Konten ini tersedia dalam:
English
Sindrom hemoragik hati berlemak (fatty liver hemorrhagic syndrome / FLHS) adalah salah satu penyebab utama kematian ayam petelur, terutama yang ditempatkan di dalam sangkar. Penyakit ini diamati terutama pada ayam pada tahap pertengahan dan akhir produksi telur.
Selama pemeriksaan post-mortem, penumpukan lemak yang parah terlihat di rongga perut dan area viseral.
Hati membengkak, berbentuk bulat, dan sangat halus atau rapuh.
Karena penumpukan lemak, warnanya berubah dari coklat pucat menjadi kuning.
Kondisi ini umumnya menyebabkan pecahnya hati, perdarahan, dan kematian yang tak terduga akibat perdarahan internal.
Penting untuk diingat bahwa kematian akibat FLHS hanya terjadi pada kasuskasus ekstrim setelah pendarahan hati yang masif, yang menunjukkan bahwa sejumlah besar ayam dalam flok mungkin menderita “FLHS sub-akut dan kronis”.
Bentuk kronis FLHS dapat menyebabkan penurunan produksi telur tetapi sedikit atau tidak ada perubahan pada kematian. Ayam-ayam ini mungkin menunjukkan disfungsi reproduksi.
Pada tahun 2021, para peneliti dari Hebei Agricultural University di Tiongkok menyimpulkan bahwa metabolit hati dan metabolisme asam arakidonat terkait dengan patofisiologi FLHS.
Ayam betina dengan FLHS memiliki kadar metabolit yang jauh lebih tinggi seperti alanin aminotransferase, aspartat aminotransferase, lipoprotein densitas rendah, kolesterol total, dan trigliserida, penurunan lipoprotein densitas tinggi, serta steatosis hati.
FLHS menyebabkan perubahan besar pada fungsi hati yang dapat dideteksi dengan tes darah (Tabel 1).
Pada ayam petelur dengan FLHS, karnitin hati dan karnitin stearil berkurang.
Sebagai faktor penting dalam metabolisme asam lemak, karnitin memainkan peran kunci dalam transportasi asam lemak ke dalam mitokondria untuk dioksidasi.
Kondisi penyakit hati berlemak mendorong oksidasi asam lemak untuk menyediakan energi, disertai dengan konsumsi karnitin.
Tabel 1. Metrik darah ayam tergantung pada kejadian FLHS.
Faktor lingkungan yang meningkatkan kejadian
Data dari berbagai survei dan penelitian terkontrol di seluruh dunia telah mengungkapkan bahwa sistem kandang tidak memengaruhi tingkat kematian atau tingkat kematian lebih rendah pada sistem kandang konvensional dibandingkan dengan sistem kandang free-range atau sistem organik. Namun, penyebab kematian terkait dengan sistem kandang.
Penyebab kematian yang paling umum di kandang konvensional adalah FLHS, dengan 58 hingga 74% aya...
