Dez mil exemplares de uma cartilha sobre cuidados essenciais na criação de aves é o conteúdo do projeto mais recente coordenado pela ASGAV (Associação Gaúcha de Avicultura). O material entitulado Biosseguridade para pequenas produções de aves foi desenvolvido com o apoio do COESA/RS (Comitê Estadual de Sanidade Avícola) e Fundesa (Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal).
O material, que também ficará disponível gratuitamente na internet, foi produzido com o objetivo de trabalhar e desenvolver a educação sanitária junto aos produtores integradose pequenos produtores de subsistência, localizados nas regiões de produção comercial.
A cartilha traz informações sobre cuidados com a biosseguridade, necessários para evitar tanto a entrada, como a propagação de enfermidadesque tragam prejuízos à produção. Com suporte técnico do Coesa, o material foi montado pela equipe da Asgav, seguindo material técnico da EMBRAPA Suínos e Aves e da International Egg Commission.
Entre os cuidados a serem adotados pelos pequenos produtores estão dicas simples, mas muitas vezes desconhecidas, como não plantar árvores frutíferas, ou vegetação nos piquetes e imediações do galinheiro que atraiam aves silvestres. A criação de aves de uma única espécie é outra orientação trazida pela cartilha, que recomenda evitar a criação de patos, marrecos e perus dentro, ou próximo ao galinheiro.
Ter uma área fechada e separada para tratar das aves doentes, assim como uma estrutura para realizar a compostagem de carcaças de aves mortas e ovos não aproveitados para o consumo, também são dicas trazidas no material. Segundo os organizadores do material, carcaças de aves mortas podem ser fonte de infecção.
“Portanto, devem ser retiradas imediatamente do interior do galinheiro dentro de recipientes com tampa até serem levadas para a composteira”, destaca a cartilha. “Sempre após manipular aves doentes ou mortas lavar rigorosamente com água e sabão as mãos e utensílios utilizados”, completa o material.
