آثار وصول أسعار البيض إلى قممها التاريخية

المحتوى متاح في:
English (الإنجليزية)

أشار تقرير مستجدّ من رابوبنك (Rabobank) إلى حدوث ارتفاع هائل في أسعار البيض على مستوى العالم، مسبّباً بآثار لإمدادات البيض.

من المتوقع لعام 2023 أن تبقى الأسعار مرتفعة، ولا سيما في الأسواق المتأثرة بظروف مختلفة مثل:

• إنفلونزا الطيور
• تكاليف عالية
• تغييرات تنظيمية

مع ذلك، في الأسواق الأخرى ”سيحصل هناك بعض الإنخفاض في الأسعار، لكن ليس إلى مستويات ما قبل 2021، إذ يؤدي استمرار التكاليف المرتفعة للمدخلات إلى بقاء الأسعار مرتفعة.“

ضمن الأدوات المعتمدة لتحقيق الإستقرار في الأسواق هناك تحقيق مستوى أحسن من التعاون في سلسلة القيمة، وبخاصةٍ خلق درجة أكبر من الإلتزام لدى المشترين لتعويض المزارعين عن مخاطر الإنتاج العالية. تتمثّل الوسيلة الأخرى بالسيطرة على إنفلونزا الطيور في البلدان الأكثر تضرراً منها.