 300 hộ tham gia nuôi sâu canxi. Mô hình này đang được khuyến khích nhân rộng bởi tính bền vững: vừa tăng lợi nhuận, vừa góp phần xây dựng nền nông nghiệp xanh.
