Nội dung có ở:
Sau khi triển khai thí điểm sàn giao dịch thịt heo, TP.HCM đang nghiên cứu mở rộng giao dịch đối với các sản phẩm thịt gia cầm và trứng gia cầm nhằm tăng tính minh bạch, chuẩn hóa chuỗi cung ứng và nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng thực phẩm.
Theo kế hoạch áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm giai đoạn 2026 – 2030 vừa được UBND TP.HCM ban hành, thành phố sẽ tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong truy xuất nguồn gốc, bảo đảm kết nối với Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc quốc gia.
Mục tiêu là xây dựng cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc đồng bộ, công khai và minh bạch, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước đối với chất lượng sản phẩm, hàng hóa lưu thông trên thị trường.
Một trong những nội dung đáng chú ý của kế hoạch là yêu cầu Sở Công Thương khẩn trương hoàn thiện việc triển khai thí điểm sàn giao dịch thịt heo trên địa bàn thành phố.
Trên cơ sở kết quả thí điểm, UBND TP.HCM giao Sở Công Thương nghiên cứu bổ sung các mặt hàng thịt gia cầm và trứng gia cầm vào hệ thống giao dịch. Việc mở rộng này được kỳ vọng sẽ góp phần chuẩn hóa chuỗi cung ứng, kiểm soát chất lượng sản phẩm và minh bạch thông tin nguồn gốc từ khâu sản xuất đến tiêu dùng.
UBND TP.HCM cũng giao Sở Công Thương phối hợp với Sở An toàn thực phẩm nghiên cứu giải pháp kết nối, đưa các sản phẩm thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc vào hệ thống bếp ăn tập thể tại bệnh viện, trường học, khu công nghiệp và khu chế xuất.
Các sản phẩm tham gia phải đáp ứng tiêu chí của Chương trình Hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa “Tick xanh trách nhiệm”, qua đó tăng cơ hội tiêu thụ cho những đơn vị sản xuất, kinh doanh thực hiện nghiêm túc các quy định về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Cùng với việc thúc đẩy truy xuất nguồn gốc, thành phố yêu cầu tăng cường kiểm tra đột xuất tại các kho bãi, điểm tập kết thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm.
Các hành vi gian lận thương mại, làm giả tem truy xuất, sử dụng mã QR giả hoặc kinh doanh sản phẩm không có thông tin truy xuất nguồn gốc sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định.
Sở Công Thương được giao chỉ đạo các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi cùng ban quản lý các chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn chỉ tiếp nhận các sản phẩm có đầy đủ thông tin nguồn gốc và có thể truy xuất bằng công nghệ.
Bên cạnh đó, thành phố sẽ đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá các sản phẩm thịt và trứng an toàn, có thương hiệu uy tín nhằm kết nối hiệu quả giữa sản xuất và tiêu thụ, đồng thời khuyến khích doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc.
Thông qua các giải pháp đồng bộ, TP.HCM kỳ vọng nâng cao tính minh bạch của thị trường thực phẩm, tăng niềm tin của người tiêu dùng và xây dựng chuỗi cung ứng nông sản an toàn, bền vững.
TÁC GIẢ
Sản xuất gia cầm không sử dụng kháng sinh kích thích tăng trưởng trong thức ăn
Tình hình cung cầu ngô và khô đậu nành trong ngành chăn nuôi gia cầm Ấn Độ
Tuổi thọ gà đẻ bắt đầu từ giai đoạn hậu bị
H&N Technical Team
PHỎNG VẤN GREG TYLER
Những góc nhìn từ Báo cáo Khung US-RSPE lần đầu tiên
Chiến lược kiểm soát hiệu quả bệnh Viêm phế quản truyền nhiễm
Vi khuẩn E.coli gây bệnh ở gia cầm (APEC): Các kiểu huyết thanh và độc lực
Nâng cao hiệu suất trại giống với Dịch vụ Hỗ trợ Ấp trứng Dựa trên Dữ liệu Mới của Petersime
Kiểm soát chuột là yếu tố then chốt trong an toàn sinh học và phát triển bền vững ngành gia cầm
Edgar O. Oviedo-Rondón
Axit Hypochlorous: Kỷ nguyên mới trong công nghệ lọc nước!
José Luis Valls García
Phỏng vấn với Fahad Alfayez
Các biến thể của virus viêm túi Fabricius truyền nhiễm: Thách thức đối với vắc xin thương mại?
