Además, Francisco Turra informó "El mercado interno brasileño reconquistó parte de los niveles de consumo perdidos a lo largo de los últimos dos años, como impacto directo de la crisis económica vivida por el país".
26 Dic 2017
Los brasileños deben consumir 192 huevos per cápita en 2017
El crecimiento del consumo de huevos per cápita llevó al país al mayor índice registrado en la historia del sector de postura brasileño.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) informó que, hasta fines de 2017, los brasileños deberán alcanzar la marca histórica de 192 huevos consumidos per cápita en el año, ante las 190 unidades consumidas por persona en 2016.
Según el presidente ejecutivo de la entidad, Francisco Turra, el crecimiento del consumo llevó al país al mayor índice que se haya registrado en la historia del sector, reflejo del optimismo en el escenario económico brasileño.
La producción brasileña de huevos deberá totalizar 39,9 billones de unidades en 2017, un volumen 1,8% superior a la producción del sector en 2016, que fue de 39,118 billones de unidades. Para 2018, las estimaciones de la ABPA son de un crecimiento entre 5% y 6% para la producción de huevos, en relación al total de 2017.
Exportaciones
Los embarques de huevos in natura y procesados totalizaron 404 toneladas en noviembre (-25,5% con relación a noviembre/2016). Con esto, el sector obtuvo ingresos de US$657 mil (-20,4%).
En el acumulado del año (enero a noviembre), fueron embarcadas 5,434 mil toneladas (-44,6%), con ingresos de US$7,490 millones (-43,8%). La previsión de la ABPA es que las exportaciones de huevos totalicen 400 toneladas en diciembre (-34,6%), llevando al sector a cerrar el 2017 con embarques de 5,834 mil toneladas (- 44%) y un ingreso de US$8,1 millones (-42,5%).
Las expectativas del sector se centran en la apertura del mercado de Sudáfrica, oficializada la segunda semana de diciembre de 2017, a los huevos brasileños (in natura y procesado). Según el MAPA, la demanda inicial del país es de 25 contenedores (30 mil cajas) semanales de huevos in natura (líquido).
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Según la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), el mercado sudafricano ascendió como potencial socio en los negocios de exportación del sector tras la participación brasileña en Anuga, la mayor feria de alimentos del mundo.
