Microbiota e Integridade Intestinal
Uma microbiota em desequilíbrio (disbiose) pode ter relação com problemas entéricos que irão causar prejuízos para o setor avícola.
No caso das poedeiras comerciais, que são aves de ciclo longo, o cuidado precisa ser redobrado. A disbiose pode ocorrer em qualquer fase da vida e precisa ser controlada sempre que acontecer, em especial com o auxílio de uso de probióticos, que estimulam a proliferação de bactérias benéficas e permitem o reequilíbrio da microbiota e o retorno às condições de eubiose.
Mas quais são os fatores que podem impactar negativamente a microbiota intestinal? Quais são os pontos fundamentais para promover o seu equilíbrio ao longo da vida de poedeiras comerciais? É sobre isso que vamos falar a seguir.
Microbiota e Integridade Intestinal
Microbiota intestinal é composta por microrganismos — principalmente bactérias — que vivem no intestino das aves e desempenham funções essenciais para a sua saúde e performance.
Essa complexa comunidade de bactérias tem grande importância para manutenção da integridade intestinal, conceito bastante amplo que vai muito além do aspecto morfológico. Além disso, essa microbiota conecta vários órgãos e sistemas — digestivo, imune, nervoso visceral e central — e traz benefícios nos aspectos fisiológicos, nutricionais, imunológicos, sanitários e de bem-estar das aves.
- Fisiológicos: a microbiota participa ativamente na proliferação celular, na irrigação sanguínea e na produção de muco;
- Nutricionais: a microbiota metaboliza as fibras que as aves não conseguem aproveitar, como os polissacarídeos não amiláceos, e, por meio seu metabolismo, produzem vitaminas e ácidos orgânicos, que servirão como fonte de energia para as aves;
- Imunológicos: a microbiota influencia o GALT (tecido linfóide associado à mucosa), que representa 70% da resposta imunológica das aves. Além disso, contribui para a manutenção das tight junctions (espaços estreitos que existem entre as células intestinais) evitando o aumento da permeabilidade intestinal e consequentes inflamações;
- Sanitários: as bactérias benéficas da microbiota, constantemente competem com as bactérias patogênicas;
- Bem-estar animal: abaixo do cérebro, o intestino é órgão que tem mais terminações nervosas no corpo. A microbiota em equilíbrio contribui para o bem-estar e produtividade das aves, uma vez que, 90% da serotonina é produzida no intestino.
Microbiota intestinal de poedeiras comerciais: 5 pontos fundamentais
A microbiota intestinal ajuda a melhorar a absorção de nutrientes, reduz a inflamação intestinal, modula a expressão de citocinas inflamatórias, estimula a imunidade da mucosa, reduz proteínas relacionadas à apoptose, tem ação antioxidante e aumenta o número de IgA e células B.
Depois de entender como é o funcionamento da microbiota e a importância da eubiose para a integridade intestinal das aves, vamos mostrar quais são os pontos decisivos para acompanharmos.
1) A microbiota intestinal é essencial para a criação comercial de poedeiras.
Esse é o primeiro ponto a ser compreendido. Quando falamos em poedeiras comerciais, um dos pilares mais importantes para aumentar a produtividade e rentabilidade é produzir lotes com peso corporal adequado e elevada uniformidade — principalmente durante a fase de cria e recria.
Nesse sentido, a microbiota em equilíbrio favorece o ganho de peso e a uniformidade dos lotes, pois irá proteger a mucosa intestinal contra microrganismos patogênicos.
2) A colonização precoce é o ponto de partida.
A aplicação de probióticos – ricos em bactérias láticas - no incubatório dá início a colonização intestinal com bactérias benéficas, favorecendo a formação intestinal e aumentando a proteção contra bactérias indesejáveis como salmonelas, cepas patogênicas de Escherichia coli (APEC) e Clostridium perfringens, que colocarão em risco a integridade intestinal.
Deste modo, a colonização precoce é o ponto de partida para obtermos lotes com peso adequado e elevada uniformidade.
3) Uma vez colonizado, o objetivo é manter a microbiota intestinal em equilíbrio.
Como a microbiota intestinal não é estática, ou seja, ela sofre variações ao longo da vida das aves, é preciso manter seu equilíbrio.
Vale lembrar que diversos fatores são capazes de promover a disbiose. A prática de manejos essenciais à produção (debicagem, vacinações, trocas de ração, transferências, etc.) associados ou não com variações ambientais/climáticas favorecem o desequilíbrio da microbiota e respectivo aparecimento de problemas entéricos.
4) Prebióticos, probióticos, ácidos orgânicos, nutrição, ambiência, manejos e antibióticos podem modular a microbiota intestinal.
Durante a vida das poedeiras comerciais, esses fatores podem afetar a microbiota. Por um lado, prebióticos, probióticos, ácidos orgânicos e fitoterápicos modulam positivamente a microbiota, favorecendo a fisiologia e o desenvolvimento das aves.
Já as falhas nutricionais, problemas com ambiência e a realização de manejos causadores de estresse irão afetá-la negativamente, promovendo a disbiose e o aparecimento de enfermidades, que necessitarão do uso antibióticos e, com isso, favorecerão a seleção de bactérias resistentes, podendo trazer prejuízos a curto, médio e longo prazo.
5) Microbiota intestinal em equilíbrio é sinônimo de saúde para as aves e lucratividade para o seu negócio.
No quebra-cabeça do dia a dia da produção, se faz necessário enxergar a microbiota intestinal como peça central, pois naturalmente inúmeros desafios estarão presentes ao longo do ciclo produtivo.
E, conforme decorrido acima, mantê-la em equilíbrio é sinônimo de planteis saudáveis e de negócios lucrativos.
Contando com Probióticos
Os probióticos, ao melhorar a integridade do trato gastrintestinal das aves, estabelecem um ambiente ideal para o desenvolvimento de uma microbiota equilibrada e, ao mesmo tempo, estimulam o desenvolvimento e maturação do sistema imune (GALT).
Esse cenário é fundamental para que a poedeira possa contar com uma defesa eficiente contra microrganismos patogênicos. E isso possibilita que o intestino das aves desempenhe funções essenciais, como digestão e absorção, que vão resultar em melhor desempenho zootécnico e econômico.
Agora que você já conhece os pontos fundamentais para a manutenção da microbiota intestinal ao longo da vida das poedeiras comerciais, podemos te auxiliar a montar um programa que permita promover a integridade intestinal dos seus lotes. Fale com um de nossos especialistas! Em nosso portfólio há produtos ideais para colonização precoce com centenas de espécies de bactérias — láticas, anaeróbias e anaeróbias facultativas!
Autor: Bauer Alvarenga
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