Efectos medioambientales del uso de los DDGS de trigo en dietas de cerdos
Este estudio se realizó para investigar los efectos de la incorporación en las dietas de cerdos de 25% de solubles […]
Este estudio se realizó para investigar los efectos de la incorporación en las dietas de cerdos de 25% de solubles de granos secos de diez diferentes tipos de trigos de destilería ( DDGS ) de la producción de biocombustibles, en :
– la excreción de materia orgánica (MO ), nitrógeno (N) y de carbono ( C )
– y en el potencial de metano ( CH4) de emisión de efluentes (heces y purines )
Se formularon once dietas experimentales : una dieta de control basada principalmente en cereales y harina de soja , y diez dietas experimentales obtenidas mediante la adición a la dieta de control de 25 % de una de las diez muestras de DDGS . Los DDGS diferían por su origen y el proceso de producción de biocombustibles, y fueron clasificados de acuerdo a una puntuación de color que se utiliza como un indicador de las condiciones de procesamiento .
El máximo potencial de metano de los efluentes (B0 , expresado en L CH4/kg MO ) se midió para cada dieta en las condiciones de almacenamiento anaerobias durante más de 100 días . La adición de DDGS a las dietas de cerdos aumentó la cantidad de heces excretadas en un 27 a 50% y la cantidad de purines excretada por 7 a 50 % , en comparación con la dieta de control . Las excreciones de MO en las heces y en purines se incrementaron significativamente en un 59 % y 75 % , respectivamente , con la inclusión de trigo – DDGS , en comparación con la dieta control. En cuanto a los patrones de excreción total de N y C , la adición de DDGS de trigo aumentó sus excreciones por 65 % y 54 % , respectivamente , en comparación con la dieta de control . También, se midieron los valores B0 en las heces y purines siendo de 294 y 202 a 278 y 368 L CH4/kg MO, respectivamente . En promedio , los valores de B0 fueron menores para los efluentes de las dietas de DDGS en comparación con el efluente de la dieta de control . El tipo de DDGS también afectó a la B0 , con valores más bajos obtenidos para los más oscuros en comparación con el medio o DDGS de color claro. Cuando la emisión de metano se expresó por cerdo y por día , en promedio , los valores fueron significativamente más altos , alrededor de un 40 %, para los purines y excrementos de las dietas de DDGS , con 72 y 98 L / día , respectivamente. Se concluyó que el proceso de calentamiento de los DDGS puede reducir el potencial de producción de metano de su MO indigerible . Sin embargo, debido al aumento de la excreción de la MO , la incorporación de los DDGS en dietas de cerdos aumenta el potencial de producción de metano por cerdo producido .
