Nội dung có ở:
Sau khi triển khai thí điểm sàn giao dịch thịt heo, TP.HCM đang nghiên cứu mở rộng giao dịch đối với các sản phẩm thịt gia cầm và trứng gia cầm nhằm tăng tính minh bạch, chuẩn hóa chuỗi cung ứng và nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng thực phẩm.
Theo kế hoạch áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm giai đoạn 2026 – 2030 vừa được UBND TP.HCM ban hành, thành phố sẽ tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong truy xuất nguồn gốc, bảo đảm kết nối với Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc quốc gia.
Mục tiêu là xây dựng cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc đồng bộ, công khai và minh bạch, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước đối với chất lượng sản phẩm, hàng hóa lưu thông trên thị trường.
Mở rộng sàn giao dịch từ thịt heo sang gia cầm, trứng
Một trong những nội dung đáng chú ý của kế hoạch là yêu cầu Sở Công Thương khẩn trương hoàn thiện việc triển khai thí điểm sàn giao dịch thịt heo trên địa bàn thành phố.
Trên cơ sở kết quả thí điểm, UBND TP.HCM giao Sở Công Thương nghiên cứu bổ sung các mặt hàng thịt gia cầm và trứng gia cầm vào hệ thống giao dịch. Việc mở rộng này được kỳ vọng sẽ góp phần chuẩn hóa chuỗi cung ứng, kiểm soát chất lượng sản phẩm và minh bạch thông tin nguồn gốc từ khâu sản xuất đến tiêu dùng.
Đưa sản phẩm truy xuất nguồn gốc vào bếp ăn tập thể
UBND TP.HCM cũng giao Sở Công Thương phối hợp với Sở An toàn thực phẩm nghiên cứu giải pháp kết nối, đưa các sản phẩm thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc vào hệ thống bếp ăn tập thể tại bệnh viện, trường học, khu công nghiệp và khu chế xuất.
Các sản phẩm tham gia phải đáp ứng tiêu chí của Chương trình Hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa “Tick xanh trách nhiệm”, qua đó tăng cơ hội tiêu thụ cho những đơn vị sản xuất, kinh doanh thực hiện nghiêm túc các quy định về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Siết chặt kiểm soát nguồn gốc và xử lý vi phạm
Cùng với việc thúc đẩy truy xuất nguồn gốc, thành phố yêu cầu tăng cường kiểm tra đột xuất tại các kho bãi, điểm tập kết thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm.
Các hành vi gian lận thương mại, làm giả tem truy xuất, sử dụng mã QR giả hoặc kinh doanh sản phẩm không có thông tin truy xuất nguồn gốc sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định.
Sở Công Thương được giao chỉ đạo các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi cùng ban quản lý các chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn chỉ tiếp nhận các sản phẩm có đầy đủ thông tin nguồn gốc và có thể truy xuất bằng công nghệ.
Bên cạnh đó, thành phố sẽ đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá các sản phẩm thịt và trứng an toàn, có thương hiệu uy tín nhằm kết nối hiệu quả giữa sản xuất và tiêu thụ, đồng thời khuyến khích doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc.
Thông qua các giải pháp đồng bộ, TP.HCM kỳ vọng nâng cao tính minh bạch của thị trường thực phẩm, tăng niềm tin của người tiêu dùng và xây dựng chuỗi cung ứng nông sản an toàn, bền vững.