Kebanyakan pengurus pembiak menggunakan skor daging manual untuk mengetahui keadaan tubuh dalam pembiak ayam pedaging; namun, penilaian ini bervariasi kerana bergantung pada skor subjektif pengurus dan kadar pertukaran pekerja. Untuk mengatasi hal ini, Credinser telah mengembangkan alat untuk mengukur sudut daging dada, yang dinamakan Flesher, Rajah 1.
Alat ini mempunyai manfaat berikut:
KETEPATAN
Flesher mengandungi nombor berterusan yang dinyatakan dalam darjah; tanpa menggunakan skor daging manual yang subjektif.
Darjah berterusan ini memberikan maklumat yang boleh dipercayai dan menghasilkan analisis yang tepat tentang pertumbuhan daging dada.
PRAKTIKAL
Mengenal pasti tempat yang tepat pada daging dada dan menerapkan kekuatan yang mencukupi antara Flesher dan ayam menjadikannya praktikal dan mudah digunakan.
Rajah 1. Flesher
PENUKARAN SUDUT FLESHER
PENCATATAN SEMASA TEMPOH KRITIKAL DAN FIELD TEST
Bersambung selepas pengiklanan.
Pengurusan boleh menggunakan Flesher dari umur empat minggu hingga 65 minggu. Tetapi semasa kekurangan tenaga kerja, mereka boleh mencatat sudut Flesher setiap minggu dari umur 18 hingga 28 minggu untuk betina dan dari 18 hingga 33 minggu untuk ayam jantan.
Untuk field test, pengurusan boleh mencatat sudut Flesher setiap minggu atau sekurang-kurangnya setiap dua minggu dengan menggunakan ayam yang sama beratnya, menghasilkan manfaat besar bagi syarikat.
Rajah 2. Flesher
MENYOKONG BERAT BADAN
Memberi sokongan apabila berat badan tidak konsisten. Sebagai contoh, kadang-kadang berat hidup lebih tinggi atau lebih rendah daripada yang dijangkakan.
Untuk mengatasi masalah ini, mencatat ukuran Flesher dan nilai berat hidup akan memberikan keyakinan dan kepercayaan terhadap hasilnya, mengelakkan masa dan tenaga tambahan yang digunakan.
MENGELAKKAN VARIASI DIGESTA DALAM BERAT HIDUP
Faktor luaran seperti masa penimbangan, persekitaran, jenis diet, atau status kesihatan akan mempengaruhi berat badan akhir yang menunjukkan turun naik akibat jumlah digesta.
Digesta ini, yang terdiri daripada makanan dan air dalam saluran pencernaan, akan menghasilkan variasi dalam berat hidup.
Nilai Flesher akan mengambil kira perkembangan daging dada itu sendiri tanpa mempertimbangkan pelbagai digesta.
MEMBANTU MERANCANG PROFIL BERAT BADAN BARU
Dalam perkembangan berterusan genetik ayam pembiak pedaging, profil berat hidup baru harus diuji secara berterusan untuk menghasilkan prestasi hidup yang tertinggi dan pulangan ekonomi yang terbaik.
Penilaian Flesher akan membantu untuk menyesuaikan beberapa berat badan dengan nilai yang tidak konsisten.
Untuk mencapai ini, pengurusan boleh menggunakan korelasi mudah antara Flesher dan berat hidup untuk menyesuaikan beberapa berat badan dan merancang profil berat badan baru.
MENGENAL PASTI KOMPOSISI BADAN BERDASARKAN NISBAH TENAGA KEPADA PROTEIN DIET
Dalam pembiak dara (pullet), mencari komposisi badan yang terbaik berdasarkan nisbah tenaga kepada protein akan menghasilkan output anak ayam tertinggi setiap rumah ayam. Penimbangan komposisi badan yang dinamikini boleh dicatat secara tidak langsung dengan mendaftar lemak abdomen atau daging dada.
Sudut daging dada Flesher boleh dengan mudah dikaitkan dengan berat otot dada keseluruhan, menghasilkan persamaan linear mudah.
