Kementerian Pertanian mendorong keikutsertaan para pelaku usaha yang tergabung dalam Asosiasi Rumah Potong Hewan Unggas Indonesia (ARPHUIN) perihal koordinasi dan konsolidasi data unggas nasional agar lebih akurat dan terintegrasi.
I Ketut Wirata, Direktur Kesehatan Masyarakat Veteriner di Kementerian Pertanian, mengatakan pelaporan rutin data pemotongan unggas dan stok karkas melalui Sistem Informasi Kesehatan Hewan Nasional (iSIKHNAS) sangat penting sebagai dasar perumusan kebijakan perunggasan yang tepat.
Senada, Trioso Purnawarman, Anggota Komisi Bibit Ternak di Kementerian Pertanian, menambahkan bahwa data yang valid dan pelaporan secara rutin melalui iSIKHNAS menjadi fondasi penting untuk mencegah kelebihan pasokan ayam dan menjaga stabilitas harga di tingkat peternak.
“Tanpa data yang benar dan real-time, pemerintah akan kesulitan dalam merumuskan kebijakan yang tepat,” tegasnya.
Diminta menyesuaikan dengan Permentan Nomor 10 Tahun 2024
Terkait data yang valid itu, Kementerian Pertanian terus memperkuat hilirisasi sektor perunggasan nasional melalui optimalisasi pemanfaatan rumah potong hewan unggas (RPHU) yang terstandar dan terintegrasi.
Karena itu, Ketut meminta agar para pelaku usaha dan pemerintah daerah segera menyesuaikan dengan Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) Nomor 10 Tahun 2024 agar hilirisasi berjalan optimal.
Untuk diketahui bahwa Permentan ini mewajibkan pelaku usaha unggas yang memiliki paling sedikit 60.000 anak ayam umur sehari (day-old chick/DOC) final stock (FS) per minggu untuk memiliki dan/atau menguasai RPHU dengan fasilitas rantai dingin.
Menurut Trioso, Permentan ini adalah kebijakan yang tepat untuk mendorong efisiensi dan memperpendek rantai pasok unggas.
“Tujuan akhirnya adalah memutus mata rantai distribusi yang terlalu panjang dan menjamin daging ayam sampai ke masyarakat dengan kualitas yang baik,” ujarnya.
ARPHUIN dukung pemanfaatan RPHU berstandar
Di sisi lain, ARPHUIN menyatakan dukungan penuh terhadap pemanfaatan RPHU berstandar untuk menyuplai daging ayam dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tengah dilakukan pemerintah.
Namun, Sigit Pambudi, Wakil Ketua ARPHUIN, mengakui adanya tantangan edukasi di lapangan mengenai konsumsi produk daging ayam beku dan rendahnya tingkat keanggotaan RPHU.
“Kami mendukung penuh program MBG. Tapi masyarakat masih memilih daging ayam dari pemotongan tradisional karena alasan harga. Dari hampir 400 RPHU, baru sekitar 50 yang tergabung dalam ARPHUIN. Kami harap ada dukungan nyata agar pelaku usaha memahami manfaat keanggotaan,” ungkapnya.
PENULIS
Resistensi antimikroba dalam rantai pangan unggas dan strategi baru untuk pengendalian bakteri
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pentingnya pelatihan staf tentang isu kesejahteraan hewan di industri unggas
M. Verónica Jiménez Grez
Pengendalian hama tikus adalah kunci dalam biosekuriti dan keberlanjutan unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Inisiatif Salmonella di industri unggas AS selama tahun 2024
Bill Potter
Pembersihan dan desinfeksi kandang berdinding terbuka dan produksi broiler pada musim lembab
Mabel Sibonginkosi Ndebele
Kualitas anak ayam – bagian II
H&N Technical Team
Cara memaksimalkan manfaat dari sarang komunitas Van Gent bagian 2 – Manajemen
Winfridus Bakker
Faktor dan strategi yang membantu meningkatkan kenyamanan termal unggas
Humberto Marques Lipori
Solusi potensial untuk sindrom hemoragik hati berlemak pada ayam petelur
Edgar O. Oviedo-Rondón
Newcastle disease: Mengetahui virusnya dengan lebih baik untuk membuat keputusan pengendalian terbaik. Bagian I
Eliana Icochea D’Arrigo
Varian virus Infectious Bursal Disease: Tantangan bagi vaksin komersial?
Arlen P. Gomez Gloria C. Ramirez-Nieto Maria Paula Urian Avila
Sorotan penelitian dari International Poultry Scientific Forum 2025
Edgar O. Oviedo-Rondón
Wawancara dengan Fahad Alfayez
Fahad Alfayez
Asam hipoklorit, era baru dalam pemurnian air!
