Excepcionales beneficios del empleo de Zooallium en gallinas de puesta
El ajo fresco utilizado en la elaboración de los productos Zooallium asegura una mezcla natural, sinérgica y equilibrada de sus compuestos funcionales que se pueden diferenciar en 2 grupos:
COMPUESTOS FUNCIONALES AZUFRADOS:
Alicina, ajoeno y otros tiosulfonatos de demostrada eficacia frente a bacterias y parásitos intestinales.
COMPUESTOS FUNCIONALES NO AZUFRADOS:
- Aminoácidos.
- Vitaminas, en especial B-1 y B-6, indispensables para el metabolismo de las células rojas de la sangre y el funcionamiento del sistema nervioso e inmunológico.
- Micro minerales, como el selenio y el zinc.
- Inulina, presente en un 10% de la composición de algunos de los productos Zooallium. Este prebiótico natural actúa como promotor del desarrollo de vellosidades intestinales y de una flora intestinal equilibrada.
Imagen 1. Ajo fresco
Todas las pruebas realizadas en avicultura de carne y de puesta han demostrado como los componentes funcionales citados aumentan de manera significativa la absorción de nutrientes y minerales como el calcio y el fósforo, actuando también de manera eficaz y contundente frente a infecciones y parásitos intestinales.
Imagen 2. Avicultura de carne y de puesta
Todo lo expuesto puede influir de forma especial en etapas tan cruciales como la recría, aumentando la uniformidad y la absorción de calcio, tan importante para la formación de un buen esqueleto que resista los avatares del tiempo y sobre todo su contribución a la formación de la cáscara del huevo.
A continuación, se muestran las principales conclusiones de las pruebas realizadas en el arranque de puesta, desde la semana 23 a la 30, en la prueba realizada entre las semanas 50 y 58 y los resultados de los desafíos realizados frente a bacterias con el producto Zooallium Cítrico.
PRUEBA 1: ARRANQUE DEL PICO DE PUESTA Y CALIDAD DE LOS HUEVOS
- Realizada en una explotación de Andalucía sobre un lote de 35.148 ponedoras, subdivido en dos grupos.
- El pienso de la mitad de ellas se suplementó con Zooallium al 0,2% durante 2 meses (semana 23 a 30).
- El estudio sobre la calidad del huevo se realizó en el Área de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Salamanca.
Resultados:
- Un 7% más en huevos tamaño L inicio de puesta (Gallinas 23-30 semanas).
- Un 30% menos en huevos tamaño S (Gallinas 23-30 semanas).
Gráfico 1. Producción de ponedoras por etapas
Tabla 1. Calidad del huevo
Tabla 2. Funciones hepáticas
PRUEBA 2: GALLINAS CON 50 SEMANAS DE EDAD
- 24 réplicas de una nave experimental de gallinas ponedoras. Desde la semana 50 hasta la 58 de edad (Unidad de Avicultura de Imasde-Granja de la Facultad de Veterinaria de Murcia).
- El pienso de la mitad de ellas se suplementó con Zooallium al 0,2% durante 2 meses (semana 50 a 58).
Resultados:
- Un 17% más de Índice de Puesta (gallinas 58 semanas).
- Un 8% más en el grosor de la cáscara del huevo (Gallinas 58 semanas).
Tablas 3 y 4. Datos productivos y calidad del huevo.
Hay que tener muy en cuenta la temperatura y humedad que se registraron en los 2 meses que duró la prueba, alcanzando niveles excepcionales en ambos casos:
Gráfico 2. Evolución de la temperatura a lo largo de la prueba
Gráfico 3. Evolución de la humedad relativa a lo largo de la prueba.
CAPACIDAD DE PRODUCTOS ZOOALLIUM FRENTE BACTERIAS PATÓGENAS MULTIRRESISTENTES
La capacidad de los productos Zooallium frente a bacterias patógenas multirresistentes ha sido testada in vitro en el Centro de Calidad Avícola de la Comunidad Valenciana (CECAV).
- Resultados de Zooallium Cítrico frente a Salmonella typhimurium monofásica y Clostridium Perfringens:
Gráficos 4 y 5. Zooallium moltura cítrico frente a Salmonella typhimurium monofásica y Clostridium Perfringens