Para peternak broiler (ayam pedaging) makin terpuruk sebab harga live bird (ayam pedaging hidup) menyentuh angka Rp 13.000 per kg di 27 Juni 2026, ungkap Asep Saepudin, pengurus di Perhimpunan Peternak Rakyat Mandiri Indonesia (Permindo).
Menurut pantauan Permindo, penurunan harga live bird ini telah berlangsung sejak April 2026, di mana penurunannya sempat di angka Rp 18.000 per kg.
“Di Jawa Barat, harga live bird sudah Rp 13.000-14.000 per kg. Ini yang terburuk,” kata Asep.
Padahal, sambung dia, harga pokok produksi (HPP) telah naik ke angka Rp 22.000-23.000 per kg sebab terjadi kenaikan pada sejumlah bahan pokok produksi.
Di sisi lain, penurunan harga live bird terus berlanjut seiring dengan rendahnya daya beli, sehingga pasokan menumpuk di kandang.
Kelebihan stok live bird
Asep mengatakan bahwa saat ini hampir semua sentra produksi broiler mengalami kelebihan stok live bird.
“Jawa Tengah sudah kelebihan pasokan di tingkat yang luar biasa. Begitu juga dengan Banten dan Jawa Barat. Ini artinya produksi sudah melebihi kebutuhan, tapi tidak termonitor. Jawa Tengah yang kelebihan pasokan mengirim ke Jawa Barat. Jawa Barat juga memasok Jakarta. Lampung juga kadang mengirim live bird ke Jawa Barat dan Jakarta, sementara kami tidak bisa masuk ke Lampung,” terangnya.
Minta daging ayam jadi bansos
Kondisi sulit ini semakin diperparah dengan liburnya anak sekolah, di mana program Makan Bergizi Gratis (MBG) juga sedang diberhentikan sementara, meski penyerapan MBG juga tidak begitu besar, kata Asep.
Karena itu, Permindo meminta agar pemerintah memasukkan kembali daging ayam sebagai bagian dari bantuan sosial (bansos).
Kata Asep, sebelumnya ada bansos untuk 1,5 juta orang yang mendapatkan daging ayam dan telur ayam. Jika program ini diadakan kembali, maka penyerapan live bird juga terbantu.
Pemerintah diminta turun tangan
Permindo, kata Asep, meminta pemerintah turun tangan, karena para peternak broiler tidak memiliki kekuatan agar pengepul membeli sesuai dengan harga acuan.
Dalam aturan Badan Pangan Nasional, harga pembelian live bird di tingkat peternak adalah Rp 21.000-25.000 per kg.
“Ketika harga turun, para peternak banting harga jual karena modal terbatas karena pakan harus dibayar. Kalau ayam tidak dijual, mereka tidak punya uang untuk beli pakan periode berikutnya. Sementara kalau dijual, harga jualnya hancur. Konsekuensi kalau tidak dijual, bobot ayam makin besar dan biaya produksi makin tinggi. Ini lah dilema para peternak,” jelas Asep.
Kontrol investasi baru
Terkait investasi baru, Asep berharap para pemerintah daerah tidak terlalu mudah dalam memberi izin pembangunan kandang baru.
“Pemerintah daerah seharusnya menyeimbangkan antara kebutuhan daerah dengan total populasi broiler di daerah tersebut. Jangan setiap ada investasi kandang baru langsung diterima. Ujung-ujungnya, semua pelaku akan bangkrut,” katanya.
PENULIS
Resistensi antimikroba dalam rantai pangan unggas dan strategi baru untuk pengendalian bakteri
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pentingnya pelatihan staf tentang isu kesejahteraan hewan di industri unggas
M. Verónica Jiménez Grez
Pengendalian hama tikus adalah kunci dalam biosekuriti dan keberlanjutan unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Inisiatif Salmonella di industri unggas AS selama tahun 2024
Bill Potter
Pembersihan dan desinfeksi kandang berdinding terbuka dan produksi broiler pada musim lembab
Mabel Sibonginkosi Ndebele
Kualitas anak ayam – bagian II
H&N Technical Team
Cara memaksimalkan manfaat dari sarang komunitas Van Gent bagian 2 – Manajemen
Winfridus Bakker
Faktor dan strategi yang membantu meningkatkan kenyamanan termal unggas
Humberto Marques Lipori
Solusi potensial untuk sindrom hemoragik hati berlemak pada ayam petelur
Edgar O. Oviedo-Rondón
Newcastle disease: Mengetahui virusnya dengan lebih baik untuk membuat keputusan pengendalian terbaik. Bagian I
Eliana Icochea D’Arrigo
Varian virus Infectious Bursal Disease: Tantangan bagi vaksin komersial?
Arlen P. Gomez Gloria C. Ramirez-Nieto Maria Paula Urian Avila
Sorotan penelitian dari International Poultry Scientific Forum 2025
Edgar O. Oviedo-Rondón
Wawancara dengan Fahad Alfayez
Fahad Alfayez
Asam hipoklorit, era baru dalam pemurnian air!
