AviTOUR SEVILLA: Ponencia Serafín García Freire
El pasado 18 de octubre se celebró en el Hotel TRH Alcorta el aviTOUR Sevilla, caracterizado por un éxito total de convocatoria. Este evento sin igual en nuestro país fue capaz de convocar a casi 700 avicultores del sur de España.
Serafín García Freire participó como ponente en el aviTOUR SEVILLA con la charla “Control ambiental de precisión en pollos”
Durante su ponencia, Serafín García hizo hincapié en las consecuencias económicas de un mal manejo en 3 supuestos: a 26 ºC, a 18ºC y con cama húmeda. Además, también habló sobre las funciones imprescindibles que debe de realizar un ordenador avícola para conseguir la gestión óptima ambiental de la nave; y finalmente hizo una breve descripción de las grandes ventajas de la ventilación túnel en el verano.
Serafín García Freire, Technical Support manager en la empresa Bedson para Europa, Oriente Medio y Sudeste Asiático, autor de poultrysimulator.com.
Desde muy corta edad colabora activamente en la empresa avícola familiar de broilers, pavos y gallinas de puesta. Durante su licenciatura en veterinaria por la Universidad de Santiago de Compostela, crea la empresa Agrogranxa SL, dedicada a la recría de aves para comercialización rural. Posteriormente ejerce como veterinario técnico-comercial en la empresa Granja los Rosales (recría gallinas de puesta) y Avirojo (avicultura alternativa); y como veterinario de integración avícola en Vall Companys (Broilers). Imparte durante varios años, cursos oficiales para la Xunta de Galicia de “Aptitud empresarial agraria” (250 horas) y “Bienestar animal” (20 horas). Complementa su licenciatura en veterinaria con el ciclo superior de “Laboratorio de Diagnóstico Clínico”. Consultor avícola especializado en la mejora de los resultados productivos a través de la excelencia en el control ambiental: realizando evaluaciones de manejo-instalaciones y ofreciendo apoyo y formación al personal técnico, para diferentes empresas de la península y América latina. Asimismo colabora en el desarrollo de los ordenadores de control ambiental avícola de las empresas Exafan y Systeel.
Autor de la web para el control ambiental y ventilación: poultrysimulator.com. Experiencia de dos años en mataderos avícolas en el Reino Unido. Cursa el
Poultry disease course de la Universidad de Nottingham. Colabora con Minster Veterinary poultry Practice (Hereford). Publica diversos artículos en revistas especializadas, y participa como ponente en reuniones avícolas. Actualmente tiene la responsabilidad de Technical Support Manager en Bedson para Europa, Medio Oriente y Sudeste Asiático, donde proporciona soporte técnico-comercial de los productos del portfolio de la empresa (antibióticos y aditivos a base de extractos vegetales).
