Kandungan boleh didapati di:
English Indonesia (Indonesian) ไทย (Thai) Tiếng Việt (Vietnamese) Philipino
Kebolehtelapan saluran usus mengawal penyerapan nutrien dan pengangkutan bahan ekstraselular yang tidak diingini seperti bakteria dan xenobiotik, selain bahan yang tidak dicerna. Oleh itu, kesihatan usus memainkan peranan penting dalam patogenesis pelbagai gangguan usus.
Kebolehtelapan usus dikawal oleh mikrobiota usus, rembesan pencernaan, halangan fizikal (mukin, lapisan sel epitelium usus, dan sambungan ketat), serta bahan kimia seperti sitokin.
PERUBAHAN PADA MIKROBIOTA USUS
Di bawah keadaan normal, hubungan simbiotik antara mikrobiota usus dan perumah sangat menentukan kesihatan usus. Namun, gangguan pada mikrobiota usus boleh menyebabkan ketidakseimbangan hubungan perumah-mikroba, yang dikenali sebagai “disbiosis.”
Beberapa faktor seperti faktor antinutrisi dalam makanan, logam berat, bahan toksik, toksin bakteria, herbisid, dan antibiotik boleh mengganggu mikrobiota usus.
Gangguan ini boleh mengakibatkan keradangan setempat, jangkitan meluas, atau bahkan keracunan.
Tambahan pula, epitelium usus membentuk sambungan ketat yang bertindak sebagai penghalang biologi untuk mengawal transit paracellular pelbagai bahan melintasi epitelium usus, termasuk ion, zat terlarut, dan air.
Ia juga berfungsi sebagai penghalang kepada bakteria ekstraselular, antigen, dan xenobiotik.
PENGGANGGUAN PADA PENGHALANG USUS
Fungsi penghalang usus yang terganggu, biasanya dikenali sebagai “leaky gut,” adalah keadaan di mana lapisan usus kecil menjadi rosak. Keadaan ini membolehkan kandungan lumen seperti bakteria dan komponen berkaitannya, termasuk toksin, meresap di antara sel-sel epitelium.
Keadaan ini seterusnya menyebabkan kerosakan sel dan/atau keradangan usus, yang dicirikan oleh peningkatan tahap endotoksin yang berasal daripada bakteria dalam darah.
Proses keradangan ini menggunakan sejumlah besar nutrien dan seterusnya memberi kesan negatif terhadap tindak balas metabolik, terutamanya pada tindak balas imunometabolik dan endokrin.
Akibatnya, prestasi haiwan terjejas dengan ketara.
Tambahan pula, pemerhatian di lapangan di Eropah menunjukkan bahawa industri ayam menghadapi beberapa masalah selepas larangan penggunaan penggalak pertumbuhan antibiotik (AGP), termasuk kesan negatif terhadap prestasi, aspek kesejahteraan haiwan, dan isu kesihatan umum.
Sebagai tindak balas kepada larangan AGP, beberapa alternatif kepada antibi...