José Luis Valls García
Mengelola floor egg pada broiler breeder
Cobb Technical Services Team
Rearing: “Awal yang tepat” untuk produksi telur yang unggul
Kali Simioni
Vaccinating for Marek’s? Don’t be Thrown Off by PFU Levels
Isabel M. Gimeno
Praktik biosekuriti untuk melindungi peternakan anda dari avian influenza
Dr. Algis Martínez - DVM -ACPV Diplomate
Mengapa kita harus memisahkan bungkil kedelai berdasarkan asalnya dalam formulasi pakan unggas?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Keberlanjutan untuk industri unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón Minliang Yang
Teknologi mesin penglihatan untuk memantau kesejahteraan unggas
Lilong Chai
Distribusi ayam yang tidak merata dapat menyebabkan kerugian
Brian Fairchild Michael Czarick
Infeksi Enterococcus mengurangi daya tetas dan meningkatkan kematian dini
Edgar O. Oviedo-Rondón
Mendeteksi broiler pada berbagai usia dengan model deep learning yang canggih
Lilong Chai
Manajemen jantan breeder untuk performa yang lebih baik
Gabriel Novaes - Veterinarian and Animal Reproduction Specialist at Cobb-Vantress Luciano Keske - Veterinarian and Associate Director of Technical Service at Cobb-Vantress for Latin America and Canada
Zoonosis avian influenza
Gary García-Espinosa
Gelombang panas dan pentingnya lingkungan pada ayam petelur
Alessandra Arno Iran José Oliveira da Silva
Tanin terkondensasi dan mikotoksin pada sorgum genotipe cokelat: Tantangan baru yang harus diatasi dalam produksi unggas
Dr. Marta Jaramillo
Manajemen pemberian pakan pada ayam petelur
H&N Technical Department
BioZyme® mengandalkan AO-Biotics® untuk menyelesaikan misinya
Biozyme Technical Team
Keberlanjutan dalam produksi unggas melalui penggunaan feses unggas yang efisien
Zucami Technical Team
Ringkasan pembelajaran dari Pertemuan Kelompok Penelitian Inkubasi & Fertilitas (IFRG) ke-49
Edgar O. Oviedo-Rondón
Unggas itu baik, orang harus mengetahuinya
Nicolò Cinotti
Kualitas anak ayam – Bagian I
H&N Technical Team
Kemajuan dalam strategi vaksin Salmonella unggas: Menyeimbangkan keamanan dan imunogenisitas
Santiago Uribe-Diaz
Bagaimana nutrisi unggas dapat dioptimalkan untuk mencapai profitabilitas dan keberlanjutan?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Program pemberian pakan dengan cahaya sinyal untuk flok breeder
Chance Bryant
Dampak stres kronis dan radang usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian II
Guillermo Tellez-Isaias
Antioksidan pada pakan layer
Christine Laganá
Alasan mengapa dunia beralih ke sangkar komunitas
Winfridus Bakker
Dari pengolahan ayam pedaging: Persiapan memberi makan bergizi pada dunia!
Eduardo Cervantes López
Bulu, kipas, dan Fahrenheit: Panduan utama untuk kenyamanan anak ayam!
Udaykumar Mudbakhe
Depresi, kecepatan udara dan jalur udara masuk
Brian Fairchild Michael Czarick
AO-Biotics® EQE, postbiotik baru yang menghasilkan keuntungan ekonomi pada ayam petelur
Biozyme Technical Team
Wawancara Evelien Germeraad
Evelien Germeraad
Probiotik, prebiotik, dan zat fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 2
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Probiotik, prebiotik dan substansi fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 1
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Vaksinasi in ovo dengan teknologi Embrex® membantu mendukung respons imun yang lebih awal dan lebih kuat pada anak ayam
Zoetis Technical Team
Ukuran telur
H&N Technical Team
Wawancara dengan Brian Fairchild
Brian Fairchild
Kedelai dengan kadar oleat tinggi dan dampaknya terhadap kualitas telur dan daging unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Metapneumovirus – epidemiologi dan musim
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pengendalian serangga dalam produksi unggas
Gracieli Araujo Specialist in Animal Welfare - Cobb LatCan
Dampak stres kronis dan peradangan usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian I
Guillermo Tellez-Isaias
Aplikasi saponin dalam produksi unggas
Ken Bafundo
Parameter kualitas kedelai dan bahan baku protein alternatif dalam nutrisi unggas
Güner GÖVENÇ
Patologi sistem imun dalam diagnosis imunosupresi pada unggas
Nestor Ledesma Martínez
Kesejahteraan hewan dan kecerdasan buatan: kombinasi dari perunggasan masa kini atau masa depan?
Dra. Elein Hernández
Memajukan kesehatan unggas: Peranan analisis prediktif dalam pencegahan penyakit
Talha Siddique
Kepatuhan biosekuriti: Keseimbangan antara budaya, kepribadian, pengalaman, edukasi dan teknologi
Edgar O. Oviedo-Rondón
