En Avicultura de puesta o de carne, para conseguir un bienestar animal adecuado, necesitamos proporcionar a los animales la temperatura adecuada que, en el caso de los pollos broilers es diferente a cada edad.
Cuando conseguimos esta temperatura óptima para cada fase: los resultados económicos son óptimos, pero esto puede conllevar que el coste en calefacción y refrigeración sea tan elevado que la rentabilidad se reduzca drásticamente.
Con una temperatura ambiental adecuada obtenemos animales óptimos pero el coste que conlleva puede hacer caer la rentabilidad final. Una nave bien aislada es el primer paso para ahorrar.
Por ese motivo los aislamientos son la base de una explotación rentable, para que no se nos vaya el dinero por las ventanas, paredes, techos y otras fugas que no conocemos.
Sin embargo hay que tener en cuenta que el aislamiento térmico puede perder con el paso del tiempo por muchos motivos:
Si se tienen sospechas al respecto sería conveniente realizar estudios termográficos que detecten las fugas de la nave en concreto y así poder tomar las decisiones adecuadas.
El aislamiento térmico de una nave es un concepto muy sencillo: aislar térmicamente una superficie de una nave para reducir la pérdida de temperatura hacia el exterior o para evitar la entrada del calor desde el exterior hacia el interior de la nave mediante el uso de materiales que confieran estas características.
Evidentemente el primer objetivo es el económico, reducir los costes de climatización de la nave. Pero también hemos de tener en cuenta que nos permite proteger a los animales de agresiones externas estresantes y además ayudamos a preservar el medio ambiente (disminución de la contaminación ambiental y de generación de CO2).
En las gallinas de puesta el consumo energético para mantener la temperatura es importante en verano para evitar el estrés calórico, mientras que en el resto del año tiene una importancia menor. Si la temperatura aumenta demasiado en la época estival nos podemos encontrar con el riesgo de mortalidad de las aves, con el consecuente perjuicio económico. El aislamiento térmico del techo y de las paredes combinada permite que una buena ventilación trabaje a menos potencia.
En las gallinas de puesta el consumo energético para mantener la temperatura es importante en verano para evitar el estrés calórico
En producción de carne las condiciones de temperatura son mucho más importantes en el bienestar de los animales y su rendimiento, teniendo que controlar tanto la calefacción como la refrigeración y el aislamiento conlleva un ahorro mucho más importante que en la puesta ya que es necesario durante todo el año.
El aislamiento de las naves es una necesidad perfectamente justificada y asumible por:
Mas información en:
Salmonella
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
El desarrollo de una estrategia de mejora continua de los procesos de un plantel avícola utilizando como metodología Six sigma
Dra. Luisa Torres Perdigón
Nuevo I-Fan145 Xtra de Fancom: máximo ahorro y eficiencia con New Farms
Equipo técnico New Farms
Aspectos claves para alcanzar la máxima productividad en aves de puesta
Juan Valle Díez
¿Está listo para la producción avícola digital? Cómo la ganadería de precisión puede enfrentar los desafíos actuales y futuros en la industria avícola
Equipo Técnico Evonik
La salud intestinal y el rendimiento de pollos mejoran gracias a una fuente orgánica única de complejos de zinc y aminoácidos
Dr Cibele Torres
La importancia de las vacunas inactivadas en la reducción de la prevalencia de Salmonella
Santiago de Castro Verges
Gripe aviar: la enfermedad que vuelve a Europa y a España
Kateri Bertran
El valor y la importancia de la Anamnesis en avicultura
Antonio Alegre
Últimas novedades sobre la vacunación frente a E. coli
Alberto Giner
Boehringer Ingelheim reúne a un centenar de profesionales en un Webinar sobre Gripe Aviar
Equipo técnico Boehringer Ingelheim
Factores relacionados con la mortalidad de los pollos durante su transporte al matadero (parte 2)
J.Sendra
Bioseguridad en las granjas avícolas a la luz del Real Decreto 637/2021: una apuesta One Health Parte 3
Santiago Vega
Tecnología, innovación y buen hacer en una explotación de reproductoras junto a Big Dutchman
Equipo Técnico Big Dutchman
La auditoría del proceso vacunación frente a Salmonella: una de las prácticas más eficientes para mejorar la inmunización
The sampling solution
Uso del gel para la correcta inmunización contra la bronquitis infecciosa
Miguel Zaragozí
Interés de sustancias aromáticas en pollos de engorde alimentados sin anticoccidios o vacunados contra la coccidiosis
Equipo técnico Idena
Las claves de la bioseguridad frente a la gripe aviar
Equipo Técnico CID LINES an Ecolab Company