José Luis Valls García
Mengelola floor egg pada broiler breeder
Cobb Technical Services Team
Rearing: “Awal yang tepat” untuk produksi telur yang unggul
Kali Simioni
Vaccinating for Marek’s? Don’t be Thrown Off by PFU Levels
Isabel M. Gimeno
Praktik biosekuriti untuk melindungi peternakan anda dari avian influenza
Dr. Algis Martínez - DVM -ACPV Diplomate
Mengapa kita harus memisahkan bungkil kedelai berdasarkan asalnya dalam formulasi pakan unggas?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Keberlanjutan untuk industri unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón Minliang Yang
Teknologi mesin penglihatan untuk memantau kesejahteraan unggas
Lilong Chai
Distribusi ayam yang tidak merata dapat menyebabkan kerugian
Brian Fairchild Michael Czarick
Infeksi Enterococcus mengurangi daya tetas dan meningkatkan kematian dini
Edgar O. Oviedo-Rondón
Mendeteksi broiler pada berbagai usia dengan model deep learning yang canggih
Lilong Chai
Manajemen jantan breeder untuk performa yang lebih baik
Gabriel Novaes - Veterinarian and Animal Reproduction Specialist at Cobb-Vantress Luciano Keske - Veterinarian and Associate Director of Technical Service at Cobb-Vantress for Latin America and Canada
Zoonosis avian influenza
Gary García-Espinosa
Gelombang panas dan pentingnya lingkungan pada ayam petelur
Alessandra Arno Iran José Oliveira da Silva
Tanin terkondensasi dan mikotoksin pada sorgum genotipe cokelat: Tantangan baru yang harus diatasi dalam produksi unggas
Dr. Marta Jaramillo
Manajemen pemberian pakan pada ayam petelur
H&N Technical Department
BioZyme® mengandalkan AO-Biotics® untuk menyelesaikan misinya
Biozyme Technical Team
Keberlanjutan dalam produksi unggas melalui penggunaan feses unggas yang efisien
Zucami Technical Team
Ringkasan pembelajaran dari Pertemuan Kelompok Penelitian Inkubasi & Fertilitas (IFRG) ke-49
Edgar O. Oviedo-Rondón
Unggas itu baik, orang harus mengetahuinya
Nicolò Cinotti
Kualitas anak ayam – Bagian I
H&N Technical Team
Kemajuan dalam strategi vaksin Salmonella unggas: Menyeimbangkan keamanan dan imunogenisitas
Santiago Uribe-Diaz
Bagaimana nutrisi unggas dapat dioptimalkan untuk mencapai profitabilitas dan keberlanjutan?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Program pemberian pakan dengan cahaya sinyal untuk flok breeder
Chance Bryant
Dampak stres kronis dan radang usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian II
Guillermo Tellez-Isaias
Antioksidan pada pakan layer
Christine Laganá
Alasan mengapa dunia beralih ke sangkar komunitas
Winfridus Bakker
Dari pengolahan ayam pedaging: Persiapan memberi makan bergizi pada dunia!
Eduardo Cervantes López
Bulu, kipas, dan Fahrenheit: Panduan utama untuk kenyamanan anak ayam!
Udaykumar Mudbakhe
Depresi, kecepatan udara dan jalur udara masuk
Brian Fairchild Michael Czarick
AO-Biotics® EQE, postbiotik baru yang menghasilkan keuntungan ekonomi pada ayam petelur
Biozyme Technical Team
Wawancara Evelien Germeraad
Evelien Germeraad
Probiotik, prebiotik, dan zat fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 2
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Probiotik, prebiotik dan substansi fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 1
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Vaksinasi in ovo dengan teknologi Embrex® membantu mendukung respons imun yang lebih awal dan lebih kuat pada anak ayam
Zoetis Technical Team
Ukuran telur
H&N Technical Team
Wawancara dengan Brian Fairchild
Brian Fairchild
Kedelai dengan kadar oleat tinggi dan dampaknya terhadap kualitas telur dan daging unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Metapneumovirus – epidemiologi dan musim
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pengendalian serangga dalam produksi unggas
Gracieli Araujo Specialist in Animal Welfare - Cobb LatCan
Dampak stres kronis dan peradangan usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian I
Guillermo Tellez-Isaias
Aplikasi saponin dalam produksi unggas
Ken Bafundo
Parameter kualitas kedelai dan bahan baku protein alternatif dalam nutrisi unggas
Güner GÖVENÇ
Patologi sistem imun dalam diagnosis imunosupresi pada unggas
Nestor Ledesma Martínez
Kesejahteraan hewan dan kecerdasan buatan: kombinasi dari perunggasan masa kini atau masa depan?
Dra. Elein Hernández
Memajukan kesehatan unggas: Peranan analisis prediktif dalam pencegahan penyakit
Talha Siddique
Kepatuhan biosekuriti: Keseimbangan antara budaya, kepribadian, pengalaman, edukasi dan teknologi
Edgar O. Oviedo-Rondón
