Compañía chilena continúa potenciando expansión internacional con productos avícolas
La compañía chilena Agrosuper, potenciando su expansión internacional se ha enfocado en productos avícolas y porcinos a la medida de sus clientes y consumidores de cada país.
La compañía chilena Agrosuper, potenciando su expansión internacional se ha enfocado en productos avícolas y porcinos a la medida de sus clientes y consumidores de cada país. Este año, estuvo presente en Shanghái en la Feria SIAL 2020, exhibiendo su cartera de productos, resaltando la seguridad y la calidad de los procesos a través de toda la cadena productiva.
Gradualmente, las ciudades del mundo y de Chile han comenzado a reactivarse tras el inicio de la pandemia. Un claro ejemplo de esto es Shanghái, donde se efectuó uno de los principales eventos de la industria alimenticia: la Feria SIAL 2020.
En esta oportunidad, chilena Agrosuper pudo estar presente exhibiendo su portafolio de productos a actuales y nuevos clientes, destacando la seguridad y calidad de los procesos en toda la cadena productiva.
Export Manager de Agrosuper, Claudio Riquelme, aseveró “La estrategia comercial de Agrosuper siempre ha sido pensar global y actuar local, lo que, gracias a la constante relación con clientes y consumidores, le ha permitido detectar sus requerimientos y necesidades tanto en productos como servicios. De esta manera, desde 2005 comenzamos a exportar productos de pollo y pavo a Asia; y a partir del 2011 de cerdo”.
Actualmente, la compañía chilena cuenta con oficinas comerciales en China -Shanghái y Chengdu- y Japón, lo que le ha permitido interiorizarse sobre la evolución de los mercados y desarrollar productos a la medida de sus clientes y consumidores.
En esa línea y dependiendo de cada país, la compañía ha trabajado por cumplir con las exigencias en cuanto a formatos, cortes y estándares de cada mercado para poder exportar, manteniendo siempre estrictos protocolos sanitarios con la finalidad de proteger la salud de los colaboradores.
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China
En este país, uno de los productos más demandado son las garras de pollos, las que comen en distintas preparaciones, tales como sopas, saborizadas e incluso en formato snack para llevar al colegio. En cuanto al porcino, existe una creciente demanda histórica y tradicional por su cabeza, la que consumen al horno, laminada o cocida.
Por otra parte, encontramos el “Hot-pot”, comida de tradición milenaria en China. Ésta se sirve en una gran olla que se pone al centro de una mesa redonda, la que incluye estómago, corazón, esófago, paladar y panceta de cerdo.
Además, y como alternativa a la carne de vacuno, utilizan el cogote de pavo, que se consume ahumado en sopas.
Japón
Entre los cortes poco comunes que se exportan a este país se encuentra el recto y la tráquea del porcino. Mientras que el diafragma, los corazones y los cartílagos de pollo son utilizados en recetas japonesas tales como la Horumonyaki o el famoso Yakitori (una especie de brocheta).
Corea
Se caracteriza por las pancetas y lomos de porcino, los que se consumen en sus características y propias “Korean Barbecue”, donde se acostumbra a compartir junto a una parrilla dispuesta en una mesa.
