Los riesgos del uso de los insectos para la alimentación animal, evaluados por la EFSA
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha evaluado, en cada uno de los eslabones de la cadena de producción, los posibles riesgos del uso de insectos en la alimentación humana y animal
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha evaluado, en cada uno de los eslabones de la cadena de producción, los posibles riesgos del uso de insectos en la alimentación humana y animal: riesgos biológicos y químicos, alergenicidad, peligros ambientales, etc.
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