Dalam ujian komersial, turun naik komposisi badan akibat nutrien diet memerlukan pengiraan pertumbuhan otot sepanjang tempoh untuk kumpulan ayam yang sama.
Oleh itu, pengurusan boleh menggunakan Flesher untuk field test pembiak dengan menguji nutrien diet baru semasa fasa pembesaran atau pengeluaran.
PENGUKURAN TIDAK LANGSUNG LEMAK ABDOMEN
Apabila pengurusan membandingkan ayam dengan berat badan yang serupa, ayam yang mempunyai otot lebih di daging dada mengandungi kurang lemak di abdomen.
Oleh itu, pengukuran otot dada juga akan memberikan maklumat mengenai peningkatan lemak.
Dengan demikian, dimensi Flesher akan memberikan pandangan tentang pertumbuhan lemak badan.
KEPASTIAN DALAM PENGAGIHAN MAKANAN
Apabila berat badan dan penilaian Flesher mempunyai trend yang serupa, mengira pengambilan makanan baru untuk minggu berikutnya akan memberikan keyakinan.
Jikalau terdapat perbezaan antara darjah Flesher dan berat badan, darjah Flesher akan menunjukkan jumlah makanan akhir yang perlu dibekalkan.
MENINGKATKAN KESERAGAMAN BERAT BADAN
Dengan menyediakan pengagihan makanan yang betul untuk kategori atau kumpulan ayam yang berbeza, mereka dapat mengurangkan variasi berat badan setiap kali mereka memakan jumlah makanan yang dikira dengan pasti dengan bantuan Flesher.
Nilai sudut dan pekali variasi sudut dari setiap kategori akan memberikan lebih banyak pandangan untuk membekalkan jumlah makanan yang tepat.
Secara umum, variasi sudut Flesher lebih sensitif daripada variasi berat hidup; oleh itu, pekali variasi Flesher lebih tinggi daripada berat hidup untuk betina atau jantan.
MENINGKATKAN DAN MENERANGKAN PENGHASILAN TELUR
Untuk mencapai ketekunan dan penghasilan telur yang tinggi, komposisi badan yang mencukupi dan keseragaman berat badan memerlukan maklumat tentang profil berat badan dan peningkatan tisu badan semasa tempoh pullet.
Penilaian Flesher dalam pullet akan membantu mengekalkan keseragaman berat badan yang lebih baik dan mencari pertumbuhan otot yang terbaik.
Selain itu, apabila tahap asid amino diet baru dan serat tak larut diuji, misalnya, ayam akan bertelur mengikut pertumbuhan otot mereka dan simpanan lemak badan.
Dengan cara ini, nilai Flesher akan menerangkan hasil akibat perubahan diet baru.
MENINGKATKAN KESUBURAN DAN KEBERHASILAN PENETASAN
Anggaran yang tepat tentang daging dada pada ayam jantan akan membolehkan pengawalan pertumbuhannya bagi mengelakkan berat berlebihan apabila ia semakin tua.
Memilih dan menghasilkan ayam jantan yang lebih tinggi dengan jumlah makanan yang tepat, profil berat badan, dan nilai Flesher semasa tempoh pembesaran akan menghasilkan banyak ayam jantan dengan daging dada yang homogen dan berjaya dalam pembiakan.
Pendekatan ini akan mengelakkan situasi ayam jantan pendek dengan daging berlebihan yang cenderung kepada pembiakan yang tidak lengkap.
Selain itu, semasa tempoh bertelur, dengan pengawalan peningkatan berat hidup ayam jantan dan seterusnya pertumbuhan daging akibat penggunaan Flesher, kesuburan akan kekal tinggi apabila ayam betina semakin tua.
KESIMPULAN
Sudut Flesher membuka peluang untuk menyokong berat badan, pengambilan makanan, keseragaman daging dada, dan komposisi badan.
Syarikat ternakan ayam yang proaktif akan bermanfaat dengan field test menggunakan penilaian Flesher, yang membawa kepada penghasilan telur yang tinggi, kesuburan, dan ketekunan keberhasilan penetasan.
