4,8 juta peternak terancam gulung tikar imbas anjloknya harga ayam dan telur

Sekitar 4,8 juta peternak ayam pedaging dan petelur mengeluhkan kondisi usaha yang tertekan akibat harga ayam dan telur di tingkat produsen anjlok, ungkap Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman.

Di sisi lain, harga yang dibayar konsumen justru masih tinggi. Amran menilai selisih harga tersebut mengindikasikan adanya peran perantara yang perlu ditelusuri pemerintah.

Ia mengatakan ribuan peternak ayam pedaging dan petelur sebelumnya menggelar demonstrasi karena harga jual hasil ternak mereka berada di bawah harga acuan pemerintah (HAP). Harga per kg telur dan ayam di tingkat produsen berkisar Rp 20.000-21.000, sedangkan di tingkat konsumen bisa mencapai Rp 40.000-45.000.

Menurut Amran, kondisi ini menjadi anomali karena peternak merugi ketika menjual hasil produksinya, sementara konsumen juga mengeluhkan harga yang mahal. Ia menduga terdapat pihak perantara yang memainkan harga di antara produsen dan konsumen.

Amran mengatakan persoalan tersebut telah dibahas bersama pihak terkait selama sekitar tiga minggu, termasuk setelah peternak menggelar demonstrasi pada 9 Oktober 2026 di sejumlah daerah.

Kementerian Pertanian telah menyurati Kapolri Suyudi Ario Seto untuk berkoordinasi menangani dugaan permainan harga tersebut.

Kata Amran, pemerintah juga telah berupaya menyerap hasil produksi peternak melalui program Makan Bergizi Gratis (MBG). Namun, menurut dia, langkah tersebut belum menyelesaikan persoalan harga. Pembangunan industri pakan juga menjadi bagian dari solusi, tetapi membutuhkan waktu.

Persoalan pasokan jagung

Di tengah keluhan peternak, persoalan pasokan jagung untuk pakan juga menjadi perhatian. Sebelumnya, peternak mengeluhkan distribusi jagung program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) yang tersendat sehingga sejumlah kandang tidak lagi beroperasi penuh.

Peternak memperkirakan kebutuhan jagung mencapai 223.000 ton hingga Januari, sedangkan sisa stok SPHP di Perum Bulog disebut hanya sekitar 30.000 ton.

Menanggapi keluhan tersebut, Amran mengatakan pemerintah masih memiliki alokasi jagung yang akan disalurkan kepada peternak sesuai kesepakatan sebelumnya.

Ia berharap penyaluran jagung dan penanganan dugaan permainan harga dapat membantu peternak yang tengah menghadapi tekanan biaya dan rendahnya harga jual.

Menurut dia, persoalan harga pangan tidak akan selesai apabila dugaan permainan di rantai distribusi tidak ditangani. Ia menyatakan pemerintah perlu menelusuri penyebab harga di tingkat produsen dan konsumen bergerak berlawanan, baik pada komoditas ayam, telur, maupun beras.