Un tema del que se habla muy poco y que tiene mucha repercusión en la obtención de los buenos resultados productivos en nuestras granjas es la organización de nuestro personal a cargo de los animales, y con organización me refiero a contar con el personal idóneo, capacitarlo, medir sus resultados, retarlos y hacerlos sentir parte de un equipo de trabajo.
De todos los eventos avícolas a los que he asistido en diferentes países, en todos los webinars que surgieron a raíz de la pandemia del COVID, y en miles de publicaciones de revistas nunca se había dejado un espacio para tratar el tema del recurso humano o al menos tratado con tanta relevancia, como en la intervención del Dr Keith Bramwell en el pasado IncubaForum 2022 realizado en Medellín.
Me impactó que en su presentación “Problemas clave en la incubación y cómo podemos resolverlos” dedicara bastante tiempo y profundizara en el impacto positivo en los resultados teniendo un equipo de colaboradores motivado.
Y es que, dentro de las herramientas o habilidades que debe tener un buen gerente, supervisor o encargado de granja, están la intuición, capacidad de análisis, virtud de retroalimentación, desarrollo de habilidades y hábito de rendición de cuentas que debemos generar en nuestro personal a cargo.
Puntos clave para el éxito
Por lo tanto, dentro de los puntos clave para el éxito en un proyecto avícola están los siguientes con igualdad de importancia:
Contar con la mejor genética posible
Ofrecer condiciones de ambiente favorables en todo el ciclo de producción
Tener un plan de alimentación que cubra las necesidades productivas
Poner en marcha un plan de bioseguridad que nos garantice la salud de las aves
Realizar los manejos adecuados en los momentos correctos para asegurar el óptimo rendimiento del ave
Contar con un equipo de personas identificado con el proyecto y motivado en la obtención de buenos resultados
De los primeros cinco puntos hay mucha información disponible por lo que nos centraremos hoy en el punto seis, empezando por una frase popular que leí alguna vez y que me impactó mucho:
“No es el trabajo que hace la gente, es la gente que hace el trabajo”
Esta pequeña frase dice mucho, y al analizarla nos damos cuenta que el enfoque que debemos dar en nuestras compañías avícolas está en la gente y los resultados se verán reflejados en su trabajo, se percibe sencillo, pero lleva tiempo y dedicación lograrlo.
¿Cómo podemos tener un equipo de trabajo altamente eficiente?
Empecemos entonces c...
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