Programa de Bioseguridad 360º en instalación avícola

Para desarrollar un protocolo exitoso, el primer paso es identificar todos los Puntos Críticos de Control (PCC) y prestar especial atención a su eliminación o reducción de riesgos. En el siguiente video, se destacarán los PCC clave junto con soluciones eficaces para mitigar los riesgos:

Las vías de entrada a la explotación requieren un control estricto para evitar la introducción de patógenos desde diversas fuentes, como vehículos, visitantes, personal y veterinarios. Esto implica la instalación de arcos de desinfección, vados sanitarios y otros elementos similares en la entrada de la granja, así como la provisión de pediluvios y lavamanos en las áreas de acceso a las naves.

• El control del agua de bebida es fundamental, ya que la calidad del agua influye en la incidencia de patógenos que pueden causar problemas digestivos en las aves y afectar la producción.
• La limpieza y desinfección periódica de los silos de almacenamiento de alimentos es esencial para prevenir el crecimiento de hongos y microorganismos patógenos. Se recomienda realizar esta desinfección durante los períodos de vacío sanitario.
• La desinfección regular de contenedores de cadáveres es importante, y se aconseja el uso de productos con acción insecticida para evitar la presencia de vectores de enfermedades en ellos.
• La implementación de un protocolo de control de roedores eficaz es necesario para evitar la proliferación de esta plaga, que puede actuar como portadora de una variedad de patógenos y causar daños estructurales en las instalaciones.
• El control de Alphitobius debe llevarse a cabo tras retirar la cama para evitar que estos insectos se oculten y reaparezcan en ciclos posteriores, actuando como vectores mecánicos de enfermedades entre lotes.
• La limpieza periódica de las conducciones es imprescindible para eliminar el biofilm que puede acumularse y afectar la administración de productos a través del agua.
• La limpieza de las instalaciones se debe realizar después de retirar la materia orgánica, utilizando detergentes adecuados según el tipo de suciedad y calidad del agua. La calidad del agua puede influir en la eficacia de los detergentes, por lo que es importante considerar agentes secuestrantes en áreas con aguas duras o de baja calidad.
• La desinfección posterior a la limpieza es crucial para eliminar todos los microorganismos presentes. Se recomienda realizar pruebas para verificar la efectividad de los procesos de limpieza y desinfección.

En Bioplagen, ofrecemos una amplia gama de soluciones de bioseguridad adaptadas a distintos tipos de explotaciones ganaderas, respaldadas por nuestro compromiso con la salud y el bienestar de las aves en la avicultura.