Perstorp, registro de aditivos para piensos del ácido fórmico

Perstorp: Ácido fórmico en el registro de la UE de aditivos para piensos como potenciador de la condición de higiene

Perstorp: Ácido fórmico en el registro de la UE de aditivos para piensos como potenciador de la condición de higiene

Una reciente decisión reglamentaria de la UE de junio de 2017, relativa al Reg. 2017/940, dará lugar a modificaciones en las prácticas diarias de la industria alimentaria.  El ácido fórmico se clasifica ahora en el grupo funcional 1n: “Mejoradores de la condición higiénica” del registro de la UE de aditivos para la alimentación para la próxima década.

Esto significa que ahora se permite agregar ácido fórmico a cualquier materia prima o alimento como un agente de descontaminación bacteriana (incluyendo pero no limitado a Salmonella), para mejorar la higiene de los piensos. Por el momento  el ácido fórmico es el único producto aprobado para esta aplicación.

El nuevo grupo funcional 1n “mejoradores de la condición de higiene” reconoce claramente la eficacia antibacteriana del ácido fórmico en sustratos secos tales como piensos compuestos o cualquiera de las materias primas secas que entran en la formulación de alimento.