COMPUESTOS FUNCIONALES AZUFRADOS:
Excepcionales beneficios del empleo de Zooallium en gallinas de puesta
El ajo fresco utilizado en la elaboración de los productos Zooallium asegura una mezcla natural, sinérgica y equilibrada de sus compuestos funcionales que se pueden diferenciar en 2 grupos:
COMPUESTOS FUNCIONALES AZUFRADOS:
Alicina, ajoeno y otros tiosulfonatos de demostrada eficacia frente a bacterias y parásitos intestinales.
COMPUESTOS FUNCIONALES NO AZUFRADOS:
Imagen 1. Ajo fresco
Todas las pruebas realizadas en avicultura de carne y de puesta han demostrado como los componentes funcionales citados aumentan de manera significativa la absorción de nutrientes y minerales como el calcio y el fósforo, actuando también de manera eficaz y contundente frente a infecciones y parásitos intestinales.
Imagen 2. Avicultura de carne y de puesta
Todo lo expuesto puede influir de forma especial en etapas tan cruciales como la recría, aumentando la uniformidad y la absorción de calcio, tan importante para la formación de un buen esqueleto que resista los avatares del tiempo y sobre todo su contribución a la formación de la cáscara del huevo.
A continuación, se muestran las principales conclusiones de las pruebas realizadas en el arranque de puesta, desde la semana 23 a la 30, en la prueba realizada entre las semanas 50 y 58 y los resultados de los desafíos realizados frente a bacterias con el producto Zooallium Cítrico.
PRUEBA 1: ARRANQUE DEL PICO DE PUESTA Y CALIDAD DE LOS HUEVOS
Resultados:
Gráfico 1. Producción de ponedoras por etapas
Tabla 1. Calidad del huevo
Tabla 2. Funciones hepáticas
PRUEBA 2: GALLINAS CON 50 SEMANAS DE EDAD
Resultados:
Tablas 3 y 4. Datos productivos y calidad del huevo.
Hay que tener muy en cuenta la temperatura y humedad que se registraron en los 2 meses que duró la prueba, alcanzando niveles excepcionales en ambos casos:
Gráfico 2. Evolución de la temperatura a lo largo de la prueba
Gráfico 3. Evolución de la humedad relativa a lo largo de la prueba.
CAPACIDAD DE PRODUCTOS ZOOALLIUM FRENTE BACTERIAS PATÓGENAS MULTIRRESISTENTES
La capacidad de los productos Zooallium frente a bacterias patógenas multirresistentes ha sido testada in vitro en el Centro de Calidad Avícola de la Comunidad Valenciana (CECAV).
Gráficos 4 y 5. Zooallium moltura cítrico frente a Salmonella typhimurium monofásica y Clostridium Perfringens
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIRDr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
SEGUIRGuilherme Pasquali
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