10 ago 2018
Abate de frangos cai 8,3% e produção de ovos sobe 1,3% no 2º trimestre
No 2º trimestre de 2018 o Brasil apresentou queda de 8,3% no abate de frangos e aumento de 1,3% na produção […]
No 2º trimestre de 2018 o Brasil apresentou queda de 8,3% no abate de frangos e aumento de 1,3% na produção de ovos de galinha, comparado ao trimestre imediatamente anterior. Segundo a Pesquisa Trimestral de Abate de Animais do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), nos meses de abril, maio e junho, foram abatidas 1,36 bilhão de cabeças de frangos e produzidas 857,60 milhões de dúzias de ovos de galinha.
No 1º trimestre de 2018, o Brasil abateu 1,48 bilhão de cabeças de frangos e produziu 846,75 milhões de dúzias de ovos de galinhas.
Na comparação com o 2º trimestre de 2017, a queda no número de frangos abatidos no mesmo período de 2018 foi de 5,4%, enquanto a alta na produção de ovos é de 4,5%. Nos meses de abril, maio e junho de 2017 o Brasil abateu 1,43 bilhão de cabeças de frango e produziu 820,39 milhões de dúzias de ovos de galinha.
Em termos de peso acumulado das carcaças de frango, as 3,33 milhões de toneladas produzidas no 2º trimestre de 2018 representam uma redução de 5,2% em relação ao trimestre imediatamente anterior e de 1,8% frente ao mesmo período de 2017. Já a produção de ovos volta a se destacar como a maior já registrada em um segundo trimestre , considerando a série histórica do IBGE iniciada em 1987.
Durante o o 2º trimestre de 2018 o Brasil vem enfrentando desafios como a produção do abate halal sem insensibilização, que reduz a produção nos frigoríficos em até 40%. O país também enfrenta impasses comerciais com a China devido a uma acusação de prática de dumping pelo Brasil.
Na segunda quinzena do mês de abril, estados-membros da União Europeia (UE) decidiram proibir as importações de produtos cárneos brasileiros, principalmente de aves. E no mês de maio o Brasil enfrentou 11 dias de paralisação dos caminhoneiros, que impactou fortemente o setor.
Segundo levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP), as exportações de carne de frango sofreram uma queda de 13,4% de janeiro a junho de 2018.
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Com informações do IBGE
