¿Cómo obtener el máximo beneficio de una Prueba de Sensibilidad Anticoccidiana (AST)? La industria avícola ha estado utilizando los mismos agentes anticoccidianos para la prevención de la coccidiosis durante varias décadas. La última aprobación de un agente anticoccidiano nuevo fue en Estados Unidos por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) en 1999 con el diclazuril y actualmente ninguna compañía de salud animal está trabajando activamente en el desarrollo de anticoccidianos nuevos.
Además, en Estados Unidos, los anticoccidianos de la clase de los ionóforos se consideran antibióticos y, por lo tanto, no se pueden usar en la producción de pollos o pavos producidos sin antibióticos, como los que llevan las etiquetas “Nunca Antibióticos” (NAE) o “Producidos Sin Antibióticos” (RWA).
La producción de aves criadas sin antibióticos se ha disparado en los últimos años debido a:
La preocupación por la posible transferencia de resistencia a los antibióticos de los productos avícolas a los consumidores.
La presión incesante de los grupos activistas.
Las preferencias de los consumidores.
Las campañas de mercadeo.
Esto ha puesto a la industria avícola en una posición difícil, ya que la prevención de la coccidiosis debe lograrse solamente mediante el uso de anticoccidianos sintetizados químicamente, los llamados “químicos” y las vacunas vivas.
USO DE ANTICOCCIDIANOS SINTETIZADOS QUÍMICAMENTE
Aunque existen algunas excepciones como la nicarbazina que se ha utilizado con éxito todos los años durante la época de invierno desde 1955. Los anticoccidianos sintetizados químicamente son más propensos al desarrollo de resistencia, y cuando esto ocurre, el control de la coccidiosis se torna más difícil.
Además, el buen control de la coccidiosis es un factor importante para prevenir la Enteritis Necrótica (EN) causada por el Clostridium perfringens. Esta enfermedad ha surgido como una de las más importantes en las aves producidas sin antibióticos.
Esto se puede deber al desarrollo de resistencia a los anticoccidianos químicos, a la falta de efecto antibiótico de estos y a la imposibilidad de usar antibióticos con buena actividad anticlostridiana.
USO DE LAS VACUNAS VIVAS
Por otra parte, el uso de las vacunas vivas para prevenir la coccidiosis también se ha incrementado significativamente en los últimos años, paralelamente al incremento en la producción de aves criadas sin antibióticos.
Aunque las vacunas vivas son efec...
