Herramientas de diagnóstico y prevención
El 25 y 26 de enero, la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera y las instalaciones del Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV) acogieron la 9ª edición del Curso de Sanidad Avícola.
Ambas entidades son las impulsoras de estas jornadas que, un año más, reunieron a veterinarios, productores, técnicos y estudiantes del Grado de Veterinaria en torno a un programa que cuenta con expertos europeos en diagnóstico veterinario aplicado a las aves.
Boehringer Ingelheim Animal Health España respaldó esta edición en calidad de patrocinador para visibilizar su apoyo y reconocer la labor del CECAV como centro de investigación avícola y como laboratorio de referencia a nivel nacional.
Herramientas de diagnóstico y prevención
La 9ª edición de este curso giró en torno a las herramientas de diagnóstico y prevención. Con este eje, la primera jornada presentó los resultados de la vacunación frente a Influenza Aviar en Francia, para la que el gobierno galo ha elegido la vacuna de Boehringer Ingelheim en la campaña de vacunación llevada a cabo en la cabaña nacional de patos, en la que esta enfermedad ha causado grandes pérdidas económicas.
Además de este tema principal, también se expusieron diversas investigaciones en torno a microorganismos emergentes. Junto a estas ponencias, se desarrollaron talleres sobre Necropsias en aves de corral; Diagnóstico rápido en granja con inmunocromatografía; Interpretación de histopatología básica en avicultura y Encuentra tu fago.
Ya en la segunda jornada, la programación se centró en la presentación de estudios sobre diagnóstico y prevención de patologías y el enfoque One Health en la producción avícola.
Sobre Boehringer Ingelheim
Boehringer Ingelheim trabaja en terapias innovadoras que transforman la vida de las generaciones presentes y futuras. Como empresa líder en investigación biofarmacéutica, la compañía crea valor a través de la innovación en áreas de alta necesidad médica no cubierta. Fundada en 1885 y de propiedad familiar desde entonces, Boehringer Ingelheim adopta una perspectiva a largo plazo y sostenible. Más de 53.000 empleados atienden a más de 130 mercados en las dos unidades de negocio: Salud Humana y Salud Animal. Obtenga más información en www.boehringer-ingelheim.es.
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIR
Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
SEGUIR
Sandra Sevilla
El proyecto Netpoulsafe tiene como objetivo principal mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en el sector avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de diferentes medidas.
José Luis Yustos Gutiérrez
Aunque este artículo trata diferentes aspectos técnicos queremos comenzar con una anécdota que puede ayudarnos a entender el valor.
Ing. Jorge Robles
Una Empresa productora de Pollo de Carne, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo.
Luke Borst
La osteomielitis vertebral o “kinky back” -espondilolistesis- se encuentra entre las diez principales enfermedades de los pollos de engorde en países como EE.UU. y Brasil, y se ha registrado en muchos otros países del mundo.
Santiago Vega
Es fundamental conocer que su aplicación conlleva una alteración en el ecosistema gastrointestinal del animal tratado, resultando en modificaciones en el microbioma con repercusiones directas en la salud y rendimiento del animal.
Equipo Técnico Hy Line
La osteomalacia en aves ponedoras es un ablandamiento óseo por desequilibrios nutricionales. Se trata con suplementos de calcio, fósforo y vitamina D3, detectando y tratando temprano.
José Pedro Sacristán
La calidad de la cáscara de huevo es esencial para obtener pollitos saludables durante la incubación. Aspectos como composición, limpieza, genética y condiciones ambientales impactan directamente en su calidad.
Juan José Garay Portilla
La eficiencia en la cría de reproductoras se basa en la producción eficaz de pollitos. Se destaca la importancia de la fertilidad en machos, influenciada por genética, alimentación y manejo.
Leonardo Ortiz Escoto
Los jamones ahumados de pollo inyectado hoy cuentan con una alta demanda en todas partes del mundo, dado que se trata de un producto con buena textura, sabor y jugosidad.
Renata Steffen
Uno de los puntos claves para la calidad del pollito es la ventana de nacimiento que tiene como concepto el intervalo entre el primer y el último pollito nacido.
José Ignacio Barragán Clos
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo.
Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.
