Após a forte produção do setor de postura, a FENAVI – Santander busca fomentar ainda mais o consumo de ovos entre a população, como um alimento altamente nutritivo e acessível.
A Federação Nacional de Avicultores de Santander,Colômbia, está fomentando o consumo de ovos, considerando que a região é forte na produção do item e tem apresentado crescimento sustentado nos últimos anos.
Durante o Dia Mundial do Ovo, comemorado no próximo dia 13 de outubro, a diretora executiva da Fenavi Santander, Marta Ruth Velásquez Quintero, anunciou que a expectativa é de que o consumo do produto aumente, considerando que é a proteína animal mais econômica do mercado, além de altamente nutritiva.
De acordo com dados da Federação Nacional de Avicultores (FENAVI) da Colômbia, o aumento no consumo per capta de ovo chegou a 262 unidades por pessoa e, para esse ano, poderá ficar entre 275 e 280. Cabe lembrar que em 2000 o consumo per capta de ovos era de 160 unidades por pessoa. Para alcançar este crescimento, a FENAVI trabalhou, ano após ano, em sua campanha de promoção do produto.
De acordo com os números comunicados pela Federação Nacional de Avicultores (Fenavi) Colômbia – seccional Santander, neste departamento são produzidos 2.505 milhões de ovos anualmente, o que significa que 208,7 milhões de unidades ao mês, 6,9 milhões diárias, 115.972 em um minuto e 1.932 a cada segundo.
A produção de Santander provém de 400 granjas que têm como núcleo produtivo a Lebrija, Mesa de Los Santos e Rionegro.
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A diretora executiva da FENAVI – Santander afirmou que somente a produção desse subsetor avícola, sem incluir o valor das granjas e infraestrutura, é da ordem dos $608.224 milhões (US$206.081 milhões) anuais.
A representante da FENAVI – Santander afirmou que o setor avícola teve crescimento sustentado nos últimos anos e amostra disso é o caso do ovo ao final de 2016, quando exibiu 4% de crescimento frente aos resultados obtidos no ano anterior.
520 crianças desfrutaram de um dia inesquecível na comemoração do Dia Mundial do Ovo.
Promovendo o consumo do ovo
A FENAVI – Santander realizou uma atividade promovendo o consumo do ovo, da qual participaram 520 crianças da Fundação Colombo Alemana Voltar a Sorrir e Cidade da Criança. A comemoração do Dia Mundial do Ovo, que este ano cai em 13 de outubro, ofereceu às crianças deliciosas arepas de ovo, típicas da gastronomia colombiana. Os pequenos também se divertiram ao ritmo de um show de recreação no qual o Sr. Ovo era o protagonista, aprenderam os benefícios de consumir a proteína a qualquer hora do dia e receberam una cartilha com lápis de cor para resolver desafios didáticos acerca da história do ovo.
Além disso, deve-se destacar que o departamento Santander é o maior produtor no âmbito da Colômbia, representando 25% da produção total de ovos do país. Na região estão situadas cinco empresas voltadas à produção de ovos, das mais tecnificadas da Colômbia.
Para se ter uma ideia da dinâmica do setor de postura de Santander, segundo as estatísticas da Fenavi -Santander, ele representa 77,8% do Produto Interno Bruto (PIB) Agropecuário do departamento, superando setores tradicionais como p café e a pecuária. Medio – Vanguardia.
O departamento de Santander, Colômbia, produz 25% do total de ovos produzidos nacionalmente e o segmento na região gera 40.000 empregos diretos e uma grande quantidade de indiretos.
A Fenavi – Santander destaca que uma das grandes forças da indústria do ovo deste departamento colombiano, é que ela cumpre totalmente as exigências sanitárias e as normas ambientais em suas granjas.
