La reciente habilitación de una planta de procesamiento de carne de pollo en la comuna de La Calera representa un importante avance para la industria avícola chilena y para el comercio exterior del país. Este logro no solo amplía la capacidad exportadora nacional, sino que también fortalece la presencia de Chile en los mercados internacionales más exigentes. La instalación, perteneciente a Agrosuper, fue autorizada para exportar carne de pollo a Estados Unidos el 16 de abril de 2026, consolidando así una nueva etapa en la estrategia de diversificación territorial y crecimiento sostenible del sector.
- La planta fue modernizada mediante la incorporación de tecnología de última generación para los procesos de faena y procesamiento. Gracias a estas mejoras, la instalación cumple con los más altos estándares productivos, sanitarios y de calidad exigidos internacionalmente. En consecuencia, esta habilitación permite aumentar la competitividad de la industria nacional y generar nuevas oportunidades de desarrollo económico para la Región de Valparaíso.
UNA NUEVA REGIÓN SE INCORPORA A LA OFERTA EXPORTADORA NACIONAL
Uno de los aspectos más relevantes de esta autorización es que se trata de la primera planta de la Región de Valparaíso habilitada para exportar carne de pollo al mercado estadounidense. Hasta ahora, los envíos destinados a ese país se realizaban exclusivamente desde plantas ubicadas en las regiones Metropolitana y de O’Higgins. Por lo tanto, la incorporación de una nueva zona de producción y exportación contribuye significativamente a descentralizar la actividad económica y fortalecer la capacidad operativa del país.
- Además, esta expansión territorial permite diversificar el origen de los productos exportados, reduciendo la dependencia de un número limitado de instalaciones. De esta manera, el sector avícola chileno adquiere una mayor resiliencia frente a posibles contingencias que puedan afectar determinadas regiones. Asimismo, la habilitación de nuevas capacidades productivas favorece una distribución más equilibrada de las inversiones, el empleo y el crecimiento económico a nivel nacional.
MAYOR CAPACIDAD DE RESPUESTA ANTE DESAFÍOS SANITARIOS
La importancia de esta nueva planta adquiere una dimensión aún más significativa en el actual contexto sanitario internacional. Los mercados de destino, especialmente Estados Unidos, mantienen estrictos requisitos de control y vigilancia sanitaria para garantizar la inocuidad de los alimentos importados. En este escenario, disponer de infraestructura habilitada en distintas regiones permite responder de manera más eficiente ante eventuales emergencias o restricciones sanitarias.
Sobre este punto, el presidente ejecutivo de ChileCarne, Juan Carlos Domínguez, destacó que esta habilitación amplía las alternativas para exportar desde diferentes zonas del país.
Según explicó, contar con capacidades distribuidas territorialmente resulta especialmente relevante en un contexto sanitario desafiante, ya que permite asegurar la continuidad de los envíos y responder adecuadamente a los requerimientos de mercados tan exigentes como el estadounidense.
En términos prácticos, la nueva planta fortalece la capacidad de reacción del sector frente a situaciones imprevistas. Si una contingencia sanitaria o logística afecta una región específica, otras instalaciones habilitadas pueden mantener el flujo exportador, evitando interrupciones que podrían impactar negativamente en los compromisos comerciales del país. Como resultado, Chile mejora su capacidad para garantizar un suministro constante y confiable a sus socios internacionales.
EL PAPEL ESTRATÉGICO DE LA ZONIFICACIÓN SANITARIA
Otro elemento clave que potencia la relevancia de esta habilitación es el sistema de zonificación sanitaria reconocido por Estados Unidos. Este mecanismo permite que las exportaciones continúen desde zonas libres de enfermedad incluso cuando se registran brotes localizados en otras áreas del territorio nacional. Gracias a este enfoque, el comercio exterior puede mantenerse operativo sin necesidad de suspender completamente los envíos desde todo el país.
En este contexto, contar con plantas autorizadas en diversas regiones se transforma en una ventaja estratégica para la industria exportadora chilena. La existencia de infraestructura exportadora distribuida facilita la adaptación a distintos escenarios sanitarios y reduce los riesgos asociados a la concentración geográfica de la producción.
- Por consiguiente, la nueva planta de La Calera fortalece la capacidad de Chile para aprovechar plenamente los beneficios de la zonificación sanitaria y proteger la continuidad de sus exportaciones.
ESTADOS UNIDOS: PRINCIPAL DESTINO DE LA CARNE DE POLLO CHILENA
La relevancia de esta habilitación también se explica por la importancia que tiene Estados Unidos para la industria avícola chilena. Actualmente, dicho país se consolida como el principal destino de la carne de pollo producida en Chile. Durante 2025, las exportaciones alcanzaron 125 mil toneladas, y aproximadamente un 25% de ese volumen tuvo como destino el mercado estadounidense.
Por otra parte, durante el primer trimestre de 2026, los envíos de carne de pollo registraron un desempeño igualmente positivo. Entre enero y marzo se exportaron alrededor de 50 mil toneladas por un valor cercano a los USD 107 millones.
- De ese total, un 30% correspondió a exportaciones dirigidas a Estados Unidos, lo que equivale a aproximadamente USD 32 millones. Estas cifras reflejan la creciente importancia de este mercado y la necesidad de fortalecer permanentemente la capacidad exportadora nacional para atender una demanda cada vez más exigente.
TRABAJO CONJUNTO PARA CONSOLIDAR EL LIDERAZGO EXPORTADOR
La habilitación de la planta de Agrosuper en La Calera constituye un ejemplo concreto del trabajo coordinado entre el sector público y privado. La colaboración entre empresas, autoridades sanitarias y organismos vinculados al comercio exterior ha permitido cumplir rigurosamente con los estándares internacionales requeridos para acceder y mantenerse en mercados altamente competitivos.
En definitiva, este avance representa mucho más que la autorización de una nueva instalación exportadora. La incorporación de capacidad productiva en una nueva región fortalece la diversificación territorial, mejora la capacidad de respuesta frente a desafíos sanitarios y consolida la posición de Chile como un proveedor confiable de alimentos de calidad.
- Tras esta nueva habilitación, el país amplía sus oportunidades de crecimiento, fortalece su presencia en Estados Unidos y refuerza las bases para continuar expandiendo su participación en los mercados globales durante los próximos años.
Fuente: Con información de la Asociación de Exportadores de Carnes de Chile A.G., ChileCarne.