ALTO VALOR NUTRICIONAL Y SANIDAD DEL GRANO
04 Jun 2025
Avicultura peruana se beneficia con innovadora semilla de maíz de alto rendimiento
El nuevo maíz INIA 627-Pátapo, de alto rendimiento y calidad, fortalecerá la industria avícola y porcina al ofrecer un grano nutritivo, seguro y adaptable a la costa norte y central.
Una nueva etapa de desarrollo se abre para la avicultura en el Perú con la reciente liberación del híbrido INIA 627-Pátapo, una semilla de maíz amarillo duro que destaca por su alto rendimiento productivo y su valor nutricional superior, especialmente formulado para fortalecer la cadena de alimentación animal.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, MIDAGRI, ha dado un importante paso hacia el fortalecimiento de las cadenas productivas avícola y porcina con la presentación de la nueva semilla de maíz amarillo duro INIA 627-Pátapo, una variedad de alto rendimiento y calidad genética que promete mejorar significativamente el suministro de insumos clave para la alimentación animal.
- Este nuevo híbrido, desarrollado por el Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA, ha sido diseñado con características específicas que lo hacen ideal para el uso en la industria de producción de aves y cerdos, sectores que dependen en gran medida del maíz como componente principal en los alimentos balanceados.
Uno de los atributos más relevantes del INIA 627-Pátapo es su alto contenido de caroteno y la ausencia de micotoxinas, lo que garantiza un insumo más seguro y saludable para la elaboración de raciones destinadas a aves, porcinos e incluso ganado vacuno.
- Estas cualidades mejoran no solo el valor nutricional de los alimentos, sino también la sanidad y el bienestar animal, aspectos fundamentales para una producción sostenible y rentable.
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El maíz INIA 627-Pátapo ofrece además una notable tolerancia a enfermedades como la mancha de asfalto y la pudrición de mazorca, lo que asegura una producción más estable, reduciendo el riesgo de escasez o de elevación de precios por pérdidas en campo.
PRODUCCIÓN NACIONAL Y MUNDIAL
La producción de maíz amarillo duro ha tenido una tendencia creciente en el Perú en los últimos años. Durante el 2024, la superficie nacional cosechada alcanzó las 271.156 hectáreas, con una producción total de 1 319 460 toneladas y un rendimiento promedio de 4 866 toneladas por hectárea (t/ha). Estas cifras reflejan el papel clave que cumple este cultivo en la economía agropecuaria del país.
En el territorio peruano existen 174.142 productores de maíz amarillo duro, de los cuales 61.981 se encuentran en la costa norte, una zona prioritaria para la introducción del INIA 627-Pátapo. Esta región podrá acceder de manera directa a esta nueva tecnología, que representa una oferta innovadora y estratégica para aumentar la productividad y competitividad del sector.
IMPACTO EN LA CADENA DE SUMINISTRO
Actualmente, cerca del 90% del maíz amarillo duro producido en el país se destina a la alimentación animal, por lo que esta nueva variedad representa una oportunidad para reducir la dependencia de importaciones y fortalecer la autonomía alimentaria de las industrias avícola y porcina.
- Con un rendimiento comercial estimado entre 11,52 y 14,20 toneladas por hectárea, el INIA 627-Pátapo permitirá abastecer de manera más eficiente a los fabricantes de alimentos balanceados, mejorando la rentabilidad en toda la cadena productiva: desde los agricultores hasta los productores de carne y huevos.
APUESTA POR EL CRECIMIENTO NACIONAL
El ministro Ángel Manero destacó durante el acto de entrega realizado en Lambayeque que esta innovación permitirá a los productores del país elevar su competitividad, en un momento en que la demanda global de maíz sigue en aumento y los principales países exportadores enfrentan límites en su capacidad de expansión.
- Esta variedad se suma a las ocho ya desarrolladas por el INIA, pero se distingue por su alta adaptabilidad a los climas y suelos de la costa norte y central del país, zonas clave para el desarrollo agrícola intensivo orientado a la producción animal.
Foto 1: Este nuevo híbrido, desarrollado por el INIA, ha sido diseñado con características específicas que lo hacen ideal para el uso en la industria de producción de aves y cerdos. Fuente: Imagen MIDAGRI.
Conforme al MIDAGRI con la implementación del INIA 627-Pátapo, el Perú refuerza su compromiso con una producción pecuaria más eficiente, competitiva y alineada con estándares de calidad y sostenibilidad, fortaleciendo así la seguridad alimentaria y el desarrollo económico del país.
Fuente: Con información de Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, MIDAGRI, de Perú.
