A 5ª edição da FAVESU (Feira de Avicultura e Suinocultura Capixaba) conta com o Qualificaves (Programa Anual de Capacitação de avicultores) de frango de corte. O objetivo é levar mais conhecimento para os avicultores, veterinários e zootecnistas. As palestras tiveram início hoje (5/6) e terão continuidade nesta quinta-feira (6/6).
No início da programação foi divulgado o trabalho científico que conquistou o 1º lugar na categoria Frango de Corte, apresentado pela pós doutoranda, Chistiane Silva Souza.
Em seguida foi a vez da palestra sobre “Tecnologias disponíveis para a Avicultura de frango de corte 4.0”, apresentada por Alessandro Tetsuo, representante da Big Dutchman. “O objetivo foi levar conhecimento sobre sanidade, nutrição, melhoramento genético, entre outros. Essa tecnologia está vindo para tornar o sistema mais eficiente”, disse.
O médico veterinário Oliveiro Caetano de Freitas Neto (MG) falou sobre os Impactos das salmoneloses para o produtor e a indústria de frango de corte. “Esse assunto tem bastante impacto na avicultura. Queremos levar informações sobre a doença e apresentar as metas de controle”, destacou.
Um dos últimos pontos a serem abordados foi o case de sucesso: “Campanha de marketing da suinocultura nacional e Tendências de consumo de proteínas”, apresentado pela representante da ABCS, Lívia Machado.
“Uma boa comunicação caracteriza a qualidade do produto. O consumidor exige informação, já que está cada vez mais consciente de seus direitos e quer saber todo o processo de produção”, finalizou.
O setor no ES
O setor é de suma importância para a economia capixaba. Segundo dados do Censo Agropecuário 2017, divulgados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o ano de 2017 se comparado ao de 2006 teve um crescimento de 115% na produção de galinhas e na de ovos 174%. Números bem acima da média no país e demais estados produtores.
Na produção de ovos de galinha o ES é o segundo da fila com 29% da produção. Os municípios com grande participação são os de Santa Maria de Jetibá que ocupa a primeira posição na produção por município (93,91%) de Postura Comercial, de codorna (99,70%) além de maior número de produtores. O município de Domingos Martins ocupa a primeira posição na produção de frango de corte (26,22%).
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