Bệnh Newcastle: Hiểu rõ virus để đưa ra quyết định kiểm soát tốt nhất. Phần I
Eliana Icochea D’Arrigo
Giải pháp tiềm năng cho Hội chứng gan nhiễm mỡ xuất huyết ở gà mái đẻ
Edgar O. Oviedo-Rondón
Các yếu tố và chiến lược giúp cải thiện sự thoải mái nhiệt cho gia cầm
Quản lý trứng đẻ dưới sàn trong đàn gà giống thịt
Cobb-Vantress International
Chất Lượng Gà Con – Phần II
H&N Technical Team
Lợi Ích Từ Chăn Nuôi Mô Hình Tổ Cộng Đàn Van Gent Phần 2 – Quản Lý
Winfridus Bakker
Vệ sinh, khử trùng trong nhà nuôi hở và chăn nuôi gà thịt khi mùa mưa đến
Mabel Sibonginkosi Ndebele
Chính Sách Về Vi Khuẩn Salmonella Cho Ngành Chăn Nuôi Gia Cầm Hoa Kỳ Trong Năm 2024
Bill Potter
Độc tố nấm: Vấn đề lớn trong chăn nuôi gia cầm
Diogo Ito
Giai đoạn nuôi dưỡng: “Khởi đầu hoàn hảo” cho sản lượng trứng đàn giống tối ưu
Kali Simioni
Thiết Kế Chương Trình An Toàn Sinh Học Để Bảo Vệ Trang Trại Khỏi Nguy Cơ Dịch Cúm Gia Cầm
Dr. Algis Martínez - DVM -ACPV Diplomate
Tại sao nên phân biệt Bã đậu nành theo xuất xứ khi lập và tối ưu hóa công thức cám gia cầm?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Lượng Độc Tố Vi Nấm Trong Bã Đậu Nành
Edgar O. Oviedo-Rondón
Chương Trình Cho Ăn Signal Light cho Đàn Gia Cầm Giống
Chance Bryant
Tham Số Chất Lượng của Đậu Nành và Nguyên Liệu Thức Ăn Thay Thế trong Dinh Dưỡng Gia Cầm
Güner GÖVENÇ
Ảnh Hưởng của Stress Mạn Tính và Viêm Ruột trên Sức Khỏe và Năng Suất Đàn Gia Cầm Thương Phẩm: Phần I
Guillermo Tellez-Isaias
Ứng Dụng Chất Saponin Trong Chăn Nuôi Gia Cầm
Ken Bafundo
Kiểm Soát Sâu Trùng Trong Chăn Nuôi Gia Cầm
Gracieli Araujo
Dịch tễ học và tính mùa của vi-rút Metapneumovirus
Edgar O. Oviedo-Rondón
Phỏng vấn chủ tịch PSA Brian Fairchild
Brian Fairchild
Đậu Nành Giàu A-xít Oleic với Ảnh Hưởng trên Trứng và Thịt Gia Cầm
Edgar O. Oviedo-Rondón
Kích thước trứng
H&N Technical Team
Chủng ngừa trong trứng (in ovo) bằng công nghệ Embrex®hỗ trợ đàn gà con có phản ứng miễn dịch sớm hơn và mạnh hơn
Zoetis Technical Team
Lợi ích thực tiễn của máy đo góc thịt – Flesher cho chăn nuôi gà giống hướng thịt
Sandro Cerrate
Nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm với sự chú trọng vào kiểm soát của hội chứng rối loạn đường ruột – Một quan điểm mới
Masaio Mizuno Ishizuka
Nền tảng khoa học của tạo màu lòng đỏ trứng: thức ăn cho gia cầm ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng trứng
Ana C. B. Doi Ananda P. Felix Renata B. M. S. Souza Simone G. de Oliveira Suzete P. de M. Neta Vivian I. Vieira
Vấn đề viêm da lòng bàn chân (loét chân) ở gà thịt và các giải pháp dinh dưỡng khả thi
avinews vietnam
An toàn sinh học: Chúng ta hiểu gì về loại trừ sinh học và kiểm soát sinh học?
Kate Barger Weathers
Các bệnh gây vô sinh ở gà trống giống hướng thịt
Edgar O. Oviedo-Rondón H. John Barnes
Ước Tính Sự Biến Động trong Cám Hỗn Hợp
Edgar O. Oviedo-Rondón Gene Pesti Lynne Billard
Trứng sàn và ảnh hưởng đối với ấp nở gia cầm
Juan Carlos López. MVZ, MVSc, PhD
Tạo chỗ đậu cho gà giống hướng thịt
Edgar O. Oviedo-Rondón
Chăn nuôi gia cầm thời đại 4.0: sự hỗ trợ của công nghệ tiên tiến
AviNews Br team Rodrigo Galli
Phúc lợi động vật và trí thông minh nhân tạo: sự kết hợp cho ngành gia cầm của hôm nay hay ngày mai?
Elein Hernández
Cải Thiện Sức Khỏe Gia Cầm: Vai Trò của Phân Tích Dự Đoán trong Phòng Bệnh ở Vật Nuôi
Talha Siddique
Tiếp cận – Tiếp thị: lối thoát nào cho khủng hoảng thị trường trứng?
Dr.Vincent Guyonnet
Chủng ngừa trong trứng (in ovo) bằng công nghệ Embrex® hỗ trợ đàn gà con có phản ứng miễn dịch sớm hơn và mạnh hơn
Zoetis Technical Team
Bệnh Học Hệ Miễn Dịch Khi Chẩn Đoán Sự Ức Chế Miễn Dịch Ở Gia Cầm
Nestor Ledesma Martínez
Tuân thủ an toàn sinh học: cân bằng giữa văn hóa, tính cách, trải nghiệm, giáo dục và công nghệ
Edgar O. Oviedo-Rondón
Men vi sinh, prebiotics, chất phytogenics cho tối ưu hóa sức khỏe đường ruột gia cầm. Phần 2
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Men vi sinh, prebiotics, chất phytogenics cho tối ưu hóa sức khỏe đường ruột gia cầm. Phần 1
